Padlizsánkrém Vivuctól

Name: Padlizsánkrém Vivuctól
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Padlizsán; 2 ek Mustár; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 4 gerezd Fokhagyma

Vivuc

6adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

4 db padlizsán
2 ek mustár
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
4 gerezd fokhagyma

Kalória

2.7g

Fehérje

15.7g

Szénhidrát

0.6g

Zsír

237.7g

Víz

Koleszterin

7.8g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
0% Zsír

267g padlizsán

63 kcal
3g mustár

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g fokhagyma

3 kcal

Összesen 68 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
0% Zsír

1600g padlizsán

380 kcal
20g mustár

12 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
12g fokhagyma

16 kcal

Összesen 408 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
0% Zsír

98g padlizsán

23 kcal
1.2g mustár

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal

Összesen 25 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
0% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.7 g

Zsír

Összesen
0.6 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
179.1 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
28 mg
Vas
1 mg
Magnézium
38 mg
Foszfor
67 mg
Nátrium
42 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
15.7 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
237.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
56 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
37 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
95 micro

Összesen 68 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
0% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
16.3 g

Zsír

Összesen
3.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1074.6 g
Cink
3 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
169 mg
Vas
4 mg
Magnézium
225 mg
Foszfor
403 mg
Nátrium
253 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
94.1 g
Cukor
54 mg
Élelmi rost
47 mg

Víz

Összesen
1426 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
16 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
37 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
54 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
336 micro
Kolin:
112 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
224 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
572 micro

Összesen 408 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
0% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
1 g

Zsír

Összesen
0.2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
65.8 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
10 mg
Vas
0 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
25 mg
Nátrium
16 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.8 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
87.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
14 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
35 micro

Összesen 25 kcal

Elkészítés

A padlizsánt sütőben kb. egy óra alatt 185 fokon megsütjük.
Ha megpuhult, kikanalazzuk a belsejét, és a fűszerekkel robotgépben pürésítjük. Pirítóssal tálaljuk.