Paleo, AIP gyümölcstorta

Name: Paleo, AIP gyümölcstorta
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 g Zöldbanán liszt; 100 g Kókuszliszt; 1 csipet Só; 1 ek Méz; 70 g Kókuszzsír; 25 dkg Meggy; 25 dkg Szeder; 1 dl Víz; 1 ek Zselatin; 4 ek Kókuszolaj; 4 ek Méz; 1 evőkanál Kókuszliszt

8adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Tészta

40 g zöldbanán liszt
100 g kókuszliszt
1 csipet só
1 ek méz
70 g kókuszzsír

Töltelék

25 dkg meggy
25 dkg szeder
1 dl víz
1 ek zselatin
4 ek kókuszolaj
4 ek méz
1 evőkanál kókuszliszt

gyors
magyar

252

Kalória

4.1g

Fehérje

26.3g

Szénhidrát

15g

Zsír

65.8g

Víz

Koleszterin

2.5g

Élelmi rost

16.7g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
23% Szénhidrát
14% Zsír

Tészta

5g zöldbanán liszt

15 kcal
13g kókuszliszt

32 kcal
0g só

0 kcal
3g méz

10 kcal
9g kókuszzsír

78 kcal

Töltelék

31g meggy

14 kcal
31g szeder

13 kcal
13g víz

0 kcal
1g zselatin

2 kcal
5g kókuszolaj

45 kcal
13g méz

38 kcal
2g kókuszliszt

5 kcal

Összesen 252 kcal

4% Fehérje
23% Szénhidrát
14% Zsír

Tészta

40g zöldbanán liszt

120 kcal
100g kókuszliszt

259 kcal
0g só

0 kcal
25g méz

76 kcal
70g kókuszzsír

624 kcal

Töltelék

250g meggy

113 kcal
250g szeder

103 kcal
100g víz

0 kcal
5g zselatin

17 kcal
40g kókuszolaj

357 kcal
100g méz

304 kcal
15g kókuszliszt

39 kcal

Összesen 2012 kcal

4% Fehérje
23% Szénhidrát
14% Zsír

Tészta

4g zöldbanán liszt

12 kcal
10.1g kókuszliszt

26 kcal
0g só

0 kcal
2.5g méz

8 kcal
7g kókuszzsír

63 kcal

Töltelék

25.1g meggy

11 kcal
25.1g szeder

10 kcal
10.1g víz

0 kcal
0.5g zselatin

2 kcal
4g kókuszolaj

36 kcal
10.1g méz

31 kcal
1.5g kókuszliszt

4 kcal

Összesen 203 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
23% Szénhidrát
14% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Magnézium
Kálcium
Foszfor
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
4.1 g

Zsír

Összesen
15 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
169.8 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
15 mg
Vas
0 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
11 mg
Nátrium
127 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
26.3 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
65.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
21 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
255 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
59 micro

Összesen 252 kcal

4% Fehérje
23% Szénhidrát
14% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Magnézium
Kálcium
Foszfor
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
33.2 g

Zsír

Összesen
120 g
Telített zsírsav
91 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1358.2 g
Cink
2 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
117 mg
Vas
4 mg
Magnézium
121 mg
Foszfor
92 mg
Nátrium
1018 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
210.6 g
Cukor
133 mg
Élelmi rost
20 mg

Víz

Összesen
526.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
170 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
74 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
53 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
81 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2040 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
474 micro

Összesen 2012 kcal

4% Fehérje
23% Szénhidrát
14% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Magnézium
Kálcium
Foszfor
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
3.3 g

Zsír

Összesen
12.1 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
136.5 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
12 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
9 mg
Nátrium
102 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
21.2 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
52.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
17 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
205 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
48 micro

Összesen 203 kcal

Elkészítés

Tészta

A sütőt 180 fokra előmelegítjük. A tészta hozzávalóit jól összedolgozzuk.
A tésztát egy pitetál vagy egy sütőpapírral kibélelt tortaforma aljára és oldalára nyomkodjuk úgy, hogy legyen egy kb. 2 centis pereme.
Az előkészített tésztát a sütőbe tesszük, és 10-15 perc alatt kisütjük. Akkor van kész, ha már egy szép arany színt kapott a teteje, de a szélei még nem túl barnák.

Töltelék

A töltelék hozzávalóit egy lábasban lassú tűzön összeforraljuk. Majd hagyjuk szobahőmérsékletűre hűlni.
A kihűlt tészta tetejére öntjük, és hűtőben hagyjuk dermedni néhány órán keresztül.
Ha kapcsos tortaformát használtunk, azt csak a töltelék megdermedése után távolítsuk el.