r
Nosalty Logó
kelt tészta bukta

Omlós almás bukta Katicától

Katica
Omlós almás bukta Katicától
adag
Idő
p
Költség
olcsó
Nehézség
közepes

Hozzávalók

Tészta

Töltelék

  • 4 nagy db alma (pucolva kb. 60 dkg)
  • 3 csapott ek cukor (ízlés- és almafüggő)
  • 2 teáskanál fahéj (ízlésfüggő, de el is hagyható, habár ezzel az igazi)
427
Kalória
9.7g
Fehérje
73.2g
Szénhidrát
10.3g
Zsír
112.1g
Víz
108.5g
Koleszterin
4.6g
Élelmi rost
20.9g
Cukor
  • 5% Fehérje
  • 36% Szénhidrát
  • 5% Zsír

Tészta

Töltelék

Összesen 427 kcal
  • 5% Fehérje
  • 36% Szénhidrát
  • 5% Zsír

Tészta

Töltelék

Összesen 3402 kcal
  • 5% Fehérje
  • 36% Szénhidrát
  • 5% Zsír

Tészta

Töltelék

Összesen 168 kcal
  • 5% Fehérje
  • 36% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 55% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Nátrium
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    9.7 g

Zsír

  • Összesen
    10.3 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    109 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    280.7 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    27 mg
  • Kálcium
    73 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    21 mg
  • Foszfor
    130 mg
  • Nátrium
    27 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    73.2 g
  • Cukor
    21 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

Víz

  • Összesen
    112.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    93 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    5 mg
  • D vitamin:
    22 micro
  • K vitamin:
    9 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    59 micro
  • Kolin:
    94 mg
  • Retinol - A vitamin:
    85 micro
  • α-karotin
    4 micro
  • β-karotin
    77 micro
  • β-crypt
    16 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    153 micro
Összesen 427 kcal
  • 5% Fehérje
  • 36% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 55% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Nátrium
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    77.9 g

Zsír

  • Összesen
    82.5 g
  • Telített zsírsav
    20 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    33 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    21 g
  • Koleszterin
    868 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2245.3 g
  • Cink
    8 mg
  • Szelén
    217 mg
  • Kálcium
    581 mg
  • Vas
    10 mg
  • Magnézium
    171 mg
  • Foszfor
    1038 mg
  • Nátrium
    217 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    585.6 g
  • Cukor
    167 mg
  • Élelmi rost
    37 mg

Víz

  • Összesen
    897 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    741 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    12 mg
  • C vitamin:
    42 mg
  • D vitamin:
    174 micro
  • K vitamin:
    69 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    10 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    471 micro
  • Kolin:
    753 mg
  • Retinol - A vitamin:
    681 micro
  • α-karotin
    30 micro
  • β-karotin
    618 micro
  • β-crypt
    125 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1226 micro
Összesen 3402 kcal
  • 5% Fehérje
  • 36% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 55% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Nátrium
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    3.8 g

Zsír

  • Összesen
    4.1 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    43 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    110.7 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    11 mg
  • Kálcium
    29 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    8 mg
  • Foszfor
    51 mg
  • Nátrium
    11 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    28.9 g
  • Cukor
    8 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

Víz

  • Összesen
    44.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    37 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    9 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    23 micro
  • Kolin:
    37 mg
  • Retinol - A vitamin:
    34 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    30 micro
  • β-crypt
    6 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    60 micro
Összesen 168 kcal

Elkészítés

Tészta

  1. Az élesztőt 1 dl langyos tejben egy evőkanál cukorral felfuttatjuk. A lisztet, a sót, a maradék cukrot összekeverjük, majd a tojássárgákkal, a vanília aromával, a felfuttatott élesztővel és a maradék tejjel alaposan kidagasztjuk. Ha kész, hozzádolgozzuk az étolajat és az olvasztott margarint is. A dagasztótálban letakarva 1 óra alatt a duplájára kelesztjük.
  2. Ha megkelt, a tésztát enyhén lisztezett munkafelületen nyújtófával egy kb. 35×28 cm-es téglalappá nyújtjuk. 20 db 7×7 cm-es négyzetet vágunk ki belőle. Mindegyik négyzet alsó részére teszünk egy teáskanál almakrémet. Bejgliszerűen összetekerjük, majd sütőpapírral ellátott 30×40 cm-es tepsibe rakosgatjuk őket, egy pici közt hagyva közöttük, és 20 percet letakarva még kelesztjük.
  3. Ezután a tojássárgájával lekenjük a buktasereget, majd 180 C fokra előmelegített sütőben 25 perc alatt szép pirosra sütjük.

Töltelék

  1. Az almákat pucolás után egy edénybe reszeljük, rászórjuk a cukrot és a fahéjat, majd lassú tűzön állandó keveréssel krémesre főzzük. Ha nagyon finom krémesre szeretnénk, le lehet turmixolni, de felesleges.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 30 p
  • Főzés ideje: 10 p
  • Sütés ideje: 25 p
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Tepsi mérete: 30×40

Egy igazán omlós tésztájú, ínycsiklandóan krémes, lágy töltelékű finomság.

Hasonló receptek

Összes bukta
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Bejgli diósan és mákosan
bejgli

Ünnepi bejgli

Az örök karácsonyi kérdés: házi legyen a bejgli vagy bolti? Aki kipróbálja ezt a receptet, hamar rájön majd, hogy a bejgli igenis otthon készítve a legfinomabb. Az elkészítésbe ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Nissan
Utazás

Családokra hangolva – Töretlen a Nissan SUV-k népszerűsége

Csendes siker: miért választják egyre többen a Nissan családi modelljeit? A Nissan hosszú távon építkezik a hazai piacon azzal, hogy következetesen azt kínálja, amit a családok valóban keresnek. A Qashqai és az X-Trail a családi SUV-k szegmensében évek óta töretlen népszerűségnek örvendenek, mert a márka a mindennapi használhatóságot, a minőséget, a tartósságot és az innovációt helyezi előtérbe.

Még több cikk

Top Receptek

hagyomanyos-edes-fank
farsangi fánk

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept