Mexikói egytál

Name: Mexikói egytál
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: mexikói
Ingredients: 25 dkg Darált pulykahús; 280 g Mexikói keverék; 70 g Rizs; 1 dl Víz; 1 csipet Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 kk Majoranna; 0 kk Oregánó; 0 teáskanál Petrezselyem; 0 teáskanál Fűszerpaprika

zsani8888

2adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

25 dkg darált pulykahús
280 g mexikói keverék
70 g rizs
1.4 dl víz
1 csipet só
bors ízlés szerint
0.5 kk majoranna
0.5 kk oregánó
0.5 teáskanál petrezselyem
0.5 teáskanál fűszerpaprika

400

Kalória

39g

Fehérje

50.6g

Szénhidrát

2.6g

Zsír

168.8g

Víz

83.8g

Koleszterin

1.2g

Élelmi rost

108mg

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

15% Fehérje
19% Szénhidrát
1% Zsír

125g darált pulykahús

144 kcal
140g mexikói keverék

129 kcal
35g rizs

125 kcal
70g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

1 kcal
0g oregánó

1 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 400 kcal

15% Fehérje
19% Szénhidrát
1% Zsír

250g darált pulykahús

288 kcal
280g mexikói keverék

258 kcal
70g rizs

251 kcal
140g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g majoranna

1 kcal
1g oregánó

1 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 799 kcal

15% Fehérje
19% Szénhidrát
1% Zsír

33.7g darált pulykahús

39 kcal
37.8g mexikói keverék

35 kcal
9.4g rizs

34 kcal
18.9g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.1g majoranna

0 kcal
0.1g oregánó

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 108 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

15% Fehérje
19% Szénhidrát
1% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
39 g

Zsír

Összesen
2.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
84 mg

Ásványi anyagok

Összesen
532.4 g
Cink
3 mg
Szelén
34 mg
Kálcium
26 mg
Vas
3 mg
Magnézium
44 mg
Foszfor
272 mg
Nátrium
151 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
50.6 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
168.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
12 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
91 micro
Kolin:
75 mg
Retinol - A vitamin:
11 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
15 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
9 micro

Összesen 400 kcal

15% Fehérje
19% Szénhidrát
1% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
78.1 g

Zsír

Összesen
5.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
168 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1064.8 g
Cink
5 mg
Szelén
67 mg
Kálcium
52 mg
Vas
6 mg
Magnézium
88 mg
Foszfor
544 mg
Nátrium
302 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
101.2 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
337.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
25 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
23 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
182 micro
Kolin:
151 mg
Retinol - A vitamin:
23 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
29 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
19 micro

Összesen 799 kcal

15% Fehérje
19% Szénhidrát
1% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.5 g

Zsír

Összesen
0.7 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
23 mg

Ásványi anyagok

Összesen
143.7 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
7 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
73 mg
Nátrium
41 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
13.7 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
45.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
3 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 108 kcal

Elkészítés

Először is főzzük meg a rizst.
Amíg a rizs fő, addig rakjuk egy serpenyőbe a zöldségkeveréket és a darált hús. Sózzuk, borsozzuk. Majd alacsony lángon, fedő alatt pároljuk puhára. Ha szükséges, öntsünk alá egy kis vizet.
Ha már megpuhultak a zöldségek és a hús is, akkor jöhetnek a fűszerek.
Az elkészült rizst hozzákeverjük a húsos-zöldséges keverékhez. 1-2 percig még együtt főzzük a zöldséges-rizses-húsos keveréket, majd levesszük a tűzről, és már lehet is tálalni.