Ildikó nap is volt a héten, Gergi fiamnak két nappal később van a névnapja, számtalan variációban tudom a tortát produkálni. Ez a kakaós-diós-narancsos figura gyerekeim egyik nagy kedvence.
Értesíthetünk a legfrissebb témákról?
oké!Ildikó nap is volt a héten, Gergi fiamnak két nappal később van a névnapja, számtalan variációban tudom a tortát produkálni. Ez a kakaós-diós-narancsos figura gyerekeim egyik nagy kedvence.
Négyszögletes tepsiben sütve, a tetejét nem megkenve és díszítve, azaz sütinek is nagyszerű!
Nagyon gyorsan elkészül!
*hirdetés/ajánlat
Hozzászólások (17)
A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!
Még soha nem használtam semmiféle keményítőt. (Ha jól tudom legfőbb funkciója a sűrítés.) Ebben a receptben ez elhagyható, milyen célt szolgál? Régóta sütök, főzök, de valahogy még eddig mindig elkerültem a keményítők használatát. Tetszik a recept, ki is próbálnám, csak szeretem tudni mi miért van benne az ételben :D
Elhagyható a kukoricakeményítő, illetve liszttel helyettesítendő. A tésztához keményítő nélkül 5 evőkanál liszt kell, a krémhez 1 jó púpozott evőkanál liszt. A keményítő amúgy csak sűrít, más szerepe nincs, kevesebb liszt kell csupán.
Manapság úgy készítem a narancstortát, hogy a tésztába egyáltalán nem teszek lisztet, sem keményítőt, hanem 15 evőkanál darált diót - így a legfinomabb!
Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2014. november 7-én kiemeltük cikkünkben: Narancsos sütik napja
Üdvözlettel, NoSalty
A következő a kérdésem, még mielőtt megcsinálnám (nem vagyok túl gyakorlott háziasszony): tudtommal az olyan sütikbe, aminek a tésztájába felvert tojáshab kell, ott általában cél, hogy ne nagyon törjön össze a hab és ezért ezt szokták a legvégén beleforgatni óvatosan a masszába. Ebben a receptben pont a fordítottja van, vagyis a kemény habba kell a minden egyebet beleforgatni. Akkor itt tényleg szándékosan nem számít, hogy mennyire törik össze a hab? Mert ha ennyi mindent forgatok bele,mire összeáll szép egynemű tésztává addigra annyit kell kevergetni, hogy tutira nem lesz/marad a habnak hab állaga. Kérdés, hogy ez itt tényleg nem baj/nem cél?
Kedves Elora!
Nem esik össze a hab a folyamat végére sem, ha jó keményre vered. A kemény habba könnyű kézzel és apránként keverd a többi hozzávalót. Amennyiben géppel dolgozol, akkor gyors fordulaton felvered jó keményre a habot, utána lassú fordulaton adod a többit apránként a habhoz.
Jó lesz, meglátod!
Üdv: Ildikó
Szia!
Pénteken csinálom! Hány fokos legyen a sütő?Köszönöm a választ.
Dia
180 fokon tedd be, Kiscica, 5 perc után 160-on süssd tovább.
Üdv: Ildikó
A krém kevergetése/korfőzésekor nem áll fenn annak a veszélye, hogy előbb válik a dolog narancsos tojásrántottává semmint sűrű krémmé?
Nem Kedves Annus, ha nagyon lassú tüzön melegíted, legbiztosabb a vízfürdő.
Üdv: Ildikó
Köszönöm a segítséget! Amint lehet, ki fogom próbálni! Üdv: _eViKe_
Sziasztok! Dió helyett tehetek bele fahéjat? és kukorica keményítő az sima étkezési keményítő? bocsi, ha hülyeséget kérdeztem, de nem rég óta sütögetek és ilyen hozzávaló még nem kellett eddig semmibe se :D Üdv: _eViKe_
Szia Evike!
A dióbél helyett a fahéj nem jó. Ha fahéjasan akarod, akkor 3 helyett 4 púpos evőkanál lisztet tegyél és a fahéjat ízesítésül. A kukorica keményítő nem a sima étkezési keményítő, de azt is használhatsz helyette.
Üdv: Ildikó
Köszönöm a választ Ildikó'
Sütőport nem adok hozzá, Vizsu!
Ezúttal 18 cm átmérőjű tortaformát használtam.
Ildikó
nem kell bele sútőpor? Milyen méretú tortaforma kell?
Nagyon örülök, Evelyn! És gratulálok a kislányodnak!
Igen, én is gyakran csinálom más krémekkel.
Ildikó
Ez a recept fantasztikus. 14 eves lanyom megsutotte ajandekba a batyjanak. hatalmas sikert aratott. a teszta minden mas kremmel is jo, isteni! koszi!