Napon érlelt rumos ringló

Name: Napon érlelt rumos ringló
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 kg Ringlószilva; 1 l Víz; 24 dkg Cukor; 4 kávéskanál Szalicil; 8 ek Rum

dorcus89

6adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 kg ringlószilva
1 l víz
24 dkg cukor
4 kávéskanál szalicil
8 ek rum

324

Kalória

2.2g

Fehérje

75.8g

Szénhidrát

0.9g

Zsír

446.9g

Víz

Koleszterin

4.4g

Élelmi rost

71g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

0% Fehérje
14% Szénhidrát
0% Zsír

333g ringlószilva

144 kcal
167g víz

0 kcal
40g cukor

155 kcal
0g szalicil

0 kcal
11g rum

25 kcal

Összesen 324 kcal

0% Fehérje
14% Szénhidrát
0% Zsír

2000g ringlószilva

865 kcal
1000g víz

0 kcal
240g cukor

929 kcal
0g szalicil

0 kcal
64g rum

148 kcal

Összesen 1942 kcal

0% Fehérje
14% Szénhidrát
0% Zsír

60.5g ringlószilva

26 kcal
30.3g víz

0 kcal
7.3g cukor

28 kcal
0g szalicil

0 kcal
1.9g rum

4 kcal

Összesen 58 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

0% Fehérje
14% Szénhidrát
0% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
2.2 g

Zsír

Összesen
0.9 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
107.2 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
24 mg
Vas
1 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
51 mg
Nátrium
7 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
75.8 g
Cukor
71 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
446.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
53 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
30 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
595 micro
β-crypt
110 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
229 micro

Összesen 324 kcal

0% Fehérje
14% Szénhidrát
0% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
13.2 g

Zsír

Összesen
5.3 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
642.9 g
Cink
2 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
145 mg
Vas
3 mg
Magnézium
142 mg
Foszfor
304 mg
Nátrium
43 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
454.6 g
Cukor
426 mg
Élelmi rost
26 mg

Víz

Összesen
2681.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
320 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
179 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
120 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
94 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3572 micro
β-crypt
658 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1372 micro

Összesen 1942 kcal

0% Fehérje
14% Szénhidrát
0% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
0.4 g

Zsír

Összesen
0.2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
19.5 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
4 mg
Vas
0 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
9 mg
Nátrium
1 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
13.8 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
81.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
10 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
1 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
108 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
42 micro

Összesen 58 kcal

Elkészítés

A szilvát megmossuk, leszárogatjuk, szárát letépjük. A cukrot a vízben egy lábasba a tűzre téve feloldjuk, majd felforraljuk. Hűlni hagyjuk. Ha kicsit kihűlt, belekeverjük a szalicilt, addig keverjük, amíg az is feloldódik.
A gyümölcsöt a befőttes üvegekbe rakjuk, a kihűlt vizet rámerjük annyira, hogy jól elfedje a szilvákat, majd a rumot rákanalazzuk.
A celofánt egy pillanatra vízbe mártjuk, jól rászorítjuk az üveg tetejére, majd jó erősen rácsavarjuk az üveg tetejét.
9 napon át napos helyen érleljük, majd hűvös helyen tároljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p

Ez a mennyiség 4 közepes méretű befőttes üvegre elég. Ha másmilyen a befőttes üvegünk, akkor érdemes a szilvákat üvegbe rakni, felönteni annyi vízzel, hogy ellepje, majd ezt a vízmennyiséget lemérni, és ez alapján könnyedén ki tudjuk számítani az arányokat. A kép a 4. napon készült. Bátran készíthetjük szilvából is.