töltött zöldség töltött levelek

Nyers zöldségtekercs karalábéval

ZilkaZil

1adag

Idő

10p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 dkg spenót (4 közepes méretű spenótlevél)
0.5 közepes db karalábé
2 közepes db sárgarépa
6 dkg tökmag (kb.)
1 ek olívaolaj
só ízlés szerint

424

Kalória

14.4g

Fehérje

51.9g

Szénhidrát

20.1g

Zsír

222.4g

Víz

Koleszterin

18.5g

Élelmi rost

9.1g

Cukor

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

5% Fehérje
17% Szénhidrát
6% Zsír

20g spenót

3 kcal
120g karalábé

24 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
60g tökmag

268 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 424 kcal

5% Fehérje
17% Szénhidrát
6% Zsír

20g spenót

3 kcal
120g karalábé

24 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
60g tökmag

268 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 424 kcal

5% Fehérje
17% Szénhidrát
6% Zsír

5.4g spenót

1 kcal
32.6g karalábé

7 kcal
43.5g sárgarépa

16 kcal
16.3g tökmag

73 kcal
2.2g olívaolaj

19 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 116 kcal

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

5% Fehérje
17% Szénhidrát
6% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Magnézium
Foszfor
Nátrium
Kálcium
Cink

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
14.4 g

Zsír

Összesen
20.1 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
621.6 g
Cink
7 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
116 mg
Vas
3 mg
Magnézium
203 mg
Foszfor
153 mg
Nátrium
138 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
51.9 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
19 mg

Víz

Összesen
222.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1260 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
68 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
93 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
75 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
4951 micro
β-karotin
12628 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
2121 micro

Összesen 424 kcal

5% Fehérje
17% Szénhidrát
6% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Magnézium
Foszfor
Nátrium
Kálcium
Cink

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
14.4 g

Zsír

Összesen
20.1 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
621.6 g
Cink
7 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
116 mg
Vas
3 mg
Magnézium
203 mg
Foszfor
153 mg
Nátrium
138 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
51.9 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
19 mg

Víz

Összesen
222.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1260 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
68 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
93 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
75 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
4951 micro
β-karotin
12628 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
2121 micro

Összesen 424 kcal

5% Fehérje
17% Szénhidrát
6% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Magnézium
Foszfor
Nátrium
Kálcium
Cink

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
3.9 g

Zsír

Összesen
5.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
168.9 g
Cink
2 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
31 mg
Vas
1 mg
Magnézium
55 mg
Foszfor
42 mg
Nátrium
38 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
14.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
60.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
342 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1345 micro
β-karotin
3431 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
576 micro

Összesen 116 kcal

Elkészítés

A tökmagot késes robotgépben pépesre keverjük az olajjal, sóval.
A zöldségeket vékony csíkokra vágjuk.
A spenótleveleket megkenjük a tökmagkrémmel, majd minden levélre teszünk a zöldségkeverékből, és felgöngyöljük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p

Számtalan módon variálható recept (mint mindegyik vegetáriánus fajta...), amibe nagyon jól jöhetnek különféle csírák, másféle magkrémek is. Kiváló előétel, vagy tízórai munkahelyre, iskolába, amit max. 10 perc alatt elkészíthetünk indulás előtt :)