r
Nosalty Logó

Nyers brokkolisaláta

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes
Audrey
Nyers brokkolisaláta
adag
Előkészítés
perc
  • 7% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 14% Zsír
Összesen 515 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 14% Zsír
Összesen 2060 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 14% Zsír
Összesen 139 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 73% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    20.6 g

Zsír

  • Összesen
    41.4 g
  • Telített zsírsav
    11 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    13 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    56 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1076.5 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    18 mg
  • Kálcium
    112 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    44 mg
  • Foszfor
    252 mg
  • Nátrium
    646 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    17.1 g
  • Cukor
    10 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    214.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    47 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    73 mg
  • D vitamin:
    13 micro
  • K vitamin:
    80 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    61 micro
  • Kolin:
    63 mg
  • Retinol - A vitamin:
    22 micro
  • α-karotin
    19 micro
  • β-karotin
    289 micro
  • β-crypt
    5 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1083 micro
Összesen 515 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 73% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    82.2 g

Zsír

  • Összesen
    165.5 g
  • Telített zsírsav
    44 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    52 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    21 g
  • Koleszterin
    224 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4305.9 g
  • Cink
    7 mg
  • Szelén
    73 mg
  • Kálcium
    450 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    175 mg
  • Foszfor
    1008 mg
  • Nátrium
    2586 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    68.6 g
  • Cukor
    39 mg
  • Élelmi rost
    15 mg

VÍZ

  • Összesen
    857.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    186 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    292 mg
  • D vitamin:
    52 micro
  • K vitamin:
    320 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    15 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    244 micro
  • Kolin:
    251 mg
  • Retinol - A vitamin:
    87 micro
  • α-karotin
    76 micro
  • β-karotin
    1156 micro
  • β-crypt
    20 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    4331 micro
Összesen 2060 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 73% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    5.6 g

Zsír

  • Összesen
    11.2 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    15 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    292.5 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    5 mg
  • Kálcium
    31 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    12 mg
  • Foszfor
    69 mg
  • Nátrium
    176 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    4.7 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    58.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    13 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    20 mg
  • D vitamin:
    4 micro
  • K vitamin:
    22 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    17 micro
  • Kolin:
    17 mg
  • Retinol - A vitamin:
    6 micro
  • α-karotin
    5 micro
  • β-karotin
    79 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    294 micro
Összesen 139 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A brokkoli vastag szárát vágjuk le, a zsenge, vékonyabb, kisebb szár részeket vékony szeletekre szeljük, és a rózsákat is szeleteljük, vágjuk nagyon apróra.
  2. Hámozzuk meg és vágjuk apróra kockára az almát és a lila hagymát is.
  3. Száraz serpenyőben pirítsuk meg a magokat, majd a szalonnát, füstölt sonkát is pirítsuk meg egy kicsit.
  4. Keverjük össze a joghurtot a mustárral, sózzuk, borsozzuk tetszés szerint.
  5. Forgassuk össze a joghurtos öntettel a brokkolit, a lila hagymát, a sajtot és az almát. Kóstolás után még sózzuk, ha szükségesnek érezzük, illetve még majonézt is adhatunk hozzá tetszés szerint.
  6. Hűtőben pihentessük 1-2 órát, hogy összeérjenek az ízek, majd keverjük át, és tálaláskor szórjuk meg a magokkal. Pirítóssal kínálhatjuk.
  • Elkészítettem: 4 alkalommal
  • Receptkönyvben: 55
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 2
  • Össznézettség: 7664
  • Feltöltés dátuma: 2016. április 24.

Ajánló

4-5 szelet pirított baconnel is készíthetjük, de megmaradt húsvéti sonkával is nagyon finom!  A képen látható verzió éppen azzal készült :)

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Barátnőmtől származik a recept, amit picit módosítottam, mert ő alma helyett félbevágott szőlővel készítette. Bevallom, amikor mondta, hogy mit készített, nem számítottam jóra, de nagyon kellemes csalódás ért. :)

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Nem jó ötlet 40 fokon ruhákat mosni

Sokak számára fogós kérdés, hány fokon érdemes mosni a ruhákat. A legtöbb címke megengedi, hogy 40°C-on mossunk, de valóban szükségünk van ilyen meleg vízre? Következő Otthon Tippünk segíthet választ adni a kérdésre.

Ne olajon süsd a tükörtojást, ha jót akarsz magadnak

A megszokott és jól bevált tojássütési módszerrel ugyan semmi baj nincsen, de természetesen mindig van hová fokozni a dolgokat. Ezt a célt szolgálja az olaj lecserélése is: egy másik alapanyaggal ugyanis fenséges, karamellizált aljú, tökéletes állagú tükürtojást kaphatunk.