Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Oreo tejberizs

Oreo tejberizs
Oreo tejberizs
60 perc / előkészület: 5 perc főzés: 55 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Aki a tejberizst szereti, ráadásul még az Oreo kekszet is, annak ezt ki kell próbálnia......néhány évvel ezelőtt olvastam valahol ehhez hasonló receptet.....először idegenkedtem tőle, kételkedve fogadtam, majd elkészítettem a saját ízlésünknek megfelelően......mennyei lett, örülök, hogy mégis megcsináltam.....azóta nagyon gyakran készítem így......lehet második fogás, de lehet desszert is.....hidegen, langyosan egyaránt nagyon-nagyon finom.......egyszerű, s egyben nagyszerű édesség......

hozzávalók / 6 adag

ajánlat

Sokan vízben főzik elő a tejberizst, de azt javasolnám, ebbe - én mindig, mindegyik fajtáját csakis tejjel főzöm - mindenképpen csak tejet használjon az, aki ezt kipróbálja! A cukrot se a legvégén tegye bele, s a kekszeket, csokoládét is jóval a vége előtt, hogy a rizsszemek átvegyék az ízeket!!!

Első olvasatra, biztosan soknak tűnik a 2 liter tej, de nem lesz sok! :) 

Ha marad, hűtőben, lefedve tároljuk! Akár a hűtőből kivéve, hidegen is, de melegítve, másnaposan, sőt, harmadnaposan is ugyanolyan finom, sőt!

Ha állásában nagyon besűrűsödne - rizstől függ -, kevés tej hozzáadásával melegítés közben, lazíthatjuk!

Természetesen a mennyiséget lehet növelni, csökkenteni, arányosan mindent!

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Egy - lehetőleg tapadásmentes - 3 literes lábasban a vajat megolvasztjuk, ráöntjük a rizst - ne előfőzött legyen, hanem sima, normál -, s kissé átforgatjuk a forró vajon. Nem kell fehéredésig pirítani, mint amikor rizsköretet készítünk!
  2. Felöntjük 1 liter tejjel, hozzáadjuk a sót, a vaníliás cukrokat, jól összekeverjük, lassú tűzön, lefedve - közben azért néha kavarjuk meg -, 15-20 percig főzzük.
  3. Ezután felöntjük a másik liter tejjel, hozzáadjuk a kristálycukrot (ízlés szerinti mennyiséget), s most már kicsit erősebb tűzön - azért ne zubogjon - fedő nélkül, gyakran kavargatva főzzük tovább, közben meg-megkóstoljuk, puha-e már a rizs, s krémesedik-e az állaga.
  4. 45 perc elteltével az összetördelt tejcsokoládét, s az oreo kekszeket hozzáadjuk, s addig főzzük, kavargatva, amíg a csoki elolvad, a keksz apró darabokra szétesik, s az egésznek selymes, krémes állaga nem lesz. Segíthetünk a kekszek kisebb darabokra esésében úgy, hogy a fakanálra vesszük őket, s villával kissé megnyomjuk, de nem kell teljesen szétnyomkodni.
  5. Nekem kereken 1 óra alatt lett készen. Lefedve pihentetjük. Lehet langyosan is, de teljesen kihűlve is tálalni, ez már ízlés dolga, ki hogyan szereti. Díszíthetjük egész keksszel, de el is hagyható. Jó étvágyat kívánok hozzá annak, aki elkészíti!
  • elkészítettem: 25 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 321
elküldve: 0
receptkönyvben: 20
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Walaky

Mióta szakács: 2015.08.05.
171 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szezon: bármikor
kategória: édes krém
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, uzsonna
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 6 főre
fogás: desszert

receptkategóriák

egyéb elnevezések

csokis tejberizs, tejberizs oreo keksszel

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

648
vaj 5 dkg
rizs 20 dkg
tej 2 l
2 csipet
vaníliás cukor 4 csomag
vaníliás cukor 1 csomag
cukor 10 ek
tejcsokoládé 5 dkg
oreo keksz 16 db