Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Málnabefőtt

Málnabefőtt
Málnabefőtt
50 perc / előkészület: 30 perc főzés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Vettem málnát. Gondoltam, most lesz belőle befőtt is. (A képen a jobb oldalon egy üvegben passzírozott málnalekvár van.)

Ezt az egyszerű módszert több helyen leírták már a neten. Eddig valahogy kimaradt, de most megcsináltam.

Ha valakit érdekel, a lekvárt most dzsemfix-szel készítettem, és a magokat eltávolítottam (na nem könnyen!).

hozzávalók / 6 adag

  • málna
  • 2 ek kristálycukor üvegenként

ajánlat

Ha valaki szereti a málnát, érdemes eltenni télire!

alapanyagok

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Az üvegek és a tetők tisztításával, fertőtlenítésével kezdjük a szokott módon.
  2. A málnát folyóvíz alatt óvatos leöblítjük, hogy ne menjen szét a gyümölcs. Megszáradni hagyjuk pl. konyhai törlőkendőn.
  3. Az üvegekbe rakjuk a málnát szépen sorban, szorosan, de itt is vigyázzunk, hogy ne nagyon törjük.
  4. Az üvegben lévő málnára rászórjuk a cukrot, majd felöntjük vízzel.
  5. Az üvegre jól rászorítjuk a kupakot.
  6. A már előkészített fazekat, amibe belefér (beleférnek) az üvegek, kibéleljük újságpapírral. Ebbe betesszük az üvegeket, és az üvegek 2/3-ig felöntjük vízzel. Meggyújtjuk a tüzet, és elkezdjük forralni, még a fedő nélkül. Ha már a befőttes üvegben is gyöngyözik a víz, rátesszük a fedőt, és kis lángra állítjuk.
  7. Szépen lassan 20 percet főzzük, majd lezárjuk, és másnapig hagyjuk a fazékban kihűlni.
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 6 671
elküldve: 2
receptkönyvben: 46
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Boszi

Mióta szakács: 2012.02.16.
159 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: 90 napos diéta - szénhidrátnap
mikor: mindig, reggeli, uzsonna
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
szakács elkészítette: párszor készített receptek
nehézség: könnyű
szezon: nyár
vegetáriánus: vegán
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 6 főre
fogás: desszert

receptkategóriák

főkategória: befőttek
alkategória: befőtt
hasonló kategóriák: kompót, fűszerek házilag, télire

egyéb elnevezések

málnakompót, befőtt málnából, kompót málnából

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Boszi13
Boszi / Boszi13 Sun, 2013-07-07 11:09

Kedves Jucci!
Örülök, hogy tetszett. Remélem ízleni is fog.
Üdv: Boszi

Jucci
Jucci / Jucci Sun, 2013-07-07 09:30

Kedves Boszi!
Annyira felkeltette az érdeklődésemet,hogy milyen lehet a málna befőtt.
Még nem találkoztam vele sehol.
Miután kaptam 3kg málnát,egyből nekiálltam és eltettem gyorsan 4 üveggel próbaképpen.
Kíváncsi vagyok milyen lesz,de mivel a málna a mindenem szerintem nem okoz csalódást. :-)
Köszönöm az ötletet!
Üdv.:Jucci