Paradicsomos paprikakrémleves Mártitól

Name: Paradicsomos paprikakrémleves Mártitól
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 közepes db Tv-paprika; 1 közepes db Póréhagyma ca. 10 cm hosszú; 1 gerezd Fokhagyma; 5 dl Passzírozott paradicsom dobozos; 2 ek Olívaolaj; 1 ek Ételízesítő zöldséges; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fekete bors; 2 dl Víz; 0 ízlés szerint Petrezselyem tálaláshoz; 1 ek Barna cukor azaz ízles szerint

Marti48

2adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 közepes db tv-paprika
1 közepes db póréhagyma (ca. 10 cm hosszú)
1 gerezd fokhagyma
5 dl passzírozott paradicsom (dobozos)
2 ek olívaolaj
1 ek ételízesítő (zöldséges)
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint
2 dl víz
petrezselyem ízlés szerint (tálaláshoz)
1 ek barna cukor (azaz ízles szerint)

187

Kalória

4.1g

Fehérje

26.8g

Szénhidrát

Zsír

404g

Víz

Koleszterin

5.3g

Élelmi rost

16.5g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír

50g tv-paprika

8 kcal
100g póréhagyma

27 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
250g passzírozott paradicsom

60 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
100g víz

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
5g barna cukor

19 kcal

Összesen 187 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír

100g tv-paprika

16 kcal
200g póréhagyma

54 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
500g passzírozott paradicsom

120 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
200g víz

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
10g barna cukor

38 kcal

Összesen 373 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír

9.7g tv-paprika

2 kcal
19.4g póréhagyma

5 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
48.6g passzírozott paradicsom

12 kcal
1.6g olívaolaj

14 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
19.4g víz

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
1g barna cukor

4 kcal

Összesen 37 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Likopin
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.1 g

Zsír

Összesen
9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1432 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
75 mg
Vas
4 mg
Magnézium
56 mg
Foszfor
93 mg
Nátrium
1201 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
26.8 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
404 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
99 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
56 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
36 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
55 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
1173 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
34738 micro
Lut-zea
1036 micro

Összesen 187 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Likopin
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.2 g

Zsír

Összesen
17.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2864 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
149 mg
Vas
7 mg
Magnézium
111 mg
Foszfor
187 mg
Nátrium
2402 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
53.5 g
Cukor
33 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
807.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
198 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
112 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
71 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
110 micro
Kolin:
63 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
17 micro
β-karotin
2346 micro
β-crypt
21 micro
Likopin
69475 micro
Lut-zea
2072 micro

Összesen 373 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Likopin
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.8 g

Zsír

Összesen
1.7 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
278.3 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
15 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
18 mg
Nátrium
233 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.2 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
78.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
19 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
228 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
6752 micro
Lut-zea
201 micro

Összesen 37 kcal

Elkészítés

A paprikát nagyobb kockákra vágjuk, a pórét karikázzuk, a fokhagymát pépesítjük. A felmelegített olívaolajon állandó kevergetés közben picit megpirítjuk a zöldséget, legvégén hozzáadjuk a fokhagymát. Felöntjük egy pohár vízzel, belekeverjük az ételízesítőt, borsozzuk. Alacsony hőmérsékleten puhára pároljuk az egészet.
Adjuk hozzá a passzírozott paradicsomot, és mixeljük össze a paprikás-pórés lével. Ízles szerint tegyünk hozzá barna cukrot, és ha túl sűrű, akkor még egy kis vizet.
Tálaláskor szórjuk meg durvára vágott petrezselyemmel, és kínáljunk hozzá frissen reszelt sajtot.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p

Legtöbbször a katalán paradicsomlevesemet készítem, mert ennek a családban nagy a sikere. Most azonban nem volt itthon kukorica, ami fontos része ennek a levesnek. Meglévő alapanyagok kombinálásával készült előétel.