torta csokitorta

Narancsos krémes csokitorta

6adag

Idő

90p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A piskótához

7 db tojás
5 evőkanál finomliszt
7 ek cukor
2 ek cukrozatlan kakaópor
1 csomag sütőpor
10 dkg csokoládé
1 citromból nyert citromhéj

A krémhez

250 ml habtejszín
3 ek narancslekvár (vagy bármilyen lekvár)

A díszítéshez

250 ml habtejszín
5 ek csokoládédara

587

Kalória

12.1g

Fehérje

48.6g

Szénhidrát

39.5g

Zsír

102g

Víz

304.6g

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

32.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
24% Szénhidrát
20% Zsír

A piskótához

64g tojás

81 kcal
13g finomliszt

46 kcal
12g cukor

45 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

8 kcal
2g sütőpor

1 kcal
17g csokoládé

91 kcal
1g citromhéj

0 kcal

A krémhez

42g habtejszín

122 kcal
10g narancslekvár

25 kcal

A díszítéshez

42g habtejszín

122 kcal
8g csokoládédara

46 kcal

Összesen 587 kcal

6% Fehérje
24% Szénhidrát
20% Zsír

A piskótához

385g tojás

484 kcal
75g finomliszt

273 kcal
70g cukor

271 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
12g sütőpor

6 kcal
100g csokoládé

546 kcal
6g citromhéj

3 kcal

A krémhez

250g habtejszín

730 kcal
60g narancslekvár

148 kcal

A díszítéshez

250g habtejszín

730 kcal
50g csokoládédara

273 kcal

Összesen 3510 kcal

6% Fehérje
24% Szénhidrát
20% Zsír

A piskótához

30.1g tojás

38 kcal
5.9g finomliszt

21 kcal
5.5g cukor

21 kcal
1.6g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
0.9g sütőpor

0 kcal
7.8g csokoládé

43 kcal
0.5g citromhéj

0 kcal

A krémhez

19.6g habtejszín

57 kcal
4.7g narancslekvár

12 kcal

A díszítéshez

19.6g habtejszín

57 kcal
3.9g csokoládédara

21 kcal

Összesen 274 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
24% Szénhidrát
20% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.1 g

Zsír

Összesen
39.5 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
305 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1091.6 g
Cink
2 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
262 mg
Vas
4 mg
Magnézium
70 mg
Foszfor
451 mg
Nátrium
279 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
48.6 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
102 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
324 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
65 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
Kolin:
182 mg
Retinol - A vitamin:
319 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
58 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
301 micro

Összesen 587 kcal

6% Fehérje
24% Szénhidrát
20% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
72.7 g

Zsír

Összesen
237.2 g
Telített zsírsav
137 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
73 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
1827 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6549.3 g
Cink
11 mg
Szelén
140 mg
Kálcium
1571 mg
Vas
23 mg
Magnézium
418 mg
Foszfor
2706 mg
Nátrium
1675 mg
Réz
3 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
291.4 g
Cukor
195 mg
Élelmi rost
21 mg

Víz

Összesen
611.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1942 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
393 micro
K vitamin:
27 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
211 micro
Kolin:
1092 mg
Retinol - A vitamin:
1912 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
348 micro
β-crypt
57 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1808 micro

Összesen 3510 kcal

6% Fehérje
24% Szénhidrát
20% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.7 g

Zsír

Összesen
18.6 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
143 mg

Ásványi anyagok

Összesen
512.5 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
123 mg
Vas
2 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
212 mg
Nátrium
131 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
22.8 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
47.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
152 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
31 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
85 mg
Retinol - A vitamin:
150 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
27 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
141 micro

Összesen 274 kcal

Elkészítés

A piskótához

Piskóta: A 7 db tojást kettéválasztjuk, majd egy külön tálban kemény habbá verjük a fehérjét. Egy másik tálban krémesre keverjüka cukrot a tojássárgájával.
A tojássárgájához és a cukorhoz hozzáadjuk a sütőport, a lisztet,a kakaóport és a reszelt citromhéjat. Ezeketelkeverjük, majd apránként hozzáadjuk a tojásfehérjét.
A tésztát beleöntjük egy formába, majd beleszórjuk gyorsan a csokidarabokat, hogy azok ne süllyedjenek le az aljára.
Ha megsült, hagyjuk kihűlni, majd 3 lapra vágjuk.
Krém: Az előre hűtött tejszínt habossá verjük, majd összekeverjük a lekvárral, és 2 rétegben elkenjük a piskótában.
Díszítés: Darabos habbá verjük az előre lehűtött habtejszínt, majd az oldalára simítjuk a habot és megszórjuk csokireszelékkel. A csokit mi is lereszelhetjük, de lehet készen is kapni a boltban. Ha mi reszeljük a csokit figyeljünk, hogy ne legyen túl apró a dara, mert nem lesz olyan jól szórható!
A torta tetejét tetszés szerint díszíthetjük:)

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 24

A torta alapja egy feketeerdő-torta recept. A barátom születésnapjára szerettem volna készíteni valami finom tortát, és hosszas keresgélés és ötletgyűjtögetés után ötlöttem ki ezt a receptet. A torta végül nagyon jól sikerült, szép és finom is lett, az ünnepelt édesanyja először nem akarta elhinni, hogy én csináltam a tortát:) Akkor én csak 1 szeletet ettem, de azóta a családomnak is megcsináltam, és nekik is nagyon ízlett:))