Őszibarackos palacsinta

Name: Őszibarackos palacsinta
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 bögre Finomliszt 2,5 dl-es bögre; 3 db Tojás; 3 dl Ásványvíz; 2 dl Tej; 1 ek Napraforgó olaj; 3 ek Cukor; 1 ek Disznózsír a sütéshez; 500 ml Tej; 1 tasak Kókuszos pudingpor; 3 ek Cukor; 2 db Őszibarack; 10 dkg Nutella

Kattika

6adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A palacsintához

2 bögre finomliszt (2,5 dl-es bögre)
3 db tojás
3.5 dl ásványvíz
2 dl tej
1 ek napraforgó olaj
3 ek cukor
1 ek disznózsír (a sütéshez)

A töltelékhez

500 ml tej
1 tasak kókuszos pudingpor
3 ek cukor
2 db őszibarack
10 dkg nutella

491

Kalória

13g

Fehérje

74.1g

Szénhidrát

14g

Zsír

119.6g

Víz

92.4g

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

27.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
33% Szénhidrát
6% Zsír

A palacsintához

50g finomliszt

182 kcal
28g tojás

35 kcal
58g ásványvíz

0 kcal
33g tej

19 kcal
1g napraforgó olaj

12 kcal
5g cukor

19 kcal
3g disznózsír

23 kcal

A töltelékhez

83g tej

47 kcal
8g kókuszos pudingpor

29 kcal
5g cukor

19 kcal
42g őszibarack

16 kcal
17g nutella

90 kcal

Összesen 491 kcal

6% Fehérje
33% Szénhidrát
6% Zsír

A palacsintához

300g finomliszt

1092 kcal
165g tojás

208 kcal
350g ásványvíz

0 kcal
200g tej

112 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
30g cukor

116 kcal
15g disznózsír

135 kcal

A töltelékhez

500g tej

280 kcal
45g kókuszos pudingpor

171 kcal
30g cukor

116 kcal
254g őszibarack

95 kcal
100g nutella

539 kcal

Összesen 2935 kcal

6% Fehérje
33% Szénhidrát
6% Zsír

A palacsintához

15g finomliszt

55 kcal
8.3g tojás

10 kcal
17.5g ásványvíz

0 kcal
10g tej

6 kcal
0.4g napraforgó olaj

4 kcal
1.5g cukor

6 kcal
0.8g disznózsír

7 kcal

A töltelékhez

25g tej

14 kcal
2.3g kókuszos pudingpor

9 kcal
1.5g cukor

6 kcal
12.7g őszibarack

5 kcal
5g nutella

27 kcal

Összesen 149 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
33% Szénhidrát
6% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
13 g

Zsír

Összesen
14 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
92 mg

Ásványi anyagok

Összesen
477.2 g
Cink
1 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
179 mg
Vas
2 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
136 mg
Nátrium
102 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
74.1 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
119.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
45 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
83 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
66 micro
β-crypt
29 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
169 micro

Összesen 491 kcal

6% Fehérje
33% Szénhidrát
6% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
78 g

Zsír

Összesen
84.1 g
Telített zsírsav
47 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
554 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2863.5 g
Cink
5 mg
Szelén
152 mg
Kálcium
1076 mg
Vas
11 mg
Magnézium
185 mg
Foszfor
818 mg
Nátrium
611 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
444.7 g
Cukor
164 mg
Élelmi rost
18 mg

Víz

Összesen
717.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
272 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
134 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
170 micro
Kolin:
498 mg
Retinol - A vitamin:
232 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
396 micro
β-crypt
176 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1016 micro

Összesen 2935 kcal

6% Fehérje
33% Szénhidrát
6% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.9 g

Zsír

Összesen
4.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
28 mg

Ásványi anyagok

Összesen
143.4 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
54 mg
Vas
1 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
41 mg
Nátrium
31 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
22.3 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
35.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
14 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
12 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
20 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
51 micro

Összesen 149 kcal

Elkészítés

A palacsintához

A palacsintatésztát elkészítjük a hozzávalókból, és kevés zsírral kikent palacsintasütőben egyenként kisütjük.
A pudinghoz a tejet odatesszük főni, a tasak tartalmát egy bögrében elkeverjük az egész tejből kivett 4-5 ek tejjel és 3 ek cukorral, majd a tejet levesszük a tűzről, és hozzáadjuk a pudingporos keveréket, majd tovább főzzük kis lángon, míg besűrűsödik.
A barackokat megmossuk, kis kockákra vágjuk.
Összeállítjuk a desszertet: a palacsintát megkenjük mogyorókrémmel, erre rákanalazunk 1-2 ek pudingot, majd rászórunk a barackból, és feltűrjük.