Petrezselymes krumpli paprikával

Name: Petrezselymes krumpli paprikával
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Burgonya; 1 db Zöldpaprika; 1 közepes fej Vöröshagyma; 1 ek Napraforgó olaj; 1 teáskanál Ételízesítő; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 csokor Petrezselyem nagy; 3 dl Víz

Pauló Ági

4adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kg burgonya
1 db zöldpaprika
1 közepes fej vöröshagyma
1 ek napraforgó olaj
1 teáskanál ételízesítő
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 csokor petrezselyem (nagy )
3 dl víz

178

Kalória

4.6g

Fehérje

36.4g

Szénhidrát

2.3g

Zsír

270.9g

Víz

Koleszterin

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
11% Szénhidrát
1% Zsír

250g burgonya

144 kcal
25g zöldpaprika

4 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
75g víz

0 kcal

Összesen 178 kcal

2% Fehérje
11% Szénhidrát
1% Zsír

1000g burgonya

578 kcal
100g zöldpaprika

16 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
300g víz

0 kcal

Összesen 714 kcal

2% Fehérje
11% Szénhidrát
1% Zsír

64.8g burgonya

37 kcal
6.5g zöldpaprika

1 kcal
5.8g vöröshagyma

2 kcal
0.5g napraforgó olaj

5 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2.9g petrezselyem

1 kcal
19.4g víz

0 kcal

Összesen 46 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
11% Szénhidrát
1% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
4.6 g

Zsír

Összesen
2.3 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
250.6 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
47 mg
Vas
2 mg
Magnézium
54 mg
Foszfor
123 mg
Nátrium
22 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
36.4 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
270.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
51 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
70 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
190 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
51 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
613 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
713 micro

Összesen 178 kcal

2% Fehérje
11% Szénhidrát
1% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
18.3 g

Zsír

Összesen
9.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1002.4 g
Cink
3 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
188 mg
Vas
9 mg
Magnézium
214 mg
Foszfor
494 mg
Nátrium
88 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
145.5 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
20 mg

Víz

Összesen
1083.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
204 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
280 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
760 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
205 micro
Kolin:
106 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
17 micro
β-karotin
2453 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2853 micro

Összesen 714 kcal

2% Fehérje
11% Szénhidrát
1% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
1.2 g

Zsír

Összesen
0.6 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
65 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
12 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
32 mg
Nátrium
6 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
70.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
13 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
49 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
159 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
185 micro

Összesen 46 kcal

Elkészítés

A krumplit meghámozzuk, és felkockázzuk, a vöröshagymát és a paprikát apróra vágjuk.
Kevés olajon a hagymát és a paprikát megpároljuk.
Beleöntjük a felkockázott krumplit, és 1-2 percig forgatjuk.
Hozzáadjuk az ételízesítőt, sózzuk, borsozzuk, majd beleszórjuk a felaprított petrezselyemzöldet.
Felöntjük vízzel a krumpli 3/4 részéig (ez kb. 3-4 dl víz). Fedő nélkül főzzük, többször megkavarva. Mire megpuhul a krumpli, a víz is elfő.