Nagyi gesztenyés tekercse

Name: Nagyi gesztenyés tekercse
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Kekszmorzsa; 20 dkg Margarin; 10 dkg Porcukor; 0 dl Sütő rum; 1 ek Kókuszreszelék; 1 kk Cukrozatlan kakaópor; 25 dkg Gesztenyemassza; 12 dkg Margarin; 10 dkg Cukor; 20 ml Rum; 0 teáskanál Kókuszreszelék; 3 ek Napraforgó olaj; 10 dkg Tortabevonó

Salamon Csilla

6adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

A krémhez

25 dkg gesztenyemassza
12 dkg margarin
10 dkg cukor
20 ml rum
0.5 teáskanál kókuszreszelék

A mázhoz

3 ek napraforgó olaj
10 dkg tortabevonó

925

Kalória

5.6g

Fehérje

93.1g

Szénhidrát

56g

Zsír

16.8g

Víz

1.3g

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

49.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
54% Szénhidrát
33% Zsír

A tésztához

42g kekszmorzsa

175 kcal
33g margarin

239 kcal
17g porcukor

65 kcal
8g sütő rum

19 kcal
1g kókuszreszelék

7 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

1 kcal

A krémhez

42g gesztenyemassza

75 kcal
20g margarin

143 kcal
17g cukor

65 kcal
3g rum

8 kcal
0g kókuszreszelék

2 kcal

A mázhoz

4g napraforgó olaj

35 kcal
17g tortabevonó

91 kcal

Összesen 925 kcal

3% Fehérje
54% Szénhidrát
33% Zsír

A tésztához

250g kekszmorzsa

1048 kcal
200g margarin

1434 kcal
100g porcukor

387 kcal
50g sütő rum

115 kcal
6g kókuszreszelék

40 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

5 kcal

A krémhez

250g gesztenyemassza

448 kcal
120g margarin

860 kcal
100g cukor

387 kcal
20g rum

46 kcal
2g kókuszreszelék

10 kcal

A mázhoz

24g napraforgó olaj

212 kcal
100g tortabevonó

546 kcal

Összesen 5538 kcal

3% Fehérje
54% Szénhidrát
33% Zsír

A tésztához

20.4g kekszmorzsa

86 kcal
16.3g margarin

117 kcal
8.2g porcukor

32 kcal
4.1g sütő rum

9 kcal
0.5g kókuszreszelék

3 kcal
0.2g cukrozatlan kakaópor

0 kcal

A krémhez

20.4g gesztenyemassza

37 kcal
9.8g margarin

70 kcal
8.2g cukor

32 kcal
1.6g rum

4 kcal
0.1g kókuszreszelék

1 kcal

A mázhoz

2g napraforgó olaj

17 kcal
8.2g tortabevonó

45 kcal

Összesen 453 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
54% Szénhidrát
33% Zsír
10% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
5.6 g

Zsír

Összesen
56 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
1 mg

Ásványi anyagok

Összesen
217.7 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
12 mg
Vas
1 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
43 mg
Nátrium
131 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
93.1 g
Cukor
49 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
16.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
437 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
51 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
410 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
330 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 925 kcal

3% Fehérje
54% Szénhidrát
33% Zsír
10% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
33.8 g

Zsír

Összesen
336.2 g
Telített zsírsav
82 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
145 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
88 g
Koleszterin
8 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1306.5 g
Cink
2 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
72 mg
Vas
9 mg
Magnézium
172 mg
Foszfor
256 mg
Nátrium
786 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
558.8 g
Cukor
296 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
100.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2623 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
39 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
307 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
2458 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
1978 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
32 micro

Összesen 5538 kcal

3% Fehérje
54% Szénhidrát
33% Zsír
10% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
2.8 g

Zsír

Összesen
27.5 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
1 mg

Ásványi anyagok

Összesen
106.8 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
6 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
21 mg
Nátrium
64 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
45.7 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
8.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
214 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
0 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
201 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
162 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 453 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tésztát a hozzávalókból összegyúrjuk, két részre osztjuk és kinyújtjuk
A krém hozzávalóit összedolgozzuk, két részre osztjuk, megkenjük vele a tésztát és feltekerjük.
A tetejére csokimáz kerül, az étolajban felolvasztjuk a csokit és megkenjük vele a süti tetejét.