Narancsos-fokhagymás-zsályás újkrumpli

Name: Narancsos-fokhagymás-zsályás újkrumpli
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Újkrumpli; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Zsálya; 2 ek Napraforgó olaj; 1 narancsból nyert Narancshéj

Évi néni

2adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg újkrumpli
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
zsálya ízlés szerint
2 ek napraforgó olaj
1 narancsból nyert narancshéj

228

Kalória

4.1g

Fehérje

35.7g

Szénhidrát

8.2g

Zsír

160.7g

Víz

Koleszterin

4.5g

Élelmi rost

1.6g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
17% Szénhidrát
4% Zsír

250g újkrumpli

154 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g zsálya

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
3g narancshéj

3 kcal

Összesen 228 kcal

2% Fehérje
17% Szénhidrát
4% Zsír

500g újkrumpli

308 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g zsálya

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
6g narancshéj

6 kcal

Összesen 455 kcal

2% Fehérje
17% Szénhidrát
4% Zsír

95.8g újkrumpli

59 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g zsálya

0 kcal
3.1g napraforgó olaj

27 kcal
1.1g narancshéj

1 kcal

Összesen 87 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
17% Szénhidrát
4% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.1 g

Zsír

Összesen
8.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
205.8 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
29 mg
Vas
2 mg
Magnézium
47 mg
Foszfor
115 mg
Nátrium
12 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
35.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
160.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
43 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
18 micro

Összesen 228 kcal

2% Fehérje
17% Szénhidrát
4% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.3 g

Zsír

Összesen
16.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
411.6 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
58 mg
Vas
3 mg
Magnézium
93 mg
Foszfor
229 mg
Nátrium
24 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
71.5 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
321.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
87 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
62 micro
Kolin:
48 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
36 micro

Összesen 455 kcal

2% Fehérje
17% Szénhidrát
4% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.6 g

Zsír

Összesen
3.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
78.9 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
11 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
44 mg
Nátrium
5 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
13.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
61.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7 micro

Összesen 87 kcal

Elkészítés

Az újkrumplit megmossuk, megszárítjuk.
2 ek olajra a félbe vágott kisebb újkrumplikat rádobjuk, enyhén sózzuk, borsozzuk, a fokhagymagerezdeket szeletelve és a narancs héját zöldséghámozóval levágva, valamint a zsályát rátesszük, átforgatjuk, majd készre sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 20x30

Ma korán reggel láttam a PTV Zöldség/gyümölcs/fűszer ABC-n. Elég bizarrnak tűnt, de felkeltette az érdeklődésem. Most vacsora táján nem tudtam mit egyek, és akkor bevillant a reggeli recept. Köretként kínálta, de kiváló önmagában is. Csak úgy pezsegnek a számban az ízek. Érdemes kipróbálni.