Nosalty Logó

Olasz pórésaláta mogyoróval

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz
NovakAndi
Olasz pórésaláta mogyoróval
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
hidegkonyha
  • 3% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 308 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 1228 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 83 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 83% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • β-karotin
  • α-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    7.7 g

Zsír

  • Összesen
    23.7 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    7 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    659.7 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    3 mg
  • Kálcium
    165 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    70 mg
  • Foszfor
    169 mg
  • Nátrium
    250 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    21.2 g
  • Cukor
    11 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    262.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    766 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    36 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    132 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    110 micro
  • Kolin:
    30 mg
  • Retinol - A vitamin:
    14 micro
  • α-karotin
    2641 micro
  • β-karotin
    7709 micro
  • β-crypt
    25 micro
  • Likopin
    1 micro
  • Lut-zea
    779 micro
Összesen 308 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 83% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • β-karotin
  • α-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    30.9 g

Zsír

  • Összesen
    94.9 g
  • Telített zsírsav
    14 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    12 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    26 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2638.6 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    11 mg
  • Kálcium
    658 mg
  • Vas
    9 mg
  • Magnézium
    278 mg
  • Foszfor
    675 mg
  • Nátrium
    999 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    84.6 g
  • Cukor
    43 mg
  • Élelmi rost
    20 mg

VÍZ

  • Összesen
    1051.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    3066 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    145 mg
  • D vitamin:
    4 micro
  • K vitamin:
    528 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    10 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    440 micro
  • Kolin:
    119 mg
  • Retinol - A vitamin:
    54 micro
  • α-karotin
    10564 micro
  • β-karotin
    30837 micro
  • β-crypt
    101 micro
  • Likopin
    3 micro
  • Lut-zea
    3117 micro
Összesen 1228 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 83% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • β-karotin
  • α-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    2.1 g

Zsír

  • Összesen
    6.5 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    2 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    179.5 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    45 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    19 mg
  • Foszfor
    46 mg
  • Nátrium
    68 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    5.8 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    71.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    209 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    10 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    36 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    30 micro
  • Kolin:
    8 mg
  • Retinol - A vitamin:
    4 micro
  • α-karotin
    719 micro
  • β-karotin
    2098 micro
  • β-crypt
    7 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    212 micro
Összesen 83 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A sárgarépát megtisztítjuk, négyfelé vágjuk, majd tésztaszűrőbe téve lobogó sós vízbe engedjük. A víz újraforrását követően 2 percig főzzük. Nem szabad teljesen megfőnie, akkor jó, ha kicsit roppanós, félkemény marad. Kiszedjük, és kihűtjük.
  2. A joghurtot a majonézzel, porcukorral, citromlével kikeverjük, sóval, borssal ízesítjük.
  3. A pórét megtisztítjuk, a fehér részét kéfelé vágva felszeleteljük, majd a joghurtos majonézbe keverjük.
  4. Az uborkát kettévágjuk, a magot kikanalazzuk, felszeleteljük, és ugyancsak a joghurtos majonézbe forgatjuk.
  5. Ezt tesszük a kihűlt sárgarépával is, miután felszeleteltük.
  6. A snidlinget felaprítjuk, és azt is hozzáadjuk a salátához.
  7. A kész salátát hűtőben fél óráig érleljük, majd a felaprított mogyoróval megszórva tálaljuk.
  • Elkészítettem: 10 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 1368
  • Feltöltés dátuma: 2012. november 07.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

NovakAndi 48 recept

Ezt a salátát nagyon rég, még a 90-es évek elején tanultam egy Olaszorországban élő magyar lánytól. Nagyon ízlett a különleges ízkombinációja, most a barátnőm születésnapjára készítettem el, és gondoltam, felteszem ide, a nosalty-ra, hogy ne a régi, megsárgult lapot kelljen mindig előkeresgetnem. Remélem, ízleni fog mindenkinek!

Hozzászólások

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek