Őszibarack Juccitól
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 5% Fehérje
- 74% Szénhidrát
- 11% Zsír
A tésztához
-
88g finomliszt319 kcal
-
38g porcukor145 kcal
-
25g vaj179 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
-
25g tej14 kcal
A töltelékhez
A díszítéshez
-
0 kcal
-
4g mandulaaroma0 kcal
-
25g cukor97 kcal
Összesen
807
kcal
- 5% Fehérje
- 74% Szénhidrát
- 11% Zsír
A tésztához
-
350g finomliszt1274 kcal
-
150g porcukor581 kcal
-
100g vaj717 kcal
-
6g sütőpor3 kcal
-
100g tej56 kcal
A töltelékhez
A díszítéshez
-
15g vérnarancs aroma0 kcal
-
15g mandulaaroma0 kcal
-
100g cukor387 kcal
Összesen
3222
kcal
- 5% Fehérje
- 74% Szénhidrát
- 11% Zsír
A tésztához
-
37.2g finomliszt136 kcal
-
16g porcukor62 kcal
-
10.6g vaj76 kcal
-
0.6g sütőpor0 kcal
-
10.6g tej6 kcal
A töltelékhez
-
4.3g tej2 kcal
-
0.4g porcukor2 kcal
-
6.4g sárgabaracklekvár18 kcal
-
0 kcal
-
0g rumaroma0 kcal
A díszítéshez
-
1.6g vérnarancs aroma0 kcal
-
1.6g mandulaaroma0 kcal
-
10.6g cukor41 kcal
Összesen
343
kcal
- 5% Fehérje
- 74% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 10% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 10.4 g
Zsír
-
Összesen 21.8 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 54 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 625.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 31 mg
-
Kálcium 173 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 21 mg
-
Foszfor 252 mg
-
Nátrium 146 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 142.4 g
-
Cukor 72 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 19.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 171 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 25 micro
-
Kolin: 15 mg
-
Retinol - A vitamin: 168 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 40 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 16 micro
Összesen
807
kcal
- 5% Fehérje
- 74% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 10% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 41.4 g
Zsír
-
Összesen 87.4 g
-
Telített zsírsav 52 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 24 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 215 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2501.2 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 122 mg
-
Kálcium 692 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 84 mg
-
Foszfor 1008 mg
-
Nátrium 583 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 569.5 g
-
Cukor 289 mg
-
Élelmi rost 10 mg
VÍZ
-
Összesen 76.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 684 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 101 micro
-
Kolin: 61 mg
-
Retinol - A vitamin: 671 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 158 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 63 micro
Összesen
3222
kcal
- 5% Fehérje
- 74% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 10% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 4.4 g
Zsír
-
Összesen 9.3 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 23 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 266.1 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 74 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 9 mg
-
Foszfor 107 mg
-
Nátrium 62 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 60.6 g
-
Cukor 31 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 8.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 73 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 11 micro
-
Kolin: 7 mg
-
Retinol - A vitamin: 71 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 17 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 7 micro
Összesen
343
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
350 g finomliszt
-
150 g porcukor
-
100 g vaj
-
0.5 csomag sütőpor
-
100 ml tej
A töltelékhez
-
40 ml tej
-
2 teáskanál porcukor
-
3 ek sárgabaracklekvár
-
1 teáskanál cukrozatlan kakaópor
-
10 csepp rumaroma
A díszítéshez
-
15 ml vérnarancs aroma
-
15 ml mandulaaroma
Elkészítés
A tésztához
- A hozzávalókat a vajjal elmorzsoljuk, és annyi tejet adunk hozzá, hogy összeálljon a tészta.
- Jól átgyúrjuk, és diónyi gombócokat formázunk belőle. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük őket.
- 180°-os sütőben megsütjük annyira, hogy épp csak egy kis színt kapjon.
- A kihűlt golyókat a lapos oldaluk felől kikaparjuk (a kikapart morzsát egy edénybe gyűjtjük).
- A kikapart morzsához hozzáadjuk a lekvárt, porcukrot, kakaóport, rumaromát, és egy kis tejet. Az így kapott töltelékkel megtöltjük a golyókat, és párosával összeragasztjuk őket.
- Az aromákat egy kis vízzel hígítjuk, és a barack egyik felét a mandula, másikat a vérnarancs aromába mártjuk. Utána kristálycukorba forgatjuk.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 15 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 75
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 4264
- Feltöltés dátuma: 2014. március 09.
Ajánló
Ízlés szerint díszíthetjük mentalevéllel, szegfűszeggel. Én most buxus levéllel dekoráltam.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Világ életemben féltem ennek a sütinek az elkészítésétől. De a kisfiam egyszer vendégségben meglátta, megkóstolta, és teljesen odavan érte. Ígértem neki, hogy egyszer megcsinálom neki. Rengeteg receptet néztem az interneten, és a citromhab oldalán találtam ezt az egyszerű receptet. Nem az elkészítése egyszerűbb, hanem az összetevők. Finomnak finom lett, igaz a külsején még van mit finomítani...