Narancsos kocka

Name: Narancsos kocka
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 evőkanál Finomliszt; 8 ek Cukor; 8 db Tojás; 1 kk Sütőpor; 4 evőkanál Finomliszt; 4 ek Cukrozatlan kakaópor; 8 ek Cukor; 8 db Tojás; 1 kk Sütőpor; 1 l Tej; 2 csomag Vaníliás pudingpor vagy tejszín ízű; 1 db Narancs; 10 dkg Étcsokoládé; 20 dkg Cukor; 20 g Zselatin; 4 dl Növényi habtejszín; 10 dkg Étcsokoládé; 1 db Narancs

Pimkie

12adag

Idő

90p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A fehér piskótához

8 evőkanál finomliszt
8 ek cukor
8 db tojás
1 kk sütőpor

543

Kalória

16.3g

Fehérje

70.7g

Szénhidrát

21.3g

Zsír

79.3g

Víz

242.1g

Koleszterin

3.6g

Élelmi rost

45.9g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

9% Fehérje
38% Szénhidrát
11% Zsír

A fehér piskótához

10g finomliszt

36 kcal
7g cukor

26 kcal
37g tojás

46 kcal
0g sütőpor

0 kcal

A barna piskótához

5g finomliszt

18 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

8 kcal
7g cukor

26 kcal
37g tojás

46 kcal
0g sütőpor

0 kcal

A krémhez

83g tej

47 kcal
8g vaníliás pudingpor

29 kcal
22g narancs

7 kcal
8g étcsokoládé

46 kcal
17g cukor

65 kcal
2g zselatin

6 kcal
33g növényi habtejszín

84 kcal

A díszítéshez

8g étcsokoládé

46 kcal
22g narancs

7 kcal

Összesen 543 kcal

9% Fehérje
38% Szénhidrát
11% Zsír

A fehér piskótához

120g finomliszt

437 kcal
80g cukor

310 kcal
440g tojás

554 kcal
2g sütőpor

1 kcal

A barna piskótához

60g finomliszt

218 kcal
40g cukrozatlan kakaópor

91 kcal
80g cukor

310 kcal
440g tojás

554 kcal
2g sütőpor

1 kcal

A krémhez

1000g tej

560 kcal
90g vaníliás pudingpor

343 kcal
260g narancs

89 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal
200g cukor

774 kcal
20g zselatin

67 kcal
400g növényi habtejszín

1004 kcal

A díszítéshez

100g étcsokoládé

546 kcal
260g narancs

89 kcal

Összesen 6494 kcal

9% Fehérje
38% Szénhidrát
11% Zsír

A fehér piskótához

3.2g finomliszt

12 kcal
2.2g cukor

8 kcal
11.9g tojás

15 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal

A barna piskótához

1.6g finomliszt

6 kcal
1.1g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
2.2g cukor

8 kcal
11.9g tojás

15 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal

A krémhez

27.1g tej

15 kcal
2.4g vaníliás pudingpor

9 kcal
7g narancs

2 kcal
2.7g étcsokoládé

15 kcal
5.4g cukor

21 kcal
0.5g zselatin

2 kcal
10.8g növényi habtejszín

27 kcal

A díszítéshez

2.7g étcsokoládé

15 kcal
7g narancs

2 kcal

Összesen 174 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

9% Fehérje
38% Szénhidrát
11% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
16.3 g

Zsír

Összesen
21.3 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
242 mg

Ásványi anyagok

Összesen
699.1 g
Cink
2 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
185 mg
Vas
3 mg
Magnézium
56 mg
Foszfor
241 mg
Nátrium
186 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
70.7 g
Cukor
46 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
79.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
107 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
53 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
45 micro
Kolin:
194 mg
Retinol - A vitamin:
103 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
27 micro
β-crypt
43 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
375 micro

Összesen 543 kcal

9% Fehérje
38% Szénhidrát
11% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
195.9 g

Zsír

Összesen
255.9 g
Telített zsírsav
163 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
49 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
2905 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8388.7 g
Cink
18 mg
Szelén
317 mg
Kálcium
2216 mg
Vas
39 mg
Magnézium
666 mg
Foszfor
2895 mg
Nátrium
2227 mg
Réz
5 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
848.1 g
Cukor
551 mg
Élelmi rost
44 mg

Víz

Összesen
951.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1285 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
7 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
202 mg
D vitamin:
635 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
537 micro
Kolin:
2331 mg
Retinol - A vitamin:
1239 micro
α-karotin
56 micro
β-karotin
322 micro
β-crypt
512 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4495 micro

Összesen 6494 kcal

9% Fehérje
38% Szénhidrát
11% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
5.3 g

Zsír

Összesen
6.9 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
79 mg

Ásványi anyagok

Összesen
227.1 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
60 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
78 mg
Nátrium
60 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
23 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
25.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
35 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
63 mg
Retinol - A vitamin:
34 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
122 micro

Összesen 174 kcal

Elkészítés

A fehér piskótához

Megsütjük a piskótákat. Mivel vékony piskótalapokra van szükségünk, ezért nem 8 tojásos piskótát sütünk, hanem kétszer 4 tojásosat (4 ek liszt, 4 ek cukor, 4 tojás, pici sütőpor). Tehát a fehér és a barna piskótalapból 2-t, 2-t készítünk. A tepsit sütőpapírral béleljük, hogy könnyen ki lehessen borítani.
A krémhez a tejből, a pudingporból, a 20 dkg cukorból pudingot főzünk.
Ebbe még melegen belekeverjük a narancs lereszelt héját, a levében pedig feloldjuk a zselatint. Hozzákeverjük a pudinghoz, majd hűlni hagyjuk.
10 dkg étcsokoládét lereszelünk.
A tejszínt habbá verjük, és a reszelt csokival együtt a kihűlt pudinghoz keverjük.
A kész krémet 4 részre osztjuk, felváltva megkenjük a lapokat úgy, hogy legfelülre is krém kerüljön.
10 dkg puha étcsokoládéból zöldséghámozóval forgácsokat készítünk, és a sütemény tetejére szórjuk. Díszíthetjük még narancsszeletekkel, zöld levelekkel, narancshéjjal.