Mustáros sült csirke felsőcomb krumplival

Name: Mustáros sült csirke felsőcomb krumplival
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Csirke felsőcomb; 30 dkg Újkrumpli 4 nagy db; 0 db Patisszon kicsi; 5 dkg Brokkoli 2 rózsa; 2 db Tojás; 3 dkg Finomliszt; 5 dkg Zsemlemorzsa; 1 dl Olívaolaj; 1 teáskanál Mustár ízlés szerint; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Hobbychef

2adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 db csirke felsőcomb
30 dkg újkrumpli (4 nagy db)
0.5 db patisszon (kicsi)
5 dkg brokkoli (2 rózsa)
2 db tojás
3 dkg finomliszt
5 dkg zsemlemorzsa
1 dl olívaolaj
1 teáskanál mustár (ízlés szerint)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

949

Kalória

32.6g

Fehérje

55.9g

Szénhidrát

66.6g

Zsír

312.9g

Víz

284.2g

Koleszterin

5.6g

Élelmi rost

5.4g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
12% Szénhidrát
14% Zsír

125g csirke felsőcomb

235 kcal
150g újkrumpli

92 kcal
180g patisszon

18 kcal
25g brokkoli

5 kcal
55g tojás

69 kcal
15g finomliszt

55 kcal
25g zsemlemorzsa

99 kcal
43g olívaolaj

376 kcal
0g mustár

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 949 kcal

7% Fehérje
12% Szénhidrát
14% Zsír

250g csirke felsőcomb

470 kcal
300g újkrumpli

185 kcal
360g patisszon

36 kcal
50g brokkoli

10 kcal
110g tojás

138 kcal
30g finomliszt

109 kcal
50g zsemlemorzsa

198 kcal
85g olívaolaj

751 kcal
0g mustár

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1897 kcal

7% Fehérje
12% Szénhidrát
14% Zsír

20.2g csirke felsőcomb

38 kcal
24.3g újkrumpli

15 kcal
29.1g patisszon

3 kcal
4g brokkoli

1 kcal
8.9g tojás

11 kcal
2.4g finomliszt

9 kcal
4g zsemlemorzsa

16 kcal
6.9g olívaolaj

61 kcal
0g mustár

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 154 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
12% Szénhidrát
14% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
32.6 g

Zsír

Összesen
66.6 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
40 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
284 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1058.6 g
Cink
3 mg
Szelén
47 mg
Kálcium
123 mg
Vas
5 mg
Magnézium
93 mg
Foszfor
434 mg
Nátrium
352 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
55.9 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
312.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
117 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
55 mg
D vitamin:
43 micro
K vitamin:
51 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
114 micro
Kolin:
221 mg
Retinol - A vitamin:
102 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
185 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2871 micro

Összesen 949 kcal

7% Fehérje
12% Szénhidrát
14% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
65.2 g

Zsír

Összesen
133.2 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
81 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
20 g
Koleszterin
568 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2117.3 g
Cink
6 mg
Szelén
95 mg
Kálcium
247 mg
Vas
9 mg
Magnézium
185 mg
Foszfor
868 mg
Nátrium
704 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
111.7 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
625.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
235 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
110 mg
D vitamin:
86 micro
K vitamin:
102 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
228 micro
Kolin:
441 mg
Retinol - A vitamin:
204 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
370 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5741 micro

Összesen 1897 kcal

7% Fehérje
12% Szénhidrát
14% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
5.3 g

Zsír

Összesen
10.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
46 mg

Ásványi anyagok

Összesen
171.4 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
20 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
70 mg
Nátrium
57 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
50.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
19 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
16 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
30 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
465 micro

Összesen 154 kcal

Elkészítés

A csirkecombokat bekenjük mustárral, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk paprikával, és a hűtőbe tesszük 2 órára.
A krumplikat megkapirgáljuk, felvágjuk, és sós vízben a brokkolival előfőzzük.
A patisszont szeleteljük, megpucoljuk, sózzuk, borsozzuk, bepanírozzuk, és egy serpenyőben olajban kirántjuk. Kivesszük, félretesszük.
A serpenyőbe berakjuk a csirkecombokat és a krumplit, megsütjük. Amikor már majdnem kész, visszarakunk egy szelet patisszont és egy brokkolit, hogy azok is átmelegedjenek.
Tálalunk, a tányérra teszünk egy combot, egy szelet patisszont, egy brokkoli rózsát, a krumplik felét, és díszítésként teszünk rá koktélparadicsomot.