Omlós meggyes ahogy Edit készíti

Name: Omlós meggyes ahogy Edit készíti
Prep time: 1 h
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 10 dkg Porcukor; 20 dkg Sertészsír; 1 db Tojás; 175 g Tejföl; 1 csomag Sütőpor; 120 dkg Meggy; 3 tasak Vaníliás pudingpor; 10 dkg Cukor ízlés szerint; 0 ízlés szerint Fahéj; 3 dl Víz; 8 dkg Porcukor

VnéEdit

12adag

Idő

95p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

Hozzávalók a tésztához:

50 dkg finomliszt
10 dkg porcukor
20 dkg sertészsír
1 db tojás
175 g tejföl
1 csomag sütőpor

Hozzávalók a töltelékhez:

120 dkg meggy
3 tasak vaníliás pudingpor
10 dkg cukor (ízlés szerint)
fahéj ízlés szerint
3 dl víz

A tetejére:

8 dkg porcukor

516

Kalória

6.1g

Fehérje

77.3g

Szénhidrát

20.6g

Zsír

122.2g

Víz

39.4g

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

31.6g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

3% Fehérje
34% Szénhidrát
9% Zsír

Hozzávalók a tésztához:

42g finomliszt

152 kcal
8g porcukor

32 kcal
17g sertészsír

150 kcal
5g tojás

6 kcal
15g tejföl

29 kcal
1g sütőpor

1 kcal

Hozzávalók a töltelékhez:

100g meggy

45 kcal
11g vaníliás pudingpor

43 kcal
8g cukor

32 kcal
0g fahéj

0 kcal
25g víz

0 kcal

A tetejére:

7g porcukor

26 kcal

Összesen 516 kcal

3% Fehérje
34% Szénhidrát
9% Zsír

Hozzávalók a tésztához:

500g finomliszt

1820 kcal
100g porcukor

387 kcal
200g sertészsír

1804 kcal
55g tojás

69 kcal
175g tejföl

347 kcal
12g sütőpor

6 kcal

Hozzávalók a töltelékhez:

1200g meggy

540 kcal
135g vaníliás pudingpor

514 kcal
100g cukor

387 kcal
0g fahéj

0 kcal
300g víz

0 kcal

A tetejére:

80g porcukor

310 kcal

Összesen 6184 kcal

3% Fehérje
34% Szénhidrát
9% Zsír

Hozzávalók a tésztához:

17.5g finomliszt

64 kcal
3.5g porcukor

14 kcal
7g sertészsír

63 kcal
1.9g tojás

2 kcal
6.1g tejföl

12 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal

Hozzávalók a töltelékhez:

42g meggy

19 kcal
4.7g vaníliás pudingpor

18 kcal
3.5g cukor

14 kcal
0g fahéj

0 kcal
10.5g víz

0 kcal

A tetejére:

2.8g porcukor

11 kcal

Összesen 217 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

3% Fehérje
34% Szénhidrát
9% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6.1 g

Zsír

Összesen
20.6 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
39 mg

Ásványi anyagok

Összesen
424.3 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
112 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
178 mg
Nátrium
95 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
77.3 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
122.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
82 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
24 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
697 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
105 micro

Összesen 516 kcal

3% Fehérje
34% Szénhidrát
9% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
73.2 g

Zsír

Összesen
246.7 g
Telített zsírsav
99 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
101 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
28 g
Koleszterin
473 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5092.1 g
Cink
6 mg
Szelén
197 mg
Kálcium
1350 mg
Vas
12 mg
Magnézium
242 mg
Foszfor
2139 mg
Nátrium
1139 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
927.6 g
Cukor
379 mg
Élelmi rost
32 mg

Víz

Összesen
1466 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
986 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
110 mg
D vitamin:
244 micro
K vitamin:
27 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
250 micro
Kolin:
394 mg
Retinol - A vitamin:
289 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8360 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1258 micro

Összesen 6184 kcal

3% Fehérje
34% Szénhidrát
9% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
2.6 g

Zsír

Összesen
8.6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
17 mg

Ásványi anyagok

Összesen
178.2 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
47 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
75 mg
Nátrium
40 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
32.5 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
51.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
34 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
10 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
293 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
44 micro

Összesen 217 kcal

Elkészítés

Hozzávalók a tésztához:

A meggyet megmossuk, kimagozzuk.
Kevés vízzel és cukorral főni tesszük (cukor ízlés szerint). Amikor szinte puha, hozzáadjuk a kevés vízzel feloldott pudingport. Hozzáadjuk a fahéjat is. Pár percig főzzük, amíg besűrűsödik, majd teljesen kihűtjük.
Összegyúrjuk a tészta hozzávalóit. A tészta ne legyen kemény! Hűtőbe tesszük legalább egy fél órára.
Ezután két részre osztjuk. 2 db cipót formázunk, tepsi nagyságúra nyújtjuk (24×39 cm). Kinyújtjuk az első lapot, és szilikonos sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. Ráborítjuk a meggyes masszát, egyenletesen elsimítjuk. Utána kinyújtjuk a második lapot, és ráhelyezzük a töltelékre.
200 fokra melegített sütőben 25-30 perc alatt készre sütjük. Sütés közben a tetejét betakarjuk alufóliával, hogy meg ne égjen.
Még melegen megszórjuk porcukorral.