A bolti kész szejtánszelet nekem túl rágós, képtelen voltam megszokni az ízét. Addig kísérleteztem anyukámmal, míg végül sikerült egy olyan állagot létrehozni, ami már nem gumis, de még nem tésztás.
Tipp: tokányba, brassóiba használom hús helyettesítésére.
Hozzászólások (9)
A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!
Szia VegaAnya! Vegetáriánus vagyok! És eddig sosem sikerült a szejtán olyan kellemetlen íze volt. Ma megcsináltam ezt a receptet és isteni lett :) úgy hogy ezer köszönet érte :)
Szia Lüszi! Ennek nagyon örülök, jó étvágyat hozzá!!!! :) Szép napot neked!
Sziasztok!
Ha érdekel valakit elmondom, hogy 1044 Bp.Megyeri út 78-80 alatt m-GEL Kft.
forgalmaz AMYGLUTEN 110 búzafehérje néven 2 kg. kiszerelésben . 1600 Ft körül van.
Én ezt használom.
A búzafehérjéhez 1/5 tönkölylisztet, 1/5 kukorica keményítőt és annyi vizet teszek amennyi a fehérje. Bögrével mérem ki. főzöm kb.25'-ig.
Leszűröm majd ha meghűlt porciózom. Van amit darálva, szeletelve vagy brassóinak fagyasztok le.
Tökéletes húspótló.............
Egyszerre 1 kg használok el, rengeteg van belőle.
Húúú én ennek az információnak örülök, nagyon köszönöm!! :)
Nagyon szívesen! Sok minden van ott még, csak nem ismerem a termékeket. :(
Szia! Köszönöm a kiváló receptet. Eddig is készítettem szejtánt itthon búzasikérből, de liszttel keverve tényleg sokkal jobb állagú, és kiadósabb is. Rendszeresen fogom készíteni!
Csak most olvastam a receptet. Én a búzasikér porba teszek fűszert, (fokhagyma, hagyma, rozmaring vagy kakukkfű, paprika) vagyis kinek mi ízlik a legjobban: tehát előre összekeverem. Az a tapasztalatom, hogy így sokkal jobb lesz. A zacskón megadott időnél tovább főzom, kb. 40 percig. A férjem szerint hasonlít a gomba ízéhez. Natúr szeletként, pörköltnek is szoktam elkészíteni. Sőt még rakott zöldséget is csináltam és mondhatom nagyon finom lett.
Hát ennyi. Köszönöm, hogy elolvastátok. Üdv.: Annie
Szia! A búzasikért bioboltban veszem. Az íze teljesen natúr, nem igazán tudom mihez hasonlítani. Így magában soha nem esszük, mindig valamit készítek belőle: különböző tokányokat, brassóit vagy bármit, amibe a húsevők szelet vagy darabolt húst használnak. Így a további fűszerezése is a belőle készülő étel függvénye. Szép napot, VegAnya
Szia VegAnya!Buzasikert hol lehet kapni,mert szejtant meg nem ettem es elkeszitenem.Megis mihez hasonlit az ize,valamint mivel lehet meg izesiteni?Koszi.Udv!