Paleo nyers kiwitorta

Name: Paleo nyers kiwitorta
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Avokádó nagyon érett; 4 közepes db Kivi; 1 db Citrom; darált 150 g Mandula; 50 g Kókuszliszt; 2 ek Méz; 1 késhegynyi Stevia; 1 db Vanília a kikapart belseje

4adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 db avokádó (nagyon érett)
4 közepes db kivi
1 db citrom
150 g mandula
50 g kókuszliszt
2 ek méz
1 késhegynyi stevia
1 db vanília (a kikapart belseje)

456

Kalória

13g

Fehérje

39.8g

Szénhidrát

31.5g

Zsír

138.5g

Víz

Koleszterin

11.4g

Élelmi rost

19.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
18% Szénhidrát
14% Zsír

95g avokádó

112 kcal
100g kivi

46 kcal
43g citrom

7 kcal
38g mandula

221 kcal
13g kókuszliszt

32 kcal
13g méz

38 kcal
0g stevia

0 kcal
0g vanília

0 kcal

Összesen 456 kcal

6% Fehérje
18% Szénhidrát
14% Zsír

380g avokádó

450 kcal
400g kivi

185 kcal
170g citrom

26 kcal
150g mandula

885 kcal
50g kókuszliszt

130 kcal
50g méz

152 kcal
0g stevia

0 kcal
0g vanília

0 kcal

Összesen 1828 kcal

6% Fehérje
18% Szénhidrát
14% Zsír

31.7g avokádó

37 kcal
33.3g kivi

15 kcal
14.2g citrom

2 kcal
12.5g mandula

74 kcal
4.2g kókuszliszt

11 kcal
4.2g méz

13 kcal
0g stevia

0 kcal
0g vanília

0 kcal

Összesen 152 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
18% Szénhidrát
14% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
13 g

Zsír

Összesen
31.5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
534.5 g
Cink
2 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
129 mg
Vas
2 mg
Magnézium
136 mg
Foszfor
247 mg
Nátrium
15 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
39.8 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
138.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
8 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
89 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
45 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
97 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
17 micro
β-karotin
85 micro
β-crypt
24 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
286 micro

Összesen 456 kcal

6% Fehérje
18% Szénhidrát
14% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
51.8 g

Zsír

Összesen
125.9 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
78 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
25 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2137.9 g
Cink
7 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
518 mg
Vas
8 mg
Magnézium
543 mg
Foszfor
988 mg
Nátrium
61 mg
Réz
3 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
159.2 g
Cukor
79 mg
Élelmi rost
45 mg

Víz

Összesen
553.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
33 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
46 mg
C vitamin:
358 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
182 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
388 micro
Kolin:
147 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
68 micro
β-karotin
341 micro
β-crypt
97 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1144 micro

Összesen 1828 kcal

6% Fehérje
18% Szénhidrát
14% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.3 g

Zsír

Összesen
10.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
178.2 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
43 mg
Vas
1 mg
Magnézium
45 mg
Foszfor
82 mg
Nátrium
5 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
13.3 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
46.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
30 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
28 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
95 micro

Összesen 152 kcal

Elkészítés

A torta alapja 2 db pürésített avokádó darált mandulával és mézzel összekeverve. A mennyiség a tortaforma méretétől függ, a fenti mennyiség egy 20 cm-es kapcsos tortaformához értendő. Annyi mandulát és mézet kell hozzáadni az avokádóhoz, hogy akkoramasszát kapjunk, hogy a tortaforma alját teljesen ki tudjuk vele bélelni. Ezután ezt berakjuk a mélyhűtőbe 50-60 percre.
A "túró" elkészítéséhez kókuszliszthez hozzáadunk egycitrom levét, kis steviát (vagy mézet), vaníliát és annyi vizet, hogy kenhetővé váljon.
Kivesszük a mélyhűtőből a torta alapját, majd egyenletesen elegyengetjük rajta a "túrót".
A kiwiket meghámozzuk, felszeleteljük, majd a torta tetejére rakosgatjuk.
A tortát berakjuk a hűtőbe legalább egy órára.