Kesudiókrémes paleo szelet

Name: Kesudiókrémes paleo szelet
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Mandula; 25 dkg Aszalt szilva; 10 dkg Kókuszreszelék; 180 g Kókuszolaj; 3 ek Cukrozatlan kakaópor; 10 dkg Kesudió; 250 ml Kókusztej; 1 db Vanília; 2 ek Xilit; 1 ek Méz

gluténmentes

SzBeuska

8adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

20 dkg mandula
25 dkg aszalt szilva
10 dkg kókuszreszelék
180 g kókuszolaj
3 ek cukrozatlan kakaópor
10 dkg kesudió
250 ml kókusztej
1 db vanília
2 ek xilit
1 ek méz

663

Kalória

10.5g

Fehérje

38.4g

Szénhidrát

56.3g

Zsír

35.2g

Víz

Koleszterin

8.5g

Élelmi rost

17.4g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

8% Fehérje
27% Szénhidrát
40% Zsír

25g mandula

148 kcal
31g aszalt szilva

75 kcal
13g kókuszreszelék

83 kcal
23g kókuszolaj

201 kcal
4g cukrozatlan kakaópor

9 kcal
13g kesudió

69 kcal
31g kókusztej

62 kcal
0g vanília

0 kcal
3g xilit

6 kcal
3g méz

10 kcal

Összesen 663 kcal

8% Fehérje
27% Szénhidrát
40% Zsír

200g mandula

1180 kcal
250g aszalt szilva

600 kcal
100g kókuszreszelék

660 kcal
180g kókuszolaj

1606 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
100g kesudió

553 kcal
250g kókusztej

493 kcal
0g vanília

0 kcal
20g xilit

48 kcal
25g méz

76 kcal

Összesen 5284 kcal

8% Fehérje
27% Szénhidrát
40% Zsír

17.3g mandula

102 kcal
21.6g aszalt szilva

52 kcal
8.7g kókuszreszelék

57 kcal
15.6g kókuszolaj

139 kcal
2.6g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
8.7g kesudió

48 kcal
21.6g kókusztej

43 kcal
0g vanília

0 kcal
1.7g xilit

4 kcal
2.2g méz

7 kcal

Összesen 458 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

8% Fehérje
27% Szénhidrát
40% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.5 g

Zsír

Összesen
56.3 g
Telített zsírsav
34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
582.6 g
Cink
2 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
91 mg
Vas
4 mg
Magnézium
161 mg
Foszfor
299 mg
Nátrium
16 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
38.4 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
35.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
12 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
18 micro
β-karotin
124 micro
β-crypt
29 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
51 micro

Összesen 663 kcal

8% Fehérje
27% Szénhidrát
40% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
84.4 g

Zsír

Összesen
450.1 g
Telített zsírsav
271 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
109 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
37 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4660.7 g
Cink
18 mg
Szelén
50 mg
Kálcium
729 mg
Vas
31 mg
Magnézium
1286 mg
Foszfor
2395 mg
Nátrium
132 mg
Réz
7 mg
Mangán
12 mg

Szénhidrát

Összesen
307.5 g
Cukor
139 mg
Élelmi rost
68 mg

Víz

Összesen
281.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
98 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
50 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
185 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
187 micro
Kolin:
177 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
143 micro
β-karotin
993 micro
β-crypt
233 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
405 micro

Összesen 5284 kcal

8% Fehérje
27% Szénhidrát
40% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.3 g

Zsír

Összesen
39 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
403.5 g
Cink
2 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
63 mg
Vas
3 mg
Magnézium
111 mg
Foszfor
207 mg
Nátrium
11 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
26.6 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
24.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
8 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
12 micro
β-karotin
86 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
35 micro

Összesen 458 kcal

Elkészítés

A darált mandulát, aszalt szilvát, kókuszreszeléket, 80 g kókuszolajat és a kakaóport késes aprítóban összedolgozzuk (lehet, hogy egy kis plusz víz kell majd bele, de nem sok!!!), majd egy kb. 30X20 cm-es tálba simítjuk. Mehet a hűtőbe.
A kókusztejet a vanília kikapart belsejével, a xilittel és a mézzel felforraljuk, majd a tűzről levéve belekeverjük a maradék kókuszolajat. Kihűtjük.
A kesudiót késes aprítóban vajjá dolgozzuk, majd beleöntjük a kihűlt kókusztejet, és az aprítóval összedolgozzuk, hűtőbe tesszük. Mikor besűrűsödött, a tészta tetejére öntjük. Legalább egy éjszakát állnia kell a hűtőben.
A tetejére mehet gyümölcs vagy étcsoki.