Paprikás krumpli kingucitól

Name: Paprikás krumpli kingucitól
Prep time: 5 min
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Burgonya; 1 közepes fej Vöröshagyma; 105 g Virsli; 1 l Víz annyi, hogy épp ellepje; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 1 ek Gulyáskrém; 0 ízlés szerint Köménymag őrölt; 1 db Tojás; 2 púpozott ek Finomliszt

kinguci1983

4adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A paprikáskrumplihoz

1.5 kg burgonya
1 közepes fej vöröshagyma
105 g virsli
1 l víz (annyi, hogy épp ellepje)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint
1 ek gulyáskrém
köménymag ízlés szerint (őrölt)

A nokedlihez

1 db tojás
2 púpozott ek finomliszt

352

Kalória

12g

Fehérje

59g

Szénhidrát

Zsír

517g

Víz

62.3g

Koleszterin

6.6g

Élelmi rost

3.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
10% Szénhidrát
1% Zsír

A paprikáskrumplihoz

375g burgonya

217 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
26g virsli

71 kcal
250g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
3g gulyáskrém

3 kcal
0g köménymag

0 kcal

A nokedlihez

14g tojás

17 kcal
10g finomliszt

36 kcal

Összesen 352 kcal

2% Fehérje
10% Szénhidrát
1% Zsír

A paprikáskrumplihoz

1500g burgonya

866 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
105g virsli

282 kcal
1000g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
10g gulyáskrém

12 kcal
0g köménymag

0 kcal

A nokedlihez

55g tojás

69 kcal
40g finomliszt

146 kcal

Összesen 1408 kcal

2% Fehérje
10% Szénhidrát
1% Zsír

A paprikáskrumplihoz

53.6g burgonya

31 kcal
3.2g vöröshagyma

1 kcal
3.8g virsli

10 kcal
35.7g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0.4g gulyáskrém

0 kcal
0g köménymag

0 kcal

A nokedlihez

2g tojás

2 kcal
1.4g finomliszt

5 kcal

Összesen 49 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
10% Szénhidrát
1% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
12 g

Zsír

Összesen
8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
62 mg

Ásványi anyagok

Összesen
728.2 g
Cink
2 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
124 mg
Vas
4 mg
Magnézium
77 mg
Foszfor
246 mg
Nátrium
259 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
59 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
517 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
40 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
57 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
55 micro
Kolin:
72 mg
Retinol - A vitamin:
40 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
89 micro

Összesen 352 kcal

2% Fehérje
10% Szénhidrát
1% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
47.8 g

Zsír

Összesen
31.9 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
249 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2912.7 g
Cink
7 mg
Szelén
63 mg
Kálcium
497 mg
Vas
14 mg
Magnézium
307 mg
Foszfor
984 mg
Nátrium
1037 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
236.1 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
26 mg

Víz

Összesen
2068 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
160 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
230 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
221 micro
Kolin:
287 mg
Retinol - A vitamin:
160 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
355 micro

Összesen 1408 kcal

2% Fehérje
10% Szénhidrát
1% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.7 g

Zsír

Összesen
1.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
9 mg

Ásványi anyagok

Összesen
104 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
18 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
35 mg
Nátrium
37 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.4 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
73.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
6 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
13 micro

Összesen 49 kcal

Elkészítés

A paprikáskrumplihoz

Hagymát olajon megpirítjuk, levesszük a tűzről, őrölt paprikát beletesszük, majd a meghámozott, felkockázott krumplit beletesszük, megforgatjuk.
Jöhet a víz, amivel felöntjük, majd a fűszerezés ízlés szerint. Én őrölt köményt is szoktam beletenni, nagyon jó ízt ad neki.
Kb. fél óra lassú tűzön fővés után a krumpli kész lesz, jöhet rá a felkarikázott virsli, és ezzel is összefőzzük, kb. 5 perc.
Ezalatt megcsináljuk a nokedlinek valót, majd bele is szaggatjuk, szintén még kb. 5 percig főzzük, de itt már én fel szoktam venni a lángot, hogy jól átfőjjön a nokedli.
Megesszük!

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 45 p

Nem voltam oda paprikás krumpliért, mikor terhes voltam, a gyerek azóta se eszi. :-) De úgy megkívántam, hogy muszáj volt csinálni egy kicsit. Ez volt életem második paprikás krumplija, és isteni lett, kezdőknek is ajánlom, nem lehet elrontani.