Meggyes-túrós tönkölyszelet
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Ági78
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
160 °C
- 8% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 19% Zsír
-
56 kcal
-
17g graham-liszt55 kcal
-
33g margarin239 kcal
-
17g cukor65 kcal
-
37g tojás46 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
0g só0 kcal
-
50g meggy23 kcal
-
42g sovány túró39 kcal
-
10g tejföl20 kcal
-
4g porcukor14 kcal
Összesen
557
kcal
- 8% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 19% Zsír
-
338 kcal
-
100g graham-liszt332 kcal
-
200g margarin1434 kcal
-
100g cukor387 kcal
-
220g tojás277 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
-
0g só0 kcal
-
300g meggy135 kcal
-
250g sovány túró235 kcal
-
60g tejföl119 kcal
-
21g porcukor81 kcal
Összesen
3339
kcal
- 8% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 19% Zsír
-
25 kcal
-
7.4g graham-liszt25 kcal
-
14.8g margarin106 kcal
-
7.4g cukor29 kcal
-
16.3g tojás20 kcal
-
0.1g sütőpor0 kcal
-
0g só0 kcal
-
22.2g meggy10 kcal
-
18.5g sovány túró17 kcal
-
4.4g tejföl9 kcal
-
1.6g porcukor6 kcal
Összesen
247
kcal
- 8% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 44% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 14.2 g
Zsír
-
Összesen 33.6 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 15 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 126 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 455.8 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 71 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 52 mg
-
Foszfor 234 mg
-
Nátrium 79 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 52.4 g
-
Cukor 26 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 80.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 366 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 26 micro
-
K vitamin: 33 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 32 micro
-
Kolin: 109 mg
-
Retinol - A vitamin: 320 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 554 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 266 micro
Összesen
557
kcal
- 8% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 44% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 85.5 g
Zsír
-
Összesen 201.6 g
-
Telített zsírsav 44 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 89 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 55 g
-
Koleszterin 756 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2734.5 g
-
Cink 9 mg
-
Szelén 87 mg
-
Kálcium 427 mg
-
Vas 13 mg
-
Magnézium 313 mg
-
Foszfor 1402 mg
-
Nátrium 476 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 7 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 314.6 g
-
Cukor 154 mg
-
Élelmi rost 28 mg
VÍZ
-
Összesen 480.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2195 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 22 mg
-
C vitamin: 28 mg
-
D vitamin: 159 micro
-
K vitamin: 199 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 14 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 191 micro
-
Kolin: 653 mg
-
Retinol - A vitamin: 1918 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 3324 micro
-
β-crypt 18 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1595 micro
Összesen
3339
kcal
- 8% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 44% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 6.3 g
Zsír
-
Összesen 14.9 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 56 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 202.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 32 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 23 mg
-
Foszfor 104 mg
-
Nátrium 35 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 23.3 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 35.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 162 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 12 micro
-
K vitamin: 15 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 14 micro
-
Kolin: 48 mg
-
Retinol - A vitamin: 142 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 246 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 118 micro
Összesen
247
kcal
Hozzávalók
-
10 dkg graham-liszt
-
20 dkg margarin
-
10 dkg cukor
-
4 db tojás
-
1 tk sütőpor
-
1 csipet só
-
30 dkg meggy
-
25 dkg sovány túró
-
3 ek tejföl
-
3 ek porcukor
Elkészítés
- A túrót kikeverjük a tejföllel, és 1ek fahéjas porcukorral.
- A meggyet alaposan lecsepegtetjük (levétől kissé kinyomkodjuk).
- A margarint a fele cukorral alaposan kikeverjük, majd egyenként hozzáadjuk a tojások sárgáját, és azokkal is összedolgozzuk.
- A tojások fehérjét felverjük a cukor másik felével, míg szép fényes nem lesz, majd a margarinos masszához keverjük.
- Hozzáadjuk a sütőporral és sóval elkevert lisztet és kidolgozzuk a tésztát.
- A sütőt előmelegítjük.
- Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral és belesimítjuk a tésztát (elég sűrű a tészta, ezért kicsit kell ügyeskedni; a lényeg, hogy mindenhol egyenletes vastagságban terítsük el a tepsiben).
- A meggyre szórjuk a megmaradt fahéjas porcukrot és összekeverjük (ha jól kinyomkodtuk, remélhetőleg már nem ereszt levet, de ha mégis, akkor le kell csepegtetni).
- A túrót egyenletesen elosztjuk a tészta tetején.
- A meggyet rászórjuk a túró tetejére úgy, hogy lehetőleg mindenhová jusson, majd betesszük az előmelegített sütőbe és mérsékelt tűznél készre sütjük (közben ellenőrizhetjük tűpróbával).
- Sütés hőfoka: 160 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 30x20x6
- Sütés ideje: 60 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 61
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 6913
- Feltöltés dátuma: 2012. február 10.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Ági78
149 recept
Az egyik pékségben vettem régebben ehhez hasonló süteményt. Mindkettőnknek ízlett, ezért úgy gondoltam, megpróbálom elkészíteni az itthoni változatot. :D Ízre teljesen megegyezik, a tészta állaga más, de mivel nem kérdeztem meg a receptet, ezért muszáj volt a fantáziámra hagyatkozni. A lényeg, hogy párom azt mondta, hogy ezért pénzt is lehetne kérni! Hát kell ennél több? Aki édesebben szereti, tálalás előtt hintse meg még egy kis fahéjas porcukorral. http://konyhaninnenkertentul.blogspot.hu/