pite sós pite

Olajbogyós kocka

nyultanti

8adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

75 dkg finomliszt
4 dkg élesztő
1 ek cukor
4.5 dl víz
4 ek olívaolaj
1 csokor rozmaring (oreganóval helyettesíthető)
1 csokor kakukkfű
25 dkg vaj
35 dkg olajbogyó
5 dkg fenyőmag (napraforgómaggal helyettesíthető)
2 teáskanál só
bors ízlés szerint (őrölt)
1 ek margarin (a tepsi kikenéséhez)

741

Kalória

12.3g

Fehérje

81.8g

Szénhidrát

41.7g

Zsír

126.5g

Víz

67.2g

Koleszterin

Élelmi rost

1.7g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
31% Szénhidrát
16% Zsír

94g finomliszt

341 kcal
5g élesztő

5 kcal
1g cukor

5 kcal
56g víz

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
23g rozmaring

29 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
31g vaj

224 kcal
44g olajbogyó

51 kcal
6g fenyőmag

42 kcal
2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g margarin

9 kcal

Összesen 741 kcal

5% Fehérje
31% Szénhidrát
16% Zsír

750g finomliszt

2730 kcal
40g élesztő

42 kcal
10g cukor

39 kcal
450g víz

0 kcal
32g olívaolaj

283 kcal
180g rozmaring

236 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
250g vaj

1793 kcal
350g olajbogyó

406 kcal
50g fenyőmag

337 kcal
12g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
10g margarin

72 kcal

Összesen 5938 kcal

5% Fehérje
31% Szénhidrát
16% Zsír

35.1g finomliszt

128 kcal
1.9g élesztő

2 kcal
0.5g cukor

2 kcal
21.1g víz

0 kcal
1.5g olívaolaj

13 kcal
8.4g rozmaring

11 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
11.7g vaj

84 kcal
16.4g olajbogyó

19 kcal
2.3g fenyőmag

16 kcal
0.6g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.5g margarin

3 kcal

Összesen 278 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
31% Szénhidrát
16% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
12.3 g

Zsír

Összesen
41.7 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
67 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1335.6 g
Cink
2 mg
Szelén
33 mg
Kálcium
135 mg
Vas
6 mg
Magnézium
62 mg
Foszfor
178 mg
Nátrium
918 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
81.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
126.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
264 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
91 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
219 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
145 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
241 micro

Összesen 741 kcal

5% Fehérje
31% Szénhidrát
16% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
98.7 g

Zsír

Összesen
333.8 g
Telített zsírsav
149 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
125 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
37 g
Koleszterin
538 mg

Ásványi anyagok

Összesen
10685 g
Cink
15 mg
Szelén
264 mg
Kálcium
1084 mg
Vas
47 mg
Magnézium
494 mg
Foszfor
1422 mg
Nátrium
7345 mg
Réz
3 mg
Mangán
11 mg

Szénhidrát

Összesen
654.7 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
56 mg

Víz

Összesen
1011.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2115 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
22 mg
C vitamin:
43 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
80 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
730 micro
Kolin:
203 mg
Retinol - A vitamin:
1754 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1158 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1925 micro

Összesen 5938 kcal

5% Fehérje
31% Szénhidrát
16% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.6 g

Zsír

Összesen
15.6 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
25 mg

Ásványi anyagok

Összesen
500.7 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
51 mg
Vas
2 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
67 mg
Nátrium
344 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
30.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
47.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
99 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
82 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
54 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
90 micro

Összesen 278 kcal

Elkészítés

A keverőedénybe beleteszünk 4,5 dl vizet, és az olívaolajat. Beletesszük a lisztet úgy, hogy a folyadékot ellepje.
A liszthalom közepébe mélyedést nyomunk, és beletesszük az élesztőt. A sarkokba külön-külön 1 tk. sót, 1 ek. cukrot szórunk.
Elindítjuk a dagasztóprogramot. Vigyázzunk, hogy a kelesztésnél a tészta túl ne csorduljon a tartályon.
A rozmaring/oreganó felét és a kakukkfüvet felaprítjuk. A robotgéppel krémesre kevert vajba dolgozzuk, és 1 tk. sót meg kevés borsot adunk hozzá. A félretett rozmaringot/oreganót ágacskákra osztjuk.
Ha a dagasztás kész, és kb. fél óráig kelesztettük is, a tésztát kivesszük, és átdögönyözzük. Az átgyúrt tésztát lisztezett deszkán tepsi méretű lappá kinyújtjuk.
Margarinnal kikent tepsibe fektetjük, és letakarva 15 percig kelesztjük.
A tésztába főzőkanál nyelével sűrűn mélyedéseket nyomunk, és elosztjuk bennük a feldarabolt fűszervajat.
A rozmaring/oreganóágacskákkal az olajbogyóval, a fenyőmaggal vagy napraforgómaggal megszórjuk, majd megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Tepsi mérete: 32x40

Nyáresti borozgatások (sörözgetések) kíváló kísérője, mely még a tengerparti nyaralások ízeit is felidézi. Bátran használjuk fantáziánkat a fűszerezésnél, de lehetőleg friss fűszernövényeket használjunk.