köretek krumpliköret

Oleg krumplija - fokhagymásan,kaprosan

Vicikó

6adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1.5 kg burgonya (sárga színű )
2 csokor kapor (nagy )
6 gerezd fokhagyma
200 g vaj
só ízlés szerint

413

Kalória

6.4g

Fehérje

37.9g

Szénhidrát

27.9g

Zsír

207.1g

Víz

71.7g

Koleszterin

5.3g

Élelmi rost

1.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

2% Fehérje
14% Szénhidrát
10% Zsír

250g burgonya

144 kcal
60g kapor

26 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
33g vaj

239 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 413 kcal

2% Fehérje
14% Szénhidrát
10% Zsír

1500g burgonya

866 kcal
360g kapor

155 kcal
18g fokhagyma

24 kcal
200g vaj

1434 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 2479 kcal

2% Fehérje
14% Szénhidrát
10% Zsír

72.2g burgonya

42 kcal
17.3g kapor

7 kcal
0.9g fokhagyma

1 kcal
9.6g vaj

69 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 119 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

2% Fehérje
14% Szénhidrát
10% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.4 g

Zsír

Összesen
27.9 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
72 mg

Ásványi anyagok

Összesen
457.8 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
160 mg
Vas
6 mg
Magnézium
77 mg
Foszfor
159 mg
Nátrium
52 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
37.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
207.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
460 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
89 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
119 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
224 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
55 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
17 micro

Összesen 413 kcal

2% Fehérje
14% Szénhidrát
10% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
38.2 g

Zsír

Összesen
167.3 g
Telített zsírsav
101 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
50 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
430 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2746.8 g
Cink
7 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
961 mg
Vas
33 mg
Magnézium
465 mg
Foszfor
952 mg
Nátrium
312 mg
Réz
2 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrát

Összesen
227.5 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
32 mg

Víz

Összesen
1242.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2758 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
533 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
37 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
715 micro
Kolin:
177 mg
Retinol - A vitamin:
1342 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
328 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
104 micro

Összesen 2479 kcal

2% Fehérje
14% Szénhidrát
10% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.8 g

Zsír

Összesen
8.1 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
21 mg

Ásványi anyagok

Összesen
132.2 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
46 mg
Vas
2 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
46 mg
Nátrium
15 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
10.9 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
59.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
133 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
26 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
65 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
16 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 119 kcal

Elkészítés

A krumplit sós vízben megfőzzük, levét leöntjük.
Ezalatt a kaprot apróra felvágjuk.
A forró krumpliba beletesszük a vajat, a kaprot, az átnyomott fokhagymát, és megsózzuk.
Fakanállal jól összekeverjük, de ne törjük teljesen össze.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 10 p

Egy szentpétervári kollégánk-barátunktól tanultam ezt az ételt. Köszi, kedves Oleg! Azóta csak így hívjuk.: Oleg krumlija. Ő rántott májat készített hozzá, ami szintén nagyon finom volt. Az idők folyamán egyik kedvenc köretünk lett. Semlegesebb ízű rántott vagy sült húsokhoz szoktam készíteni. Tej, tejszín nincs benne! MIndig bejön a vendégeinknek is! Nagyon ajánlom kipróbálni!