Parmezános sült zöldspárga

Name: Parmezános sült zöldspárga
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 500 g Zöldspárga; 1 ek Olívaolaj; 1 ek Balzsamecet; 1 ek Citromlé; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 25 g Parmezán sajt forgács

Glaser

2adag

Idő

25p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

500 g zöldspárga
1 ek olívaolaj
1 ek balzsamecet
1 ek citromlé
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
25 g parmezán sajt (forgács)

122

Kalória

8.3g

Fehérje

7.9g

Szénhidrát

7.3g

Zsír

172.5g

Víz

8.5g

Koleszterin

3.7g

Élelmi rost

3.8g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

250g zöldspárga

35 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
3g balzsamecet

2 kcal
4g citromlé

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
13g parmezán sajt

49 kcal

Összesen 122 kcal

4% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

500g zöldspárga

70 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
5g balzsamecet

4 kcal
8g citromlé

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
25g parmezán sajt

98 kcal

Összesen 245 kcal

4% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

91.6g zöldspárga

13 kcal
1.5g olívaolaj

13 kcal
0.9g balzsamecet

1 kcal
1.5g citromlé

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4.6g parmezán sajt

18 kcal

Összesen 45 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
8.3 g

Zsír

Összesen
7.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
9 mg

Ásványi anyagok

Összesen
563.8 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
191 mg
Vas
4 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
179 mg
Nátrium
151 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.9 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
172.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
92 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
75 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
93 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
25 micro
α-karotin
16 micro
β-karotin
794 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1243 micro

Összesen 122 kcal

4% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
16.7 g

Zsír

Összesen
14.7 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
17 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1127.5 g
Cink
3 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
382 mg
Vas
8 mg
Magnézium
61 mg
Foszfor
357 mg
Nátrium
302 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
15.8 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
345 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
185 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
151 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
185 micro
Kolin:
60 mg
Retinol - A vitamin:
50 micro
α-karotin
32 micro
β-karotin
1588 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2486 micro

Összesen 245 kcal

4% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
3.1 g

Zsír

Összesen
2.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
3 mg

Ásványi anyagok

Összesen
206.5 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
70 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
65 mg
Nátrium
55 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
63.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
34 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
28 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
9 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
291 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
455 micro

Összesen 45 kcal

Elkészítés

Egy tepsit alufóliával kibélelünk. A spárga alsó harmadát meghámozzuk, a tepsibe rendezzük, és az olajjal lekenjük.
Betoljuk a 200 fokra előmelegített sütőbe, és kb. 15 percig sütjük. Kivesszük, sóval, borssal, balzsamecettel és citromlével ízesítjük, óvatosan összekeverjük.
A parmezánforgáccsal megszórva tálaljuk.