r
Nosalty Logó

Duplán túrós bukta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
VnéEdit
Duplán túrós bukta
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 11% Fehérje
  • 41% Szénhidrát
  • 10% Zsír

Tésztához

Töltelékhez

Csurgatáshoz

Összesen 749 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 41% Szénhidrát
  • 10% Zsír

Tésztához

Töltelékhez

Csurgatáshoz

Összesen 4511 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 41% Szénhidrát
  • 10% Zsír

Tésztához

Töltelékhez

Csurgatáshoz

Összesen 260 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 41% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 38% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Cink
  • Vas
  • Kálcium
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Kolin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    28.4 g

Zsír

  • Összesen
    24 g
  • Telített zsírsav
    8 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    104 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1057.5 g
  • Cink
    218 mg
  • Szelén
    41 mg
  • Kálcium
    159 mg
  • Vas
    169 mg
  • Magnézium
    42 mg
  • Foszfor
    352 mg
  • Nátrium
    60 mg
  • Réz
    9 mg
  • Mangán
    7 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    101.6 g
  • Cukor
    21 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    92.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    41 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    21 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    21 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    100 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    81 micro
  • Kolin:
    92 mg
  • Retinol - A vitamin:
    40 micro
  • α-karotin
    3 micro
  • β-karotin
    8 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    134 micro
Összesen 749 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 41% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 38% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Cink
  • Vas
  • Kálcium
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Kolin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    170.2 g

Zsír

  • Összesen
    144 g
  • Telített zsírsav
    46 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    43 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    30 g
  • Koleszterin
    624 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    6345 g
  • Cink
    1310 mg
  • Szelén
    246 mg
  • Kálcium
    954 mg
  • Vas
    1013 mg
  • Magnézium
    255 mg
  • Foszfor
    2113 mg
  • Nátrium
    358 mg
  • Réz
    51 mg
  • Mangán
    45 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    609.5 g
  • Cukor
    129 mg
  • Élelmi rost
    23 mg

VÍZ

  • Összesen
    556.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    244 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    30 mg
  • C vitamin:
    8 mg
  • D vitamin:
    128 micro
  • K vitamin:
    9 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    126 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    601 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    12 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    488 micro
  • Kolin:
    550 mg
  • Retinol - A vitamin:
    239 micro
  • α-karotin
    18 micro
  • β-karotin
    49 micro
  • β-crypt
    21 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    803 micro
Összesen 4511 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 41% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 38% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Cink
  • Vas
  • Kálcium
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Kolin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    9.8 g

Zsír

  • Összesen
    8.3 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    36 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    365.7 g
  • Cink
    76 mg
  • Szelén
    14 mg
  • Kálcium
    55 mg
  • Vas
    58 mg
  • Magnézium
    15 mg
  • Foszfor
    122 mg
  • Nátrium
    21 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    35.1 g
  • Cukor
    7 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    32.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    14 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    7 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    7 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    35 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    28 micro
  • Kolin:
    32 mg
  • Retinol - A vitamin:
    14 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    3 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    46 micro
Összesen 260 Kcal

Hozzávalók

Tésztához

Töltelékhez

Csurgatáshoz

Elkészítés

Tésztához

  1. Az élesztőt langyos, cukros tejben felfuttatjuk. A túrót krémesre keverjük, hozzáadjuk a cukrot, tojást, kefirt, az olajat, a megkelt élesztőt, majd a lisztet, és jól kidagasztjuk. Ha a tészta ragadna, akkor tegyünk hozzá még 1-2 evőkanál lisztet. A tésztát kelesztőtálba tesszük, fedelével lezárjuk és duplájára kelesztjük.
  2. Míg a tészta kel, elkészítjük a tölteléket. A hozzávalókat összekeverjük krémes állagúra.
  3. A megkelt tésztát enyhén lisztezett munkalapra borítjuk, kinyújtjuk 3-4 mm-re, 6x8 cm-es téglalapokat vágunk belőle, majd a közepére tesszük a túrótölteléket, feltekerjük, megnyomkodjuk a két végét és buktákat formázunk belőle.
  4. A 23x38 cm-es tepsit szilikonos sütőpapírral kibéleljük, a buktákat szorosan egymás mellé sorakoztatjuk és még 20 percig konyharuhával letakarva, meleg helyen kelesztjük.
  5. Előmelegített sütőben 180 fokon kb. 30 perc alatt készre sütjük. Amikor megsültek, tepsiben hagyjuk úgy 15 percig. Így könnyen szétválasztható lesz.
  6. A csokoládét az olajjal mikróban megolvasztjuk, jól összekeverjük és a buktákra csurgatjuk.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Tepsi mérete: 23x38
  • Sütés ideje: 30 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 10
  • Össznézettség: 16179
  • Feltöltés dátuma: 2015. január 19.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Duplán túrós bukta
VnéEdit 295 recept

Az internetről sütöttem nagyon finom, extra buktát. Többször fog kerülni az asztalunkra.

Hozzászólások

Hozzávalók

Tésztához

Töltelékhez

Csurgatáshoz

Címlapról ajánljuk

További cikkek