Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Nyers brokkolisaláta

Nyers brokkolisaláta
Nyers brokkolisaláta
15 perc / előkészület: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Barátnőmtől származik a recept, amit picit módosítottam, mert ő alma helyett félbevágott szőlővel készítette.

Bevallom, amikor mondta, hogy mit készített, nem számítottam jóra, de nagyon kellemes csalódás ért. :)

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

4-5 szelet pirított baconnel is készíthetjük, de megmaradt húsvéti sonkával is nagyon finom!  A képen látható verzió éppen azzal készült :)

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A brokkoli vastag szárát vágjuk le, a zsenge, vékonyabb, kisebb szár részeket vékony szeletekre szeljük, és a rózsákat is szeleteljük, vágjuk nagyon apróra.
  2. Hámozzuk meg és vágjuk apróra kockára az almát és a lila hagymát is.
  3. Száraz serpenyőben pirítsuk meg a magokat, majd a szalonnát, füstölt sonkát is pirítsuk meg egy kicsit.
  4. Keverjük össze a joghurtot a mustárral, sózzuk, borsozzuk tetszés szerint.
  5. Forgassuk össze a joghurtos öntettel a brokkolit, a lila hagymát, a sajtot és az almát. Kóstolás után még sózzuk, ha szükségesnek érezzük, illetve még majonézt is adhatunk hozzá tetszés szerint.
  6. Hűtőben pihentessük 1-2 órát, hogy összeérjenek az ízek, majd keverjük át, és tálaláskor szórjuk meg a magokkal. Pirítóssal kínálhatjuk.
  • elkészítettem: 4 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 5 039
elküldve: 0
receptkönyvben: 32
elkészítve: 3/3
Facebookon megjelent: -

szakács

Audrey

Mióta szakács: 2013.10.02.
71 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: húsvét, buli receptek, szilveszter
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
elkészítési idő: 5-15 perc
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
maradék ételből: maradék húsból
kategória: saláta
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
adag: 4 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

brokkolisaláta, brokkolisaláta, szalonnás brokkolisaláta, majonézes brokkolisaláta, brokkolisaláta nyersen

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

533
brokkoli 1 közepes fej
lila hagyma 1 nagy fej
császárszalonna 30 dkg
alma 1 kis db
fenyőmag 10 g
joghurt 2 dl
majonéz 2 ek
dijoni mustár 1 kávéskanál
0 ízlés szerint
füstölt sajt 10 dkg