tapas sült zöldség

Parmezános sült répák

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

Nosalty

4adag

Előkészítés

15perc

Sütés

30perc

Összesen

45perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír

175g sárgarépa

64 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
18g parmezán sajt

69 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 168 kcal

5% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír

700g sárgarépa

255 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
70g parmezán sajt

274 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 670 kcal

5% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír

89.1g sárgarépa

32 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
8.9g parmezán sajt

35 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 85 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
C vitamin:
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
7.7 g

Zsír

Összesen
8.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
12 mg

Ásványi anyagok

Összesen
780 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
259 mg
Vas
1 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
176 mg
Nátrium
313 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
15.5 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
142.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1337 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
35 micro
α-karotin
5415 micro
β-karotin
12915 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2 micro
Lut-zea
399 micro

Összesen 168 kcal

5% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
C vitamin:
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
30.8 g

Zsír

Összesen
35 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
48 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3120.2 g
Cink
3 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
1035 mg
Vas
3 mg
Magnézium
106 mg
Foszfor
704 mg
Nátrium
1253 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
61.9 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
17 mg

VÍZ

Összesen
571 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5347 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
37 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
93 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
123 micro
Kolin:
66 mg
Retinol - A vitamin:
141 micro
α-karotin
21662 micro
β-karotin
51662 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
6 micro
Lut-zea
1595 micro

Összesen 670 kcal

5% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
C vitamin:
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
3.9 g

Zsír

Összesen
4.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
6 mg

Ásványi anyagok

Összesen
397 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
132 mg
Vas
0 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
90 mg
Nátrium
159 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
7.9 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
72.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
680 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
18 micro
α-karotin
2756 micro
β-karotin
6573 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
203 micro

Összesen 85 kcal

Hozzávalók

700 g sárgarépa (7-8 nagyobb darab)
2 ek olívaolaj
2 teáskanál fokhagymapor
2 teáskanál füstölt pirospaprika
petrezselyem ízlés szerint
70 g parmezán sajt (frissen reszelt)
chilipehely ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Elkészítés

Melegítsük elő a sütőt 180°-ra. A sárgarépát készítsük elő úgy, hogy meghámozzuk, és hosszában félbe, majd ismét félbe vágjuk, hogy minden darabnak lapos oldala legyen.
Egy nagy tálban csorgassunk rá olívaolajat, reszelt fokhagymát, paprikát, köményt, chilit, petrezselymet és egy csipet sót. Keverjük össze a pácot.
Adjuk hozzá a sárgarépát a páchoz, és alaposan keverjük össze, hogy az összes sárgarépát bevonja a pác.
Szórjunk egy maréknyi frissen reszelt parmigiano reggiano sajtot egy tapadásmentes sütőedénybe vagy tepsibe. A sárgarépákat fogassuk bele a reszelt parmezánba, és sajttal lefelé helyezzük egy sütőpapírral bélelt tepsire. Ismételjük meg az összes sárgarépával, és ügyeljünk arra, hogy egyenletes rétegben kerüljenek egymás mellé, hézag nélkül.
20-25 percig süssük, a sütő erősségétől függően. Ellenőrizzük, hogy a sárgarépa teljesen megpuhult-e úgy, hogy egy fogpiszkálót vagy villát szúrunk bele. Vegyük ki a sütőből, és egy spatula segítségével azonnal fordítsuk meg a répákat. Élvezzük a gyönyörű, ropogós, parmezános sárgarépánkat!

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 10 alkalommal
Receptkönyvben: 89
Tegnapi nézettség: 3
7 napos nézettség: 22
Össznézettség: 2090
Feltöltés dátuma: 2023. május 30.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - tapas
- kategória:
  - sült zöldség

Receptjellemzők

- fogás:
  - köret
- konyha:
  - amerikai
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - megfizethető
- maradékból:
  - maradék tejtermékből
- mikor:
  - tízórai ,
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - valentin-nap ,
  - márton-nap ,
  - vasárnapi ebéd ,
  - anyák napja ,
  - halloween ,
  - születésnap ,
  - farsang ,
  - szüret ,
  - hanuka ,
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes

Nosalty 1465 recept

Ez a recept lesz az új kedvenced, ha sárgarépáról van szó! Füstös fűszerkeverékkel bevonva és ropogós parmezánkéregben pörköljük oda a sütőben. A sült sárgarépa már önmagában is nagyon ízletes, miután édeskésre karamellizálódik a sütőben, a parmezán hozzáadása pedig karaktert és sósságot ad neki, ezzel másik szintre emelve a fogást. Tálalhatjuk köretként bármilyen összejövetelre, minden vendég imádni fogja! Próbáljátok ki répa helyett kelbimbóval, padlizsánnal, édesburgonyával, és akár brokkolival is. Nagyszerű módja annak, hogy több zöldséget fogyasszunk, és a gyerkőcök is fixen megeszik. Nincs olyan ember, akinek ne ízlene!