Pásztortarhonya csirkemellel

Name: Pásztortarhonya csirkemellel
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Csirkemellfilé; 30 dkg Burgonya; 15 dkg Tarhonya; 10 dkg Csípős kolbász cserkészkolbászból; 1 közepes db Paprika; 1 közepes db Paradicsom; 2 ek Napraforgó olaj; 1 közepes db Vöröshagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 3 dl Víz kb.

Pöttyösch

2adag

Idő

45p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

30 dkg csirkemellfilé
30 dkg burgonya
15 dkg tarhonya
10 dkg csípős kolbász (cserkészkolbászból)
1 közepes db paprika
1 közepes db paradicsom
2 ek napraforgó olaj
1 közepes db vöröshagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
3 dl víz (kb.)

gyors
magyar

875

Kalória

58.1g

Fehérje

83.4g

Szénhidrát

33.4g

Zsír

479.5g

Víz

109.5g

Koleszterin

6.8g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

9% Fehérje
13% Szénhidrát
5% Zsír

150g csirkemellfilé

180 kcal
150g burgonya

87 kcal
75g tarhonya

278 kcal
50g csípős kolbász

226 kcal
50g paprika

8 kcal
50g paradicsom

9 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
150g víz

0 kcal

Összesen 875 kcal

9% Fehérje
13% Szénhidrát
5% Zsír

300g csirkemellfilé

360 kcal
300g burgonya

173 kcal
150g tarhonya

557 kcal
100g csípős kolbász

452 kcal
100g paprika

16 kcal
100g paradicsom

18 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
300g víz

0 kcal

Összesen 1750 kcal

9% Fehérje
13% Szénhidrát
5% Zsír

20.6g csirkemellfilé

25 kcal
20.6g burgonya

12 kcal
10.3g tarhonya

38 kcal
6.9g csípős kolbász

31 kcal
6.9g paprika

1 kcal
6.9g paradicsom

1 kcal
1.1g napraforgó olaj

10 kcal
6.2g vöröshagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
20.6g víz

0 kcal

Összesen 120 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

9% Fehérje
13% Szénhidrát
5% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
58.1 g

Zsír

Összesen
33.4 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
110 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1770.9 g
Cink
3 mg
Szelén
82 mg
Kálcium
60 mg
Vas
4 mg
Magnézium
123 mg
Foszfor
557 mg
Nátrium
940 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
83.4 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
479.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
42 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
65 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
228 micro
Kolin:
156 mg
Retinol - A vitamin:
14 micro
α-karotin
59 micro
β-karotin
311 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
1287 micro
Lut-zea
227 micro

Összesen 875 kcal

9% Fehérje
13% Szénhidrát
5% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
116.2 g

Zsír

Összesen
66.7 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
219 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3541.7 g
Cink
5 mg
Szelén
165 mg
Kálcium
120 mg
Vas
9 mg
Magnézium
246 mg
Foszfor
1115 mg
Nátrium
1880 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
166.7 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
959.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
84 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
130 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
43 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
455 micro
Kolin:
312 mg
Retinol - A vitamin:
27 micro
α-karotin
118 micro
β-karotin
623 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
453 micro

Összesen 1750 kcal

9% Fehérje
13% Szénhidrát
5% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
8 g

Zsír

Összesen
4.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
15 mg

Ásványi anyagok

Összesen
243.3 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
8 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
77 mg
Nátrium
129 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
11.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
65.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
6 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
2 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
43 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
177 micro
Lut-zea
31 micro

Összesen 120 kcal

Elkészítés

Mindent felszeletelünk: hagymát apróra, csirkemellet és a burgonyát kockára, kolbászt karikára, a paprikát picire, a paradicsomot - én megpucolva szoktam - szintén picire.
A forró olajon a hagymát üvegesre pirítjuk, majd hozzáadjuk a csirkemellet, és kifehéredésig azt is pirítjuk.
Ha ez megvan, akkor a kolbászt is hozzáadjuk, hogy a zsírja kicsit kisüljön.
A tarhonyát is hozzátesszük, és kicsit lepirítjuk. Fűszerezünk (de óvatosan a pirospaprikával, nehogy megkeseredjen, így azt csak a tűzről levéve adjuk hozzá).
Ezt követően a paradicsom, paprika és a burgonya is belekerül az edénybe, majd felöntjük vízzel, hogy ellepje. Ami elpárolog víz, pótoljuk, de mindig csak egy kicsit.
Ha megfőtt a burgonya (és az a leglassabb, úgyhogy addigra a tésztának és a husinak is meg kell puhulnia), akkor már csak a maradék vizet elfőzzük róla óvatosan.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 30 p

Egy bográcsozós szülinapon ettem egy hasonló csirkemelles verziót, amit később kicsit átalakítottam. Én teljes kiőrlésű vagy szénhidrát-csökkentett tarhonyából készítem, és úgy 50 g ch/adagra jön ki.