Panzerotti
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Momoo
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 10% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 8% Zsír
A tésztához
-
117g finomliszt425 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
9 kcal
-
2g só0 kcal
-
35 kcal
-
13g tejföl26 kcal
-
33g tej19 kcal
-
1g cukor3 kcal
A töltelékhez
-
50g gépsonka69 kcal
-
50g trappista sajt176 kcal
-
50g csiperkegomba11 kcal
-
8g vöröshagyma3 kcal
-
33g tejföl66 kcal
-
55 kcal
-
50g ketchup51 kcal
Összesen
983
kcal
- 10% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 8% Zsír
A tésztához
-
700g finomliszt2548 kcal
-
165g tojás208 kcal
-
50g friss élesztő53 kcal
-
12g só0 kcal
-
24g napraforgó olaj212 kcal
-
80g tejföl158 kcal
-
200g tej112 kcal
-
5g cukor19 kcal
A töltelékhez
-
300g gépsonka414 kcal
-
300g trappista sajt1056 kcal
-
300g csiperkegomba64 kcal
-
45g vöröshagyma16 kcal
-
200g tejföl396 kcal
-
400g sűrített paradicsom328 kcal
-
300g ketchup303 kcal
Összesen
5887
kcal
- 10% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 8% Zsír
A tésztához
-
22.7g finomliszt83 kcal
-
5.4g tojás7 kcal
-
1.6g friss élesztő2 kcal
-
0.4g só0 kcal
-
0.8g napraforgó olaj7 kcal
-
2.6g tejföl5 kcal
-
6.5g tej4 kcal
-
0.2g cukor1 kcal
A töltelékhez
-
9.7g gépsonka13 kcal
-
9.7g trappista sajt34 kcal
-
9.7g csiperkegomba2 kcal
-
1.5g vöröshagyma1 kcal
-
6.5g tejföl13 kcal
-
11 kcal
-
9.7g ketchup10 kcal
Összesen
193
kcal
- 10% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 53% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Likopin
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 44.3 g
Zsír
-
Összesen 33.9 g
-
Telített zsírsav 15 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 179 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3329.1 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 65 mg
-
Kálcium 478 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 88 mg
-
Foszfor 529 mg
-
Nátrium 2158 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 123.8 g
-
Cukor 24 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 229.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 318 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 19 mg
-
D vitamin: 34 micro
-
K vitamin: 12 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 141 micro
-
Kolin: 143 mg
-
Retinol - A vitamin: 252 micro
-
α-karotin 19 micro
-
β-karotin 785 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 25207 micro
-
Lut-zea 225 micro
Összesen
983
kcal
- 10% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 53% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Likopin
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 265.8 g
Zsír
-
Összesen 203.6 g
-
Telített zsírsav 93 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 59 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 20 g
-
Koleszterin 1074 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 19974.6 g
-
Cink 25 mg
-
Szelén 390 mg
-
Kálcium 2867 mg
-
Vas 28 mg
-
Magnézium 529 mg
-
Foszfor 3176 mg
-
Nátrium 12948 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 7 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 743.1 g
-
Cukor 147 mg
-
Élelmi rost 44 mg
VÍZ
-
Összesen 1374.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1907 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 7 micro
-
E vitamin: 35 mg
-
C vitamin: 112 mg
-
D vitamin: 202 micro
-
K vitamin: 70 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 5 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 43 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 846 micro
-
Kolin: 860 mg
-
Retinol - A vitamin: 1510 micro
-
α-karotin 116 micro
-
β-karotin 4709 micro
-
β-crypt 16 micro
-
Likopin 151242 micro
-
Lut-zea 1352 micro
Összesen
5887
kcal
- 10% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 53% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Likopin
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.6 g
Zsír
-
Összesen 6.6 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 35 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 648.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 93 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 17 mg
-
Foszfor 103 mg
-
Nátrium 420 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 24.1 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 44.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 62 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 27 micro
-
Kolin: 28 mg
-
Retinol - A vitamin: 49 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 153 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 4909 micro
-
Lut-zea 44 micro
Összesen
193
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
700 g finomliszt
-
3 db tojás
-
5 dkg friss élesztő
-
3 kávéskanál só
-
3 ek napraforgó olaj
-
4 ek tejföl
-
2 dl tej
-
1 teáskanál cukor
A töltelékhez
-
30 dkg gépsonka
-
30 dkg trappista sajt
-
30 dkg csiperkegomba
-
0.5 db vöröshagyma
-
2 dl tejföl
-
400 g sűrített paradicsom
Elkészítés
A tésztához
- Az élesztőt felfuttatjuk a cukros tejben.
- A tészta hozzávalóit jól összedolgozzuk (dagasztós robotgéppel tökéletes), és 45 percre pihenni hagyjuk.
- Amikor megkelt a tésztánk, kis gombócokat formázunk, kör alakúra nyújtjuk, beletesszük a tölteléket (körülbelül 2 evőkanál), és félbehajtjuk. A széleit jól összenyomjuk, hogy ne jöjjön szét sütés közben.
- Forró olajban kisütjük.
A töltelékhez
- Az olajon megfonnyasztjuk a hagymát, és hozzáadjuk a gombát és 3 csipet sót.
- A sonkát és a sajtot lereszeljük, és a töltelék többi hozzávalójával összekeverjük.
- Sütés ideje: 5 perc
- Receptkönyvben: 43
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 26
- Össznézettség: 23226
- Feltöltés dátuma: 2015. október 01.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
Momoo
3 recept
Fánkra és lángosra emlékeztető finomság, hússal és sok finomsággal feldobva. :) A tölteléknek a fantázia szab határt, de talán ez a változat a leggyakoribb. Partikra, utazásra vagy "csak úgy". :)