Kacsasaláta körteszósszal
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
- 4% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 11% Zsír
kacsasaláta
-
50g salátakeverék7 kcal
-
150g pak-choi17 kcal
-
80g sárgarépa29 kcal
-
250g kacsacomb727 kcal
körteszósz
Összesen
964
kcal
- 4% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 11% Zsír
kacsasaláta
-
100g salátakeverék13 kcal
-
300g pak-choi34 kcal
-
160g sárgarépa58 kcal
-
500g kacsacomb1454 kcal
körteszósz
Összesen
1926
kcal
- 4% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 25.4 g
Zsír
-
Összesen 71.7 g
-
Telített zsírsav 24 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 34 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g
-
Koleszterin 137 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 987.8 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 24 mg
-
Kálcium 227 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 92 mg
-
Foszfor 380 mg
-
Nátrium 253 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 59.8 g
-
Cukor 41 mg
-
Élelmi rost 12 mg
VÍZ
-
Összesen 480.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1064 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 78 mg
-
D vitamin: 47 micro
-
K vitamin: 139 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 179 micro
-
Kolin: 86 mg
-
Retinol - A vitamin: 90 micro
-
α-karotin 2479 micro
-
β-karotin 10458 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 947 micro
Összesen
964
kcal
- 4% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 50.7 g
Zsír
-
Összesen 143.4 g
-
Telített zsírsav 48 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 68 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 19 g
-
Koleszterin 274 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1975.6 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 49 mg
-
Kálcium 454 mg
-
Vas 14 mg
-
Magnézium 184 mg
-
Foszfor 760 mg
-
Nátrium 506 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 119.7 g
-
Cukor 82 mg
-
Élelmi rost 23 mg
VÍZ
-
Összesen 961.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2127 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 157 mg
-
D vitamin: 94 micro
-
K vitamin: 278 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 19 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 357 micro
-
Kolin: 171 mg
-
Retinol - A vitamin: 180 micro
-
α-karotin 4957 micro
-
β-karotin 20917 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 1895 micro
Összesen
1926
kcal
- 4% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 3.3 g
Zsír
-
Összesen 9.4 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 18 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 129.6 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 30 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 50 mg
-
Nátrium 33 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 7.9 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 63.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 140 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 18 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 23 micro
-
Kolin: 11 mg
-
Retinol - A vitamin: 12 micro
-
α-karotin 325 micro
-
β-karotin 1372 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 124 micro
Összesen
126
kcal
Hozzávalók
Elkészítés
kacsasaláta
- A salátát megmossuk, ha szükséges, és falatnyi darabokra vágjuk.
- A sárgarépákat meghámozzuk, felszeleteljük.
- A pak-choi-t leveleire szedjük, megmossuk, megszárítjuk, apró darabokra vágjuk. A salátával és a sárgarépával összekeverjük, és két tányéron elosztjuk.
- A körtét megmossuk, kicsumázzuk és felkockázzuk. Turmixgépbe szórjuk.
- A datolyát is kis darabokra vágjuk, a körtére dobjuk. Összeturmixoljuk. Többször le kell majd kapargatni a turmixkancsó falát. A datolya darabos maradhat saját ízlésünk és türelmünk szerint.
- A körteszószt a két salátára kör alakban csurgatjuk.
- A kacsacombokat középre helyezzük, és tálaljuk.
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 8
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 3026
- Feltöltés dátuma: 2016. április 08.
Ajánló
Datolya helyett fügét is használhatunk. Kacsacomb hiányában kacsamellel vagy pulykahússal is készíthetjük.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Gyorsan és egyszerűen elkészíthető saláta, ami maga egy ízbomba. A kacsacomb melegen és hidegen is finom.