Laktózmentes keksztekercs mandulás túrókrémmel

Name: Laktózmentes keksztekercs mandulás túrókrémmel
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Kekszmorzsa darált keksz; 15 ml Rumaroma ízlés szerint; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 1 dl Laktózmentes tej; 5 ml Folyékony édesítőszer; 1 ek Lekvár/ dzsem; 10 dkg Laktózmentes túró; 10 ml Folyékony édesítőszer; laktózmentes 100 ml Habtejszín; 10 ml Mandulaaroma ízlés szerint; 0 citromból nyert Citromlé

Séfbácsi92

6adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Tészta

25 dkg kekszmorzsa (darált keksz)
15 ml rumaroma (ízlés szerint)
2 ek cukrozatlan kakaópor
1.2 dl laktózmentes tej
5 ml folyékony édesítőszer
1 ek lekvár/ dzsem

Krém

10 dkg laktózmentes túró
10 ml folyékony édesítőszer
100 ml habtejszín
10 ml mandulaaroma (ízlés szerint)
0.5 citromból nyert citromlé

271

Kalória

7.2g

Fehérje

39.6g

Szénhidrát

9.2g

Zsír

14.8g

Víz

18.5g

Koleszterin

2.5g

Élelmi rost

10.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
56% Szénhidrát
13% Zsír

Tészta

42g kekszmorzsa

175 kcal
3g rumaroma

0 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

8 kcal
20g laktózmentes tej

12 kcal
1g folyékony édesítőszer

0 kcal
3g lekvár/ dzsem

9 kcal

Krém

17g laktózmentes túró

17 kcal
2g folyékony édesítőszer

0 kcal
17g habtejszín

49 kcal
2g mandulaaroma

0 kcal
3g citromlé

1 kcal

Összesen 271 kcal

10% Fehérje
56% Szénhidrát
13% Zsír

Tészta

250g kekszmorzsa

1048 kcal
15g rumaroma

0 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
120g laktózmentes tej

71 kcal
5g folyékony édesítőszer

0 kcal
20g lekvár/ dzsem

56 kcal

Krém

100g laktózmentes túró

101 kcal
10g folyékony édesítőszer

0 kcal
100g habtejszín

292 kcal
10g mandulaaroma

0 kcal
20g citromlé

4 kcal

Összesen 1618 kcal

10% Fehérje
56% Szénhidrát
13% Zsír

Tészta

37.3g kekszmorzsa

156 kcal
2.2g rumaroma

0 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

7 kcal
17.9g laktózmentes tej

11 kcal
0.7g folyékony édesítőszer

0 kcal
3g lekvár/ dzsem

8 kcal

Krém

14.9g laktózmentes túró

15 kcal
1.5g folyékony édesítőszer

0 kcal
14.9g habtejszín

44 kcal
1.5g mandulaaroma

0 kcal
3g citromlé

1 kcal

Összesen 242 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
56% Szénhidrát
13% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
7.2 g

Zsír

Összesen
9.2 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
19 mg

Ásványi anyagok

Összesen
211.1 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
17 mg
Vas
0 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
36 mg
Nátrium
139 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
39.6 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
14.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
47 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
46 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 271 kcal

10% Fehérje
56% Szénhidrát
13% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
43.3 g

Zsír

Összesen
55.1 g
Telített zsírsav
30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
111 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1266.5 g
Cink
2 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
100 mg
Vas
3 mg
Magnézium
109 mg
Foszfor
213 mg
Nátrium
835 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
237.5 g
Cukor
64 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
88.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
279 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
23 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
274 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
60 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
11 micro

Összesen 1618 kcal

10% Fehérje
56% Szénhidrát
13% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
6.5 g

Zsír

Összesen
8.2 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
17 mg

Ásványi anyagok

Összesen
189 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
15 mg
Vas
0 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
32 mg
Nátrium
125 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
35.4 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
13.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
42 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
41 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 242 kcal

Elkészítés

Tészta

Egy nagy tálba szórjuk a darált kekszet és a kakaóport, hozzáadjuk a lekvárt és a rumaromát, majd hozzáöntjük az édesítőszerrel kevert tejet.
A hozzávalókat jól összegyúrjuk, hogy rugalmas tésztát kapjunk. Ne legyen se száraz, se túl ragadós.
Sodrófával alufólián vagy sütőpapíron kinyújtjuk, széleit levágjuk, hogy szabályos legyen.
Előveszünk egy tálat a túrónak, és villával jól áttörjük.
A habtejszínből kemény habot verünk, és beleforgatjuk a túróba.
Hozzáadjuk a mandulaaromát, a fél citrom levét és az édesítőszert, majd jól összekeverjük, hogy túrókrémszerű állagot kapjunk. Fontos, hogy ne legyen darabos.
A kész krémmel megkenjük a tésztát, majd óvatosan feltekerjük. Hűtőbe rakjuk 1-2 órára, utána fogyasztásra kész.