r
Nosalty Logó

Őszi krémleves kelbimbóval

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojást tartalmaz
NS
Őszi krémleves kelbimbóval
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 1% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 161 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 643 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 21 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 95% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • β-karotin
  • Lut-zea
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    4.9 g

Zsír

  • Összesen
    5.1 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    734.8 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    2 mg
  • Kálcium
    103 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    50 mg
  • Foszfor
    116 mg
  • Nátrium
    460 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    26.8 g
  • Cukor
    8 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

VÍZ

  • Összesen
    709.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    398 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    89 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    318 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    93 micro
  • Kolin:
    28 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    1319 micro
  • β-karotin
    4117 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2011 micro
Összesen 161 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 95% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • β-karotin
  • Lut-zea
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    19.8 g

Zsír

  • Összesen
    20.4 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    12 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2939.2 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    8 mg
  • Kálcium
    410 mg
  • Vas
    10 mg
  • Magnézium
    202 mg
  • Foszfor
    464 mg
  • Nátrium
    1839 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    107.3 g
  • Cukor
    30 mg
  • Élelmi rost
    25 mg

VÍZ

  • Összesen
    2837.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1592 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    358 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    1271 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    6 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    371 micro
  • Kolin:
    113 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    5277 micro
  • β-karotin
    16469 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    2 micro
  • Lut-zea
    8046 micro
Összesen 643 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 95% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • β-karotin
  • Lut-zea
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    0.6 g

Zsír

  • Összesen
    0.6 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    92.2 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    0 mg
  • Kálcium
    13 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    6 mg
  • Foszfor
    15 mg
  • Nátrium
    58 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    3.4 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    89 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    50 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    11 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    40 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    12 micro
  • Kolin:
    4 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    166 micro
  • β-karotin
    517 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    252 micro
Összesen 21 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A zöldségeket meghámozzuk, megtisztítjuk. A burgonyákat apróra felkockázzuk, hogy minél hamarabb megfőjenek. A répát és a póréhagymát vékonyra felkarikázzuk, a hagymát felkockázzuk.
  2. A vöröshagymát olívaolajon puhára pároljuk, akár fedőt is tehetünk rá. Majd hozzáadjuk a felkockázott burgonyát és a karikára vágott répát. Egy picit pirítjuk őket, majd annyi vízzel felöntjük a zöldségeket, hogy teljesen ellepje őket.
  3. Közepes lángon, fedő alatt megfőzzük a zöldségeket egészen addig, amíg igazán puhák lesznek.
  4. Közben szükség esetén a vizet pótoljuk, sózzuk, borsozzuk a levest, és hozzádjuk a leveskockát is. A fokhagymát a főzés vége felé tesszük a levesbe.
  5. A kelbimbót tisztítás után forrásban lévő vízbe dobjuk. Nem szükséges sózni, ha a levesünk már elég sós. Ügyeljünk, hogy ne főzzük szét.
  6. Ha a zöldségek megpuhultak, a fazekat levesszük a tűzről, és botmixer segítségével összeturmixoljuk őket.
  7. Nem kell aggódni, ha túl sűrűnek találjuk a levest. A turmixolás után a fazekat visszahelyezzük a gáztűzhelyre, és felforraljuk a levest. Végezetül a megfőtt kelbimbókat beleszedjük a levesbe, a kelbimbós főzővízzel pedig tetszés szerint hígítjuk a levest.
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 4324
  • Feltöltés dátuma: 2011. november 14.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Egy igazán őszi levest szerettem volna készíteni, amelyben fincsi kelbimbók úszkálnak. Cél volt, hogy a krémleves tej-és húsmentes legyen. Igazán nagy sikere volt itthon...na de minek nincs?! :)

Hozzászólások (8)

Törölt felhasználó

Nagyon finom ez a leves, és nagyon passzol hozzá a kelbimbó! Én kicsit több kelbimbóval csináltam, és a felét belepürésítettem a levesbe, a másik felét egészben hagytam.

Törölt felhasználó

örülök nagyon :)

Törölt felhasználó

úgy is ki fogom próbálni!

wiwievi

Nagyon gusztának tünik, holnap én is megcsinálom.Köszi a receptet

Törölt felhasználó

Fincsi leves. Remélem, ízleni fog!

Törölt felhasználó

Kelbimbó jöhet minden mennyiségben! :) Mai ebédre készült, de már megkóstoltam és nagyon finom! Köszi a receptet!

Törölt felhasználó

Én is köszi a véleményt! A kelbimbóval én is így vagyok :D

szépróza

nagy kedvenc lett :-) a kelbimbó f?z?levével szoktam felönteni a többi zöldséget, és én is belepürésítem a f?tt kelbimbó felét. köszönet a receptért :-)

Il-di.

Finom volt! :)

lindros

Tökéletes!

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek