egytálételek rizses hús

Pesto-s rizses csirke egytál

4adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

25 dkg rizs (hosszúszemű)
50 dkg paradicsom
4 db csirkecomb
3 ek pesto (bazsalikomos)
4 db tojás
4 dl habtejszín
1 tk só
0.5 tk bors
0.5 tk szerecsendió
10 dkg parmezán sajt (reszelve)
4 ek olívaolaj

1100

Kalória

44.4g

Fehérje

59.7g

Szénhidrát

75.1g

Zsír

321.8g

Víz

428.9g

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

7.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
12% Szénhidrát
15% Zsír

63g rizs

224 kcal
125g paradicsom

23 kcal
250g csirkecomb

278 kcal
11g pesto

44 kcal
55g tojás

69 kcal
100g habtejszín

292 kcal
2g só

0 kcal
0g bors

1 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
25g parmezán sajt

98 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 1100 kcal

9% Fehérje
12% Szénhidrát
15% Zsír

250g rizs

895 kcal
500g paradicsom

90 kcal
1000g csirkecomb

1113 kcal
45g pesto

176 kcal
220g tojás

277 kcal
400g habtejszín

1168 kcal
7g só

0 kcal
1g bors

3 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
100g parmezán sajt

392 kcal
32g olívaolaj

283 kcal

Összesen 4397 kcal

9% Fehérje
12% Szénhidrát
15% Zsír

9.8g rizs

35 kcal
19.6g paradicsom

4 kcal
39.1g csirkecomb

44 kcal
1.8g pesto

7 kcal
8.6g tojás

11 kcal
15.7g habtejszín

46 kcal
0.3g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
3.9g parmezán sajt

15 kcal
1.3g olívaolaj

11 kcal

Összesen 173 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
12% Szénhidrát
15% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
44.4 g

Zsír

Összesen
75.1 g
Telített zsírsav
32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
429 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2484.2 g
Cink
4 mg
Szelén
54 mg
Kálcium
420 mg
Vas
5 mg
Magnézium
77 mg
Foszfor
622 mg
Nátrium
1301 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
59.7 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
321.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
497 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
70 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
197 micro
Kolin:
225 mg
Retinol - A vitamin:
438 micro
α-karotin
126 micro
β-karotin
639 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
3216 micro
Lut-zea
517 micro

Összesen 1100 kcal

9% Fehérje
12% Szénhidrát
15% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
177.8 g

Zsír

Összesen
300.5 g
Telített zsírsav
129 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
109 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
29 g
Koleszterin
1716 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9936.7 g
Cink
18 mg
Szelén
215 mg
Kálcium
1679 mg
Vas
20 mg
Magnézium
308 mg
Foszfor
2486 mg
Nátrium
5205 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
238.9 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
1287.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1989 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
7 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
72 mg
D vitamin:
280 micro
K vitamin:
85 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
38 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
787 micro
Kolin:
901 mg
Retinol - A vitamin:
1752 micro
α-karotin
505 micro
β-karotin
2554 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
12865 micro
Lut-zea
2067 micro

Összesen 4397 kcal

9% Fehérje
12% Szénhidrát
15% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
7 g

Zsír

Összesen
11.8 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
67 mg

Ásványi anyagok

Összesen
388.9 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
66 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
97 mg
Nátrium
204 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
50.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
78 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
69 micro
α-karotin
20 micro
β-karotin
100 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
504 micro
Lut-zea
81 micro

Összesen 173 kcal

Elkészítés

A csirkét tisztítsuk meg, sózzuk, borsozzuk, majd tegyük tepsibe, locsoljuk meg olívaolajjal, és süssük 220 fokon jó félkészre, kb. 20-25 perc alatt.
Közben főzzükki arizst sima sós vízben, mintha tésztát főznénk.
Karikázzuk fel a paradicsomot.
Vegyük ki a csirkét a sütőből, a kisültszaftot tegyük félre, éscsökkentsük a hőfokot 175 fokra, alul-felül álláson.
A rizst keverjük el a pesto-val. (Ez lehet készen kapható vagy saját készítésű is.)
Fogjunk egylegalább 38-as hosszátmérőjű kerámia sütőformát, vagy ugyanekkora tepsit, vajazzuk ki, majd terítsük szét benne apestos rizst. Finoman locsoljuk meg a csirkeszaft egyik felével.
Fektessük rá, nyomkodjuk belea csirkecombokat, majd terítsük be a paradicsomszeletekkel.
A tojásokat keverjüksimára a tejszínnel, fűszerezzük, majd öntsük a paradicsomok tetejére.
Szórjuk meg a reszelt sajttal, erre csurgassuk rá a kisült szaft másik felét, és kb. 40 perc alatt süssük meg, amíg a sajt szépen barnulni nem kezd rajta.
Tálaljuk vinegrette-es jégsalátával.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 40 p

Van-e jobb annál, amikor a főétel együtt elkészíthető a körettel? :-) Karácsonyra kaptam egy receptkönyvet. Abban szerepel ez a fogás, de lazaccal. Azt éppen nem kaptam, de ajánlom kipróbálásra. Fél kilónyi kell hozzá. A tetejét besamel mártással is leönthetjük. Ehhez 2 ek vajon pirítsunk ugyanennyi lisztet, majd öntsük fel 4 dl MELEG tejjel és lassú tűzön főzzük sűrűre. Ízesítsük sóval, borssal, szerecsendióval. Ha még gazdagabban akarjuk elkészíteni, pirítsunk a vajon egy kis fej apróra vágott hagymát és utána tegyük rá a lisztet.