tapas chips

Nori chips

witch

4adag

Idő

14p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 ek repceolaj
1 ek szezámolaj
8 db nori lap
8 csipet só
1 ek szezámmag

Kalória

3.3g

Fehérje

3.1g

Szénhidrát

Zsír

44.3g

Víz

Koleszterin

362.5mg

Élelmi rost

260.1mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
5% Szénhidrát
11% Zsír

3g repceolaj

22 kcal
3g szezámolaj

22 kcal
52g nori lap

18 kcal
0g só

0 kcal
2g szezámmag

10 kcal

Összesen 72 kcal

5% Fehérje
5% Szénhidrát
11% Zsír

10g repceolaj

88 kcal
10g szezámolaj

88 kcal
208g nori lap

73 kcal
0g só

0 kcal
7g szezámmag

40 kcal

Összesen 289 kcal

5% Fehérje
5% Szénhidrát
11% Zsír

4.3g repceolaj

38 kcal
4.3g szezámolaj

38 kcal
88.5g nori lap

31 kcal
0g só

0 kcal
3g szezámmag

17 kcal

Összesen 124 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
5% Szénhidrát
11% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.3 g

Zsír

Összesen
6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
130.6 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
53 mg
Vas
1 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
41 mg
Nátrium
25 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
3.1 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
44.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
135 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
20 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
78 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1623 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 72 kcal

5% Fehérje
5% Szénhidrát
11% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
13.3 g

Zsír

Összesen
24.1 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
522.3 g
Cink
3 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
214 mg
Vas
5 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
165 mg
Nátrium
101 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
12.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
177.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
541 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
81 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
310 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6492 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 289 kcal

5% Fehérje
5% Szénhidrát
11% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.7 g

Zsír

Összesen
10.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
222.2 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
91 mg
Vas
2 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
70 mg
Nátrium
43 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
5.2 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
75.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
230 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
35 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
132 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2763 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 124 kcal

Elkészítés

Az olajakat összekeverjük, bekenünk vele egy lapot, csipetnyi sóval megszórjuk, rárakunk egy másik lapot, szinten bekenjük, sózzuk, stb., amíg az összes lap el nem fogy.
Feltekerjük a lapokat, szorosan becsomagoljuk alufóliába és hagyjuk kb. fél órát "pácolódni".
Egy nagy serpenyőben pirítsuk meg szárazon a szezámmagot, öntsük egy tálkába, tegyük félre. Így biztos elég meleg lesz az edényünk a nori lapok sütéséhez.
Egyenként, közepes lángon süssük ki a chipseket, Vigyázzunk, mert nagyon gyorsan sül, 15-20 másodperc/oldal. Először felhólyagosodik, majd megváltoztatja a színét, feketéből szürkészöld lesz.
Tálaláskor szórjuk meg a szezámmaggal, esetleg chilipehellyel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 4 p

A lánykám legújabb kedvence ez a chips. Megkóstoltam és szerintem olyan íze van, mintha a káposztát kereszteztek volna a hallal és ez nálam nyerő kombó, hehe. Természetesen rögtön el akartam készíteni otthon, így már ültem is a gép elé és gugliztam. Egy angol nyelvű oldalon találtam ezt a pofonegyszerű leírást.