Szalonnás szalvétagombóc
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Seafalcon
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 9% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 26% Zsír
-
63g zsemle171 kcal
-
8g finomliszt27 kcal
-
38g teavaj269 kcal
-
15g bacon59 kcal
-
38g tej21 kcal
-
41g tojás52 kcal
-
11g petrezselyem4 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
603
kcal
- 9% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 26% Zsír
-
250g zsemle683 kcal
-
30g finomliszt109 kcal
-
150g teavaj1076 kcal
-
60g bacon236 kcal
-
150g tej84 kcal
-
165g tojás208 kcal
-
45g petrezselyem16 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
2412
kcal
- 9% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 26% Zsír
-
29.4g zsemle80 kcal
-
3.5g finomliszt13 kcal
-
17.6g teavaj127 kcal
-
7.1g bacon28 kcal
-
17.6g tej10 kcal
-
19.4g tojás24 kcal
-
5.3g petrezselyem2 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
284
kcal
- 9% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 26% Zsír
- 44% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 14.5 g
Zsír
-
Összesen 44.3 g
-
Telített zsírsav 23 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 14 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 226 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 986.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 38 mg
-
Kálcium 200 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 37 mg
-
Foszfor 185 mg
-
Nátrium 521 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 37 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 74.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 364 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 15 mg
-
D vitamin: 32 micro
-
K vitamin: 189 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 75 micro
-
Kolin: 135 mg
-
Retinol - A vitamin: 311 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 628 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 850 micro
Összesen
603
kcal
- 9% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 26% Zsír
- 44% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 58.1 g
Zsír
-
Összesen 177.2 g
-
Telített zsírsav 93 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 58 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 14 g
-
Koleszterin 902 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3946.3 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 151 mg
-
Kálcium 799 mg
-
Vas 15 mg
-
Magnézium 147 mg
-
Foszfor 742 mg
-
Nátrium 2084 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 147.9 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 12 mg
VÍZ
-
Összesen 298.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1454 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 60 mg
-
D vitamin: 129 micro
-
K vitamin: 756 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 14 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 299 micro
-
Kolin: 539 mg
-
Retinol - A vitamin: 1245 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2511 micro
-
β-crypt 13 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 3401 micro
Összesen
2412
kcal
- 9% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 26% Zsír
- 44% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 6.8 g
Zsír
-
Összesen 20.8 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 106 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 464.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 18 mg
-
Kálcium 94 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 17 mg
-
Foszfor 87 mg
-
Nátrium 245 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 17.4 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 35.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 171 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 15 micro
-
K vitamin: 89 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 35 micro
-
Kolin: 63 mg
-
Retinol - A vitamin: 147 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 295 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 400 micro
Összesen
284
kcal
Hozzávalók
-
25 dkg zsemle
-
2 evőkanál finomliszt
-
15 dkg teavaj
-
6 dkg bacon
-
1.5 dl tej
-
3 db tojás
-
1 csokor petrezselyem
-
só ízlés szerint
Elkészítés
- Az apróra vágott zsemlét egy tálban összekeverjük a liszttel. Ha tudunk, akkor olyan zsemlét kellene szereznünk, aminek van bele, nem "levegőzsömlét".
- A 15 dkg vajat felforrósítjuk egy serpenyőben, majd az apróra vágott szalonnát aranysárgára pirítjuk benne, és a zsemlekockára öntjük. Alaposan összekeverjük.
- A tojást üssük bele a tejbe, sózzuk, borsozzuk, és alaposan verjük fel, majd öntsük a zsemlére. Szórjuk rá a petrezselyem zöldjét. Összekeverjük, kézzel alaposan összenyomkodjuk. Tegyük a hűtőbe legalább fél órára.
- A nagymama hajdanán egy szép, hosszúkás bucit formázott belőle, majd tiszta konyharuhára tette, a két végét összecsavarta, lekötötte, és lábosban, forró víz fölött a gőzön főzte meg. Az én újításom az, hogy kivajazott alufóliába tekertem, és forró vízben megfőztem 30 perc alatt.
- Ha kész, kivesszük a fóliából, és kihűlés után felszeleteljük.
- Elkészítettem: 5 alkalommal
- Receptkönyvben: 158
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 16
- Össznézettség: 14553
- Feltöltés dátuma: 2015. március 11.
Ajánló
Mint mondottam volt, vadashoz kitűnő, de készítettem már pörkölthöz is...
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Seafalcon
7 recept
Ez egy nagyon régi receptem (ez internetkort jelent). Még 2007-ben tettem ki, akkor egy levelezőlistáról szereztem be. Örömmel látom viszont számtalan blogban a szöveg minimális változtatása nélkül... ez persze nem baj... Aki közzétette a levelezőlistán, a nagymamája receptfüzetében találta, ezért nem is "reformizáltam" egészségesebb összetevőkkel. Nagyon finom szaftos húsokhoz, de leginkább vadashoz ajánlatos elkészíteni!