Spenótos-fetás pita

Name: Spenótos-fetás pita
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: görög
Ingredients: 50 dkg Finomliszt finom; 2 csipet Só; 1 ek Ecet; 1 dl Víz; 1 közepes fej Vöröshagyma; 1 ek Napraforgó olaj; 1 kg Spenót én fagyasztottat szoktam venni; 10 dkg Feta sajt de enélkül is fini; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Ételízesítő

8adag

Idő

90p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

50 dkg finomliszt (finom)
2 csipet só
1 ek ecet
1.3 dl víz

A töltelékhez

1 közepes fej vöröshagyma
1 ek napraforgó olaj
1 kg spenót (én fagyasztottat szoktam venni)
10 dkg feta sajt (de enélkül is fini)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint

295

Kalória

10.9g

Fehérje

52.4g

Szénhidrát

4.7g

Zsír

121.9g

Víz

11.1g

Koleszterin

3.8g

Élelmi rost

981.1mg

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
27% Szénhidrát
3% Zsír

A tésztához

63g finomliszt

228 kcal
0g só

0 kcal
1g ecet

0 kcal
16g víz

0 kcal

A töltelékhez

11g vöröshagyma

4 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal
125g spenót

21 kcal
13g feta sajt

33 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 295 kcal

6% Fehérje
27% Szénhidrát
3% Zsír

A tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
0g só

0 kcal
5g ecet

1 kcal
125g víz

0 kcal

A töltelékhez

90g vöröshagyma

33 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
1000g spenót

166 kcal
100g feta sajt

265 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 2356 kcal

6% Fehérje
27% Szénhidrát
3% Zsír

A tésztához

27.4g finomliszt

100 kcal
0g só

0 kcal
0.3g ecet

0 kcal
6.8g víz

0 kcal

A töltelékhez

4.9g vöröshagyma

2 kcal
0.4g napraforgó olaj

4 kcal
54.7g spenót

9 kcal
5.5g feta sajt

14 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 129 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
27% Szénhidrát
3% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
10.9 g

Zsír

Összesen
4.7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
11 mg

Ásványi anyagok

Összesen
653.9 g
Cink
1 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
163 mg
Vas
3 mg
Magnézium
88 mg
Foszfor
157 mg
Nátrium
216 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
52.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
121.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
438 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
26 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
435 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
197 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
16 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5064 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
10990 micro

Összesen 295 kcal

6% Fehérje
27% Szénhidrát
3% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
87.4 g

Zsír

Összesen
37.3 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
89 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5231.3 g
Cink
10 mg
Szelén
192 mg
Kálcium
1304 mg
Vas
26 mg
Magnézium
707 mg
Foszfor
1254 mg
Nátrium
1726 mg
Réz
2 mg
Mangán
10 mg

Szénhidrát

Összesen
419.2 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
31 mg

Víz

Összesen
975.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3502 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
18 mg
C vitamin:
208 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
3481 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1574 micro
Kolin:
211 mg
Retinol - A vitamin:
125 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
40511 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
87919 micro

Összesen 2356 kcal

6% Fehérje
27% Szénhidrát
3% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
4.8 g

Zsír

Összesen
2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
5 mg

Ásványi anyagok

Összesen
286.2 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
71 mg
Vas
1 mg
Magnézium
39 mg
Foszfor
69 mg
Nátrium
94 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
22.9 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
53.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
192 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
190 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
86 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
7 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2216 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4810 micro

Összesen 129 kcal

Elkészítés

A tésztához

Az olajon feltesszük az apróra vágott hagymát.
Mikor üveges, rátesszük egy pici vízzel a spenótot, ízesítjük sóval, borssal, vegetával és megfőzzük.
Míg ez fő, a liszthez hozzáadjuk a 2 csipet sót, az ecetet és a vizet, összegyúrjuk. Jól nyújtható, de nem túl lágy tésztát kell kapnunk. A vizzel-liszt mennyiséggel lehet játszani.
4 részre vágjuk a tésztát, és egyenként, vékonyra, kiskésnyi vastagságúra kinyújtjuk őket a tepsi formájára (itt általában nagyobb, kerek tepsiben csináljuk).
Tepsibe tesszük az első tésztát, azt megkenjük olajjal vagy olvasztott margarinnal, majd erre rátesszük a második kinyújtott tésztát, azt is megkenjük olajjal.
Erre egyenletesen ráhalmozzuk a spenótot (ezt kifacsarjuk, ha nagyon leves, de egy kicsi lé maradhat benne).
Kézzel elmorzsoljuk és egyenletesen rászórjuk a spenótra a feta sajtot.
Erre rátesszük a 3. tésztalapot, amit szintén megkenünk olajjal, majd zárjuk a 4. tésztalappal, amit szintén olajozunk.
180 fokon addig sütjük, míg a felső tésztalap aranybarna nem lesz..