r
Nosalty Logó

Birsalmabefőtt tartósítószer nélkül

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
Csak Természetesen
Birsalmabefőtt tartósítószer nélkül
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 0% Fehérje
  • 54% Szénhidrát
  • 0% Zsír

9 db 720 ml-es üveghez

Összesen 1712 Kcal
  • 0% Fehérje
  • 54% Szénhidrát
  • 0% Zsír

9 db 720 ml-es üveghez

Összesen 6848 Kcal
  • 0% Fehérje
  • 54% Szénhidrát
  • 0% Zsír

9 db 720 ml-es üveghez

Összesen 152 Kcal
  • 0% Fehérje
  • 54% Szénhidrát
  • 0% Zsír
  • 46% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    1.8 g

Zsír

  • Összesen
    0.5 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    199.7 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    5 mg
  • Kálcium
    54 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    37 mg
  • Foszfor
    78 mg
  • Nátrium
    22 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    444.9 g
  • Cukor
    374 mg
  • Élelmi rost
    9 mg

VÍZ

  • Összesen
    383.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    9 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    69 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    14 micro
  • Kolin:
    0 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    0 micro
Összesen 1712 Kcal
  • 0% Fehérje
  • 54% Szénhidrát
  • 0% Zsír
  • 46% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    7.3 g

Zsír

  • Összesen
    1.8 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    799 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    20 mg
  • Kálcium
    216 mg
  • Vas
    14 mg
  • Magnézium
    146 mg
  • Foszfor
    311 mg
  • Nátrium
    88 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    1779.7 g
  • Cukor
    1497 mg
  • Élelmi rost
    35 mg

VÍZ

  • Összesen
    1533.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    37 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    275 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    55 micro
  • Kolin:
    0 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    0 micro
Összesen 6848 Kcal
  • 0% Fehérje
  • 54% Szénhidrát
  • 0% Zsír
  • 46% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    0.2 g

Zsír

  • Összesen
    0 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    17.8 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    0 mg
  • Kálcium
    5 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    3 mg
  • Foszfor
    7 mg
  • Nátrium
    2 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    39.5 g
  • Cukor
    33 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    34.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    6 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    1 micro
  • Kolin:
    0 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    0 micro
Összesen 152 Kcal

Hozzávalók

9 db 720 ml-es üveghez

Elkészítés

9 db 720 ml-es üveghez

  1. A birsalmát alaposan letöröljük, majd megmossuk több lében.
  2. Nem hámozzuk, az ízek, a benne lévő vitaminok és a magas pektintartalma miatt.
  3. Az esetleges hibás részeket kivágjuk, majd egy nagy késsel négybe, azután ketté vágjuk.
  4. A magházat eltávolítjuk, és egyből üvegekbe rakjuk, feltöltjük hideg vízzel, és rákanalazzuk a cukrot.
  5. Majd fémkupakkal légmentesen lezárjuk.
  6. Befőzőautomatába tesszük egy sorba, és 95 fokon 30 percig hőkezeljük.
  • Elkészítettem: 6 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 20
  • 7 napos nézettség: 124
  • Össznézettség: 38071
  • Feltöltés dátuma: 2013. január 21.

Ajánló

Lehet kevesebb cukorral vagy mézzel készíteni ízlés szerint.

Receptkategóriák

Birsalmabefőtt tartósítószer nélkül
Csak Természetesen 23 recept

Aki szereti, csak ajánlani tudom, hogy készítse el, mert nagyon finom. Az enyhén fanyar és édeskés íz keveredik, sültekhez kiváló befőtt. Most is kapható, bármikor eltehető.

Hozzászólások

dadimami

A leírtakkal nagyrészt egyetértek, de cukorból véleményem szerint a fele is b?ven elég. Akinek nincs bef?z? automatája - istenem, azt hiszem vagyunk még egy páran - annak ajánlom a hagyományos módszert - az el?készítés az itt leírtakkal egyez?, majd egy nagyobb méret? fazék aljára egy tiszta textil darabot teszek, belehelyezem az üvegeket, majd felöntöm vízzel az üvegek nyakáig, gázt?zhely esetén láng elosztó lapot használok, a fazekat lefedem és a forrástól számítva 30 percig f?zzük, dunsztoljuk majd a vízben hagyjuk kih?lni, miel?tt végs? helyére kerülnek az üvegek ellen?rzöm, hogy jól zár-e mindegyiken a fed?, ha nem lecseréljük a fed?t és újra dunsztoljuk, vagy elfogyasztjuk.

pussycat

Koszonom dadimami, pont arra valaszoltal amit kerdezni szerettem volna!

dadimami

Nagyon szívesen. Még eszembe jutott egy apróság, ha szeretnénk, hogy világos maradjon a bef?ttünk, a birs darabolásakor a tál vízbe melybe rakosgatjuk a gyümölcsöt tegyünk egy mokkáskanálnyi bórkénport.

pussycat

Koszonom szepen!:)

Marika nagyi

Ma raktam el birsalma bef?ttet, de én meghámozta. Azt hiszem többször nem fogom a héját eltávolítani. A lemosott héját megf?ztem vízben és holnapig hagyom benne h?lni, majd lesz?rve birsalma szörp lesz bel?le. Id?s nagymama vagyok és már sok mindent szeretek le egyszer?síteni , de ez még nem jutott eszembe, pedig nagyon nehéz a tisztítása. Köszi az ötletet. Üdv: Marika mama.

Hozzávalók

9 db 720 ml-es üveghez

Címlapról ajánljuk

További cikkek