Párolt cukkini sonkával

Name: Párolt cukkini sonkával
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 közepes db Cukkini; 100 g Csirkemellsonka; 5 g Kókuszzsír; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 db Főtt tojás; 10 g Parmezán sajt; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 0 ízlés szerint Petrezselyem

Ancsi :)

1adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 közepes db cukkini
100 g csirkemellsonka
5 g kókuszzsír
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 db főtt tojás
10 g parmezán sajt
ételízesítő ízlés szerint
petrezselyem ízlés szerint

304

Kalória

27.4g

Fehérje

6.9g

Szénhidrát

15.4g

Zsír

227.9g

Víz

230.6g

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

5.4g

Cukor

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

10% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír

200g cukkini

32 kcal
100g csirkemellsonka

95 kcal
5g kókuszzsír

45 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
60g főtt tojás

93 kcal
10g parmezán sajt

39 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 304 kcal

10% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír

200g cukkini

32 kcal
100g csirkemellsonka

95 kcal
5g kókuszzsír

45 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
60g főtt tojás

93 kcal
10g parmezán sajt

39 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 304 kcal

10% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír

53.3g cukkini

9 kcal
26.7g csirkemellsonka

25 kcal
1.3g kókuszzsír

12 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
16g főtt tojás

25 kcal
2.7g parmezán sajt

10 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 81 kcal

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

10% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
27.4 g

Zsír

Összesen
15.4 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
231 mg

Ásványi anyagok

Összesen
699.9 g
Cink
2 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
179 mg
Vas
2 mg
Magnézium
45 mg
Foszfor
245 mg
Nátrium
207 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.9 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
227.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
129 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
34 mg
D vitamin:
54 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
73 micro
Kolin:
196 mg
Retinol - A vitamin:
109 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
241 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4249 micro

Összesen 304 kcal

10% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
27.4 g

Zsír

Összesen
15.4 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
231 mg

Ásványi anyagok

Összesen
699.9 g
Cink
2 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
179 mg
Vas
2 mg
Magnézium
45 mg
Foszfor
245 mg
Nátrium
207 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.9 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
227.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
129 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
34 mg
D vitamin:
54 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
73 micro
Kolin:
196 mg
Retinol - A vitamin:
109 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
241 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4249 micro

Összesen 304 kcal

10% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
7.3 g

Zsír

Összesen
4.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
61 mg

Ásványi anyagok

Összesen
186.7 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
48 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
65 mg
Nátrium
55 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
1.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
60.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
34 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
52 mg
Retinol - A vitamin:
29 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
64 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1133 micro

Összesen 81 kcal

Elkészítés

A cukkinit megmossuk, karikára vágjuk és ízlés szerint megsózzuk. Tojást feltesszük főzni.
A kókuszzsírt felmelegítjük, beledobjuk az apró kockára vágott csirkemell-sonkát, és pirítani kezdjük pár percig.
Hozzáadjuk a cukkinit, borsozzuk, egy kis ételízesítővel meghintjük.
Szükség estén egy fél dl vizet öntünk alá, és úgy pároljuk kb. 10 percig (a cukkini állagától függ, mert van, amelyik lédúsabb, és ott nem szükséges a plusz víz).
A végen, amikor az összes víz elpárolgott, hagyjuk egy picit megpirulni az egészet, így pikánsabb lesz.
Tálalásnál hozzáadjuk a főtt tojásunkat, meghintjük friss petrezselyemmel, a tetejére pedig parmezán sajtot szórunk.