Olívás buci
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Zsuzsamama56
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
210 °C
- 8% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
125g finomliszt455 kcal
-
7 kcal
-
25g tej14 kcal
-
50g víz0 kcal
-
2g só0 kcal
-
4g olívaolaj35 kcal
-
13g fekete olajbogyó15 kcal
-
0 kcal
Összesen
526
kcal
- 8% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
500g finomliszt1820 kcal
-
29 kcal
-
100g tej56 kcal
-
200g víz0 kcal
-
8g só0 kcal
-
16g olívaolaj141 kcal
-
50g fekete olajbogyó58 kcal
-
0 kcal
Összesen
2104
kcal
- 8% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
56.6g finomliszt206 kcal
-
3 kcal
-
11.3g tej6 kcal
-
22.7g víz0 kcal
-
0.9g só0 kcal
-
1.8g olívaolaj16 kcal
-
5.7g fekete olajbogyó7 kcal
-
0 kcal
Összesen
238
kcal
- 8% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 38% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 14.7 g
Zsír
-
Összesen 7.3 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1172.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 43 mg
-
Kálcium 61 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 30 mg
-
Foszfor 150 mg
-
Nátrium 885 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 98.1 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 75 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 85 micro
-
Kolin: 15 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 25 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 86 micro
Összesen
526
kcal
- 8% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 38% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 58.7 g
Zsír
-
Összesen 29 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 16 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4691.3 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 171 mg
-
Kálcium 244 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 119 mg
-
Foszfor 599 mg
-
Nátrium 3541 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 392.3 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 17 mg
VÍZ
-
Összesen 299.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 9 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 12 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 341 micro
-
Kolin: 60 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 99 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 345 micro
Összesen
2104
kcal
- 8% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 38% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.6 g
Zsír
-
Összesen 3.3 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 531.3 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 19 mg
-
Kálcium 28 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 68 mg
-
Nátrium 401 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 44.4 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 34 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 39 micro
-
Kolin: 7 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 11 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 39 micro
Összesen
238
kcal
Hozzávalók
-
50 dkg finomliszt
-
1 tasak instant élesztő
-
1 dl tej
-
2 dl víz
-
2 kávéskanál só
-
2 ek olívaolaj
-
5 dkg fekete olajbogyó
Elkészítés
- A lisztet a dagasztótálba öntjük, és az élesztőt elkeverjük benne. Sózzuk, fűszerezzük, és az olajat is hozzáöntjük a tejjel együtt. Elkezdjük a dagasztókart elindítani, és menet közben adagoljuk hozzá a langyos vizet.
- Közepesen lágy tésztát gyúrunk, és 1 órát kelesztjük letakarva, meleg helyen.
- Ezután 6 cipóra osztjuk, és slájfoljuk őket. Két helyen bevágjuk, és kettőbe vágott fekete olajbogyót dugunk a vájatokba. 6-9 db-ot, attól függ, hány vágást készítünk. Lehet hármat is.
- Letakarva még 1 órát kelesztjük, de már a sütőlemezre rakva, és egy flakonból vizet spriccelünk a tetejükre. Beszórjuk liszttel.
- Megsütjük 12 perc alatt 210 fokon. A sütőből kivéve letakarjuk egy tiszta konyharuhával, így finom puha lesz kihűlés után.
- Sütés hőfoka: 210 °C
- Tepsi mérete: 30x24
- Sütés ideje: 12 perc
- Elkészítettem: 4 alkalommal
- Receptkönyvben: 12
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 1228
- Feltöltés dátuma: 2014. július 11.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Zsuzsamama56
322 recept
Szeretem a kelt tésztákat magam elkészíteni, és egyre több ötletem van, mit lehet sütni a családnak reggelire. Az unokámnak nagyon ízlett, a kenyérfűszer igazán jó ízt kölcsönöz bármelyik péksüteménynek is.