r
Nosalty Logó

Pasta primavera verde

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes
Rosanics Petra
Pasta primavera verde
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 6% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 6% Zsír

zöldségek

zöldségpesztó

Összesen 442 kcal
  • 6% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 6% Zsír

zöldségek

zöldségpesztó

Összesen 1765 kcal
  • 6% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 6% Zsír

zöldségek

zöldségpesztó

Összesen 150 kcal
  • 6% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 64% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    15.4 g

Zsír

  • Összesen
    14.7 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    8 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    520.4 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    43 mg
  • Kálcium
    81 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    89 mg
  • Foszfor
    278 mg
  • Nátrium
    19 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    64.3 g
  • Cukor
    8 mg
  • Élelmi rost
    9 mg

VÍZ

  • Összesen
    164.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    102 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    46 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    246 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    8 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    315 micro
  • Kolin:
    46 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    46 micro
  • β-karotin
    1197 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2531 micro
Összesen 442 kcal
  • 6% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 64% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    61.5 g

Zsír

  • Összesen
    58.9 g
  • Telített zsírsav
    8 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    34 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    13 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2081.5 g
  • Cink
    10 mg
  • Szelén
    171 mg
  • Kálcium
    325 mg
  • Vas
    22 mg
  • Magnézium
    357 mg
  • Foszfor
    1111 mg
  • Nátrium
    77 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    6 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    257.4 g
  • Cukor
    32 mg
  • Élelmi rost
    36 mg

VÍZ

  • Összesen
    657 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    407 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    11 mg
  • C vitamin:
    183 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    985 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    5 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    32 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    1261 micro
  • Kolin:
    182 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    182 micro
  • β-karotin
    4787 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    10125 micro
Összesen 1765 kcal
  • 6% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 64% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    5.3 g

Zsír

  • Összesen
    5 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    178.4 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    15 mg
  • Kálcium
    28 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    31 mg
  • Foszfor
    95 mg
  • Nátrium
    7 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    22.1 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    56.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    35 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    16 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    84 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    108 micro
  • Kolin:
    16 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    16 micro
  • β-karotin
    410 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    868 micro
Összesen 150 kcal

Hozzávalók

zöldségek

zöldségpesztó

Elkészítés

zöldségek

  1. Főzzük al dentére a tésztát. A főzővízből tegyünk félre 1-1,5 decit, majd szűrjük le.
  2. 1-2 kanál olívaolajon üvegesre dinszteljük az apróra vágott vöröshagymát és a finomra zúzott fokhagymát.
  3. Hozzáadjuk a tetszőlegesen feldarabolt zöldségeinket - nálam most spárga, zöldbab és zöldborsó került bele. Nyugodtan használjunk mirelit zöldségeket is, csak engedjük fel előbb.
  4. Lefedve pároljuk puhára a zöldségeket, majd fedő nélkül pirítsuk le őket kissé. Amikor kész, tegyük félre.
  5. Pakoljuk késes aprítóba a zöldségek harmadát, kb. 1 decit a félretett főzővízből, 2-3 kanál olívaolajat, némi fenyőmagot és sörélesztőpelyhet. Sózzuk-borsozzuk ízlés szerint, illetve ha van, pakoljunk bele bazsalikomot vagy petrezselymet is.
  6. Turmixoljuk krémesre a zöldséges pürét, majd öntsük vissza a párolt zöldségekre, és adjuk hozzá a kifőtt tésztát is.
  7. Rottyantsunk rajta egyet, majd azon melegében tálaljuk. Szórjuk meg extra petrezselyemmel és sörélesztőpehellyel.
  • Elkészítettem: 2 alkalommal
  • Receptkönyvben: 54
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 3
  • Össznézettség: 7324
  • Feltöltés dátuma: 2020. július 21.

Receptkategóriák

Pasta primavera verde
Rosanics Petra 343 recept

Szuperfriss ízkavalkád ez a csupazöld pasta primavera, ami után bárki megnyalná mind a tíz ujját. Ráadásul az idényzöldségeknek éppolyan tökéletes felhasználási módja, mint a fagyasztóban pihenő zöldségféléknek. Ez a verzió most teljesen vegán, de húsfogyasztók is bátran próbálkozzanak vele, ez esetben a sörélesztőpelyhet nyugodtan cseréljétek le parmezánra.

Hozzávalók

zöldségek

zöldségpesztó

Címlapról ajánljuk

További cikkek