Padlizsánszeletek sajttal

Name: Padlizsánszeletek sajttal
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: horvát
Ingredients: 1 nagy db Padlizsán; 1 kg Paradicsom; 3 gerezd Fokhagyma; 0 dl Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 3 dkg Finomliszt; 10 dkg Sajt

Angie-30

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 nagy db padlizsán
1 kg paradicsom
3 gerezd fokhagyma
0.5 dl napraforgó olaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
3 dkg finomliszt
10 dkg sajt

288

Kalória

10.3g

Fehérje

23.5g

Szénhidrát

18.5g

Zsír

363.7g

Víz

30.8g

Koleszterin

Élelmi rost

11.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír

130g padlizsán

31 kcal
250g paradicsom

45 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g finomliszt

27 kcal
25g sajt

88 kcal

Összesen 288 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír

520g padlizsán

124 kcal
1000g paradicsom

180 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
30g finomliszt

109 kcal
100g sajt

352 kcal

Összesen 1153 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír

30.6g padlizsán

7 kcal
58.8g paradicsom

11 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
2.5g napraforgó olaj

22 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.8g finomliszt

6 kcal
5.9g sajt

21 kcal

Összesen 68 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.3 g

Zsír

Összesen
18.5 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
31 mg

Ásványi anyagok

Összesen
606.4 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
203 mg
Vas
1 mg
Magnézium
53 mg
Foszfor
191 mg
Nátrium
149 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
23.5 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
363.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
185 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
38 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
71 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
78 micro
α-karotin
253 micro
β-karotin
1147 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
6433 micro
Lut-zea
354 micro

Összesen 288 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
41 g

Zsír

Összesen
73.9 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
123 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2425.8 g
Cink
5 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
814 mg
Vas
5 mg
Magnézium
212 mg
Foszfor
763 mg
Nátrium
596 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
94.1 g
Cukor
44 mg
Élelmi rost
28 mg

Víz

Összesen
1454.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
740 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
25 mg
C vitamin:
150 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
101 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
285 micro
Kolin:
121 mg
Retinol - A vitamin:
313 micro
α-karotin
1010 micro
β-karotin
4589 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
25730 micro
Lut-zea
1415 micro

Összesen 1153 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.4 g

Zsír

Összesen
4.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
7 mg

Ásványi anyagok

Összesen
142.6 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
48 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
45 mg
Nátrium
35 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.5 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
85.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
43 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
18 micro
α-karotin
59 micro
β-karotin
270 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1512 micro
Lut-zea
83 micro

Összesen 68 kcal

Elkészítés

A padlizsánt karikára vágjuk, megsózzuk, állni hagyjuk, majd kinyomkodjuk. Lisztbe forgatjuk, és olajban kisütjük.
Közben a paradicsomot apróra vágjuk, és addig főzzük, míg sűrűsödni nem kezd, ekkor belekeverjük az apróra vágott fokhagymát ,és sózzuk, majd sűrűre főzzük.
A sajtot vékony lapokra vágjuk.
Minden szelet padlizsánra tegyünk a még meleg paradicsomból, és rakjuk rá a sajtot.