Céklával sült burgonya

Name: Céklával sült burgonya
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 db Cékla; 2 kg Burgonya; 0 ízlés szerint Só; 3 ek Olívaolaj vagy napraforgóolaj

Brigi

5adag

Idő

75p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

3 db cékla
2 kg burgonya
só ízlés szerint
3 ek olívaolaj (vagy napraforgóolaj)

316

Kalória

7.8g

Fehérje

62.1g

Szénhidrát

5.2g

Zsír

326.1g

Víz

Koleszterin

9.1g

Élelmi rost

9.3g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

2% Fehérje
15% Szénhidrát
1% Zsír

151g cékla

43 kcal
400g burgonya

231 kcal
0g só

0 kcal
5g olívaolaj

42 kcal

Összesen 316 kcal

2% Fehérje
15% Szénhidrát
1% Zsír

753g cékla

217 kcal
2000g burgonya

1155 kcal
0g só

0 kcal
24g olívaolaj

212 kcal

Összesen 1584 kcal

2% Fehérje
15% Szénhidrát
1% Zsír

27.1g cékla

8 kcal
72g burgonya

42 kcal
0g só

0 kcal
0.9g olívaolaj

8 kcal

Összesen 58 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

2% Fehérje
15% Szénhidrát
1% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
7.8 g

Zsír

Összesen
5.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
460.2 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
52 mg
Vas
3 mg
Magnézium
92 mg
Foszfor
211 mg
Nátrium
97 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
62.1 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
326.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
64 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
155 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
23 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
27 micro

Összesen 316 kcal

2% Fehérje
15% Szénhidrát
1% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
38.9 g

Zsír

Összesen
26.2 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2300.9 g
Cink
6 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
261 mg
Vas
16 mg
Magnézium
461 mg
Foszfor
1057 mg
Nátrium
484 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
310.6 g
Cukor
46 mg
Élelmi rost
46 mg

Víz

Összesen
1630.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
10 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
320 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
45 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
775 micro
Kolin:
212 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
116 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
135 micro

Összesen 1584 kcal

2% Fehérje
15% Szénhidrát
1% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
1.4 g

Zsír

Összesen
0.9 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
82.9 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
9 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
38 mg
Nátrium
17 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
11.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
58.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 58 kcal

Elkészítés

Meghámozzuk a céklát és a burgonyát, a burgonyát közepes nagyságúra vágjuk, a céklát lehetőleg ennél kisebb kockákra, mivel keményebb és több idő szükséges ahhoz, hogy átsüljön.
Egy sütőpapírral kibélelt tepsire tesszük, sózzuk és meglocsoljuk olajjal, majd közepes hőfokon készre sütjük.
Köretként kínálhatjuk sültek mellé.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 180 °C

A sült vagy rántott cékla különleges ízt kölcsönöz a burgonyának, enyhén a kukoricára hasonlító ízvilága van, így a legtöbb sült mellé megfelelő köret lehet. Hagymával és más zöldséggekkel egybesütve akár önálló fogásként is tálalható, sajt és tejföl kíséretében.