édes süti reform süti

Thai kókusz fudge

10adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 citromból nyert citromhéj
160 g kókuszreszelék
1 citromból nyert citromlé
1 db avokádó
45 g kókuszzsír
3 g gyömbér (körömnyi nagyságú)
1 szál menta (4 kicsi levél)
2 ek édesítőszer

169

Kalória

1.4g

Fehérje

5.5g

Szénhidrát

16.9g

Zsír

15.7g

Víz

Koleszterin

3.7g

Élelmi rost

1.4g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

3% Fehérje
15% Szénhidrát
43% Zsír

1g citromhéj

0 kcal
16g kókuszreszelék

106 kcal
4g citromlé

1 kcal
19g avokádó

22 kcal
5g kókuszzsír

40 kcal
0g gyömbér

0 kcal
1g menta

0 kcal
0g édesítőszer

0 kcal

Összesen 169 kcal

3% Fehérje
15% Szénhidrát
43% Zsír

6g citromhéj

3 kcal
160g kókuszreszelék

1056 kcal
40g citromlé

9 kcal
190g avokádó

225 kcal
45g kókuszzsír

401 kcal
3g gyömbér

2 kcal
7g menta

5 kcal
0g édesítőszer

0 kcal

Összesen 1701 kcal

3% Fehérje
15% Szénhidrát
43% Zsír

1.3g citromhéj

1 kcal
35.5g kókuszreszelék

234 kcal
8.9g citromlé

2 kcal
42.1g avokádó

50 kcal
10g kókuszzsír

89 kcal
0.7g gyömbér

1 kcal
1.6g menta

1 kcal
0g édesítőszer

0 kcal

Összesen 378 kcal

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

3% Fehérje
15% Szénhidrát
43% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.4 g

Zsír

Összesen
16.9 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
81.4 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
9 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
41 mg
Nátrium
7 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
15.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
39 micro

Összesen 169 kcal

3% Fehérje
15% Szénhidrát
43% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.4 g

Zsír

Összesen
168.6 g
Telített zsírsav
132 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
814.3 g
Cink
4 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
87 mg
Vas
7 mg
Magnézium
195 mg
Foszfor
413 mg
Nátrium
72 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
55.1 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
37 mg

Víz

Összesen
157.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
25 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
42 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
30 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
145 micro
Kolin:
59 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
34 micro
β-karotin
88 micro
β-crypt
44 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
388 micro

Összesen 1701 kcal

3% Fehérje
15% Szénhidrát
43% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.2 g

Zsír

Összesen
37.4 g
Telített zsírsav
29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
180.6 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
19 mg
Vas
1 mg
Magnézium
43 mg
Foszfor
92 mg
Nátrium
16 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
12.2 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
34.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
6 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
20 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
86 micro

Összesen 378 kcal

Elkészítés

A kókuszzsírt alacsony lángon felolvasztjuk.
A citrom héját egy keverőtálba reszeljük. A kókuszreszeléket hozzákeverjük.
A citrom levét kifacsarjuk. A gyömbér héját lekaparjuk, lereszeljük.
Az avokádót kettévágjuk, magját kivesszük, a húsát még a héjában felkockázzuk. Az avokádó húsát turmixgépbe kaparjuk, ráöntjük a citromlevet, beledobjuk a mentaleveleket, reszelt gyömbért és az édesítőszert. Összeturmixoljuk.
A citromhéjas kókuszreszelékbe keverjük az mentás gyömbéres avokádópürét, majd a felolvasztott kókuszzsírt is belekeverjük.
Egy 18 cm x 11 cm x 3 cm egyszer használatos sütőformába vagy egy hasonló méretű jénai tálba tesszük a masszát és belepasszírozzuk. Elsimítjuk a tetejét és alumínium fóliába csomagoljuk. Egy éjszakára a hűtőbe tesszük.
Másnap 2 cm-es kockára szeleteljük. 20 db lesz belőle. Egyszerre csak annyit szeljünk fel, amennyit tálalni szeretnénk. A többit alumínium fóliába visszacsomagoljuk és a hűtőben 1 hétig tárolhatjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Tepsi mérete: 18x11x3

Csupa jó összetevőből finom édességet készíthetünk és még ételszínezék sincs benne! Puha marad, de összeáll. Könnyen szeletelhető. Érdemes egy kicsi alumínium fóliából készült egyszer használatos sütőformát venni amit nem bánunk szétvágni.