Narancsos polenta

Name: Narancsos polenta
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 dkg Kukoricaliszt; 1 dkg Vaj; 2 dl Tej; 1 csipet Só; 1 ek Narancshéj reszelt; 2 narancsból nyert Narancslé; 125 g Porcukor; 1 ek Vaj a formák kikenéséhez

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

8 db-hoz

10 dkg kukoricaliszt
1 dkg vaj
2.5 dl tej
1 csipet só
1 ek narancshéj (reszelt)
2 narancsból nyert narancslé
125 g porcukor
1 ek vaj (a formák kikenéséhez)

311

Kalória

4.3g

Fehérje

57.8g

Szénhidrát

7.1g

Zsír

42.9g

Víz

12.9g

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

38g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
52% Szénhidrát
6% Zsír

8 db-hoz

25g kukoricaliszt

91 kcal
3g vaj

18 kcal
63g tej

35 kcal
0g só

0 kcal
0g narancshéj

0 kcal
45g narancslé

21 kcal
31g porcukor

121 kcal
4g vaj

25 kcal

Összesen 311 kcal

4% Fehérje
52% Szénhidrát
6% Zsír

8 db-hoz

100g kukoricaliszt

363 kcal
10g vaj

72 kcal
250g tej

140 kcal
0g só

0 kcal
0g narancshéj

0 kcal
180g narancslé

85 kcal
125g porcukor

484 kcal
14g vaj

100 kcal

Összesen 1244 kcal

4% Fehérje
52% Szénhidrát
6% Zsír

8 db-hoz

14.7g kukoricaliszt

53 kcal
1.5g vaj

11 kcal
36.8g tej

21 kcal
0g só

0 kcal
0g narancshéj

0 kcal
26.5g narancslé

12 kcal
18.4g porcukor

71 kcal
2.1g vaj

15 kcal

Összesen 183 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
52% Szénhidrát
6% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
4.3 g

Zsír

Összesen
7.1 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
13 mg

Ásványi anyagok

Összesen
247.7 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
112 mg
Vas
2 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
67 mg
Nátrium
35 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
57.8 g
Cukor
38 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
42.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
45 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
51 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
40 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
23 micro
β-crypt
67 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
53 micro

Összesen 311 kcal

4% Fehérje
52% Szénhidrát
6% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
17.4 g

Zsír

Összesen
28.4 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
52 mg

Ásványi anyagok

Összesen
990.9 g
Cink
2 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
448 mg
Vas
9 mg
Magnézium
111 mg
Foszfor
267 mg
Nátrium
141 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
231.4 g
Cukor
152 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
171.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
180 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
54 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
206 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
161 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
92 micro
β-crypt
268 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
213 micro

Összesen 1244 kcal

4% Fehérje
52% Szénhidrát
6% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
2.6 g

Zsír

Összesen
4.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
8 mg

Ásványi anyagok

Összesen
145.9 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
66 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
39 mg
Nátrium
21 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
34.1 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
25.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
27 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
24 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
14 micro
β-crypt
40 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
31 micro

Összesen 183 kcal

Elkészítés

8 db-hoz

A sütőt előmelegítjük.
A tejet felforraljuk, belekeverjük csomómentesen a kukoricalisztet, hozzákeverjük a vajat, picit megsózzuk, és reszelünk bele narancshéjat.
Kivajazott kosárkákba, muffinformákba kanalazzuk, és megsütjük.
A narancsok levét sziruposra főzzük a porcukorral.
Tálaláskor a narancssziruppal megöntözzük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Friss narancs illat járja körbe a házat... Igazi tavaszi finomság. A kertbe kiülünk egy citrusos koktéllal, és falatozzuk a narancssziruppal megöntözött süteményt.