Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Narancsos keksz étcsokival

Narancsos keksz étcsokival
Narancsos keksz étcsokival
25 perc / előkészület: 10 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Advent és Karácsony közeledtével elkezdtem aprósütemény receptek után kutatni, és egy nemrég megjelent receptmagazinban bukkantam rá a narancsos keksz alapreceptjére, amit szokás szerint picit megcifráztam, és ez a süti kerekedett ki belőle. Nagyon omlós, mégis ropogós keksz. Állítólag megfelelően tárolva, akár 4-6 hétig is eláll, de a privát véleményem az, hogy ahhoz nagyon jól el kell dugni a szemfüles és ínyenc családtagok elől :).

hozzávalók / 5 adag

ajánlat

A díszítéshez csökkenthetjük a csokoládéadagot, ha vékonyabban szeretnénk írókázni a kekszeket.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A vajat robotgép segítségével habosra keverjük a cukorral
  2. A robotgép dagasztó rúdjaival beledolgozzuk a vajas-cukros masszába a csipet sóval elkevert lisztet és a reszelt narancshéjat, majd alaposan megdolgozzuk
  3. A megfelelő állag elérése érdekében kézzel is gyúrjuk át a tésztát, majd formázzunk belőle egy cipót, és rakjuk fél órára hűtőbe pihenni
  4. Pihentetés után nyújtsuk ki a tésztát kb. 6-8 mm vastagságúra, majd derelyevágó segítségével vágjuk fel kb. 2x6 cm-es téglalapokra
  5. A téglalapok tetejét hústűvel szurkáljuk meg, majd ízlés szerint kandírozott naranccsal díszítsük (nem árt, ha picit bele is nyomogatjuk a tésztába).
  6. Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük, és előmelegített sütőben megsütjük
  7. A csokit gőzfürdő felett a vajjal/margarinnal felolvasztjuk, ha már elég homogén a masszánk, akkor picit hűtjük, majd habzsákba (én szilikonos bevonatút használok) töltjük, és ezzel díszítjük a kekszeket.
  • sütési hőfok: 170°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 5 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 5 159
elküldve: 1
receptkönyvben: 119
elkészítve: 4/10
Facebookon megjelent: -

szakács

Csibedina

Mióta szakács: 2011.08.25.
70 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
kategória: édes keksz
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: magas
diéta: tojásmentes
adag: 5 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

narancsos teasütemény, narancsos-csokis keksz kandírozott narancshéjjal

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Boszi13
Boszi / Boszi13 Thu, 2012-04-12 19:47

Elkészítettem már egyszer, nekünk nagyon ízlett. Köszi a receptet.
Marcsi

1065
vaj 35 dkg
cukor 12.5 dkg
finomliszt 45 dkg
1 csipet
narancshéj 1 narancsból nyert
kandírozott narancshéj 1 ek
étcsokoládé 100 g
vaj 1 ek