Mustáros-lilahagymás csirkemell

Name: Mustáros-lilahagymás csirkemell
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Csirkemellfilé; 1 db Lilahagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 ek Napraforgó olaj; 3 dl Főzőtejszín; 2 ek Mustár; 2 evőkanál Finomliszt

Salamon Csilla

4adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A húshoz

50 dkg csirkemellfilé
1 db lilahagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 ek napraforgó olaj

A sűrítéshez

3 dl főzőtejszín
2 ek mustár
2 evőkanál finomliszt

321

Kalória

31.7g

Fehérje

11.2g

Szénhidrát

16.2g

Zsír

176.1g

Víz

117.5g

Koleszterin

750.6mg

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír

A húshoz

125g csirkemellfilé

150 kcal
23g lilahagyma

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

A sűrítéshez

75g főzőtejszín

98 kcal
5g mustár

3 kcal
8g finomliszt

27 kcal

Összesen 321 kcal

14% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír

A húshoz

500g csirkemellfilé

600 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

A sűrítéshez

300g főzőtejszín

393 kcal
20g mustár

12 kcal
30g finomliszt

109 kcal

Összesen 1288 kcal

14% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír

A húshoz

52.3g csirkemellfilé

63 kcal
9.4g lilahagyma

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.7g napraforgó olaj

15 kcal

A sűrítéshez

31.4g főzőtejszín

41 kcal
2.1g mustár

1 kcal
3.1g finomliszt

11 kcal

Összesen 134 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
31.7 g

Zsír

Összesen
16.2 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
118 mg

Ásványi anyagok

Összesen
696.6 g
Cink
1 mg
Szelén
35 mg
Kálcium
95 mg
Vas
1 mg
Magnézium
49 mg
Foszfor
357 mg
Nátrium
158 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
11.2 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
176.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
84 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
120 mg
Retinol - A vitamin:
83 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
19 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8 micro

Összesen 321 kcal

14% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
126.6 g

Zsír

Összesen
64.6 g
Telített zsírsav
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
470 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2786.3 g
Cink
5 mg
Szelén
141 mg
Kálcium
382 mg
Vas
3 mg
Magnézium
194 mg
Foszfor
1428 mg
Nátrium
633 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
44.6 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
704.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
337 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
49 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
79 micro
Kolin:
479 mg
Retinol - A vitamin:
330 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
77 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
31 micro

Összesen 1288 kcal

14% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
13.2 g

Zsír

Összesen
6.8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
49 mg

Ásványi anyagok

Összesen
291.5 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
40 mg
Vas
0 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
149 mg
Nátrium
66 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
73.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
35 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
50 mg
Retinol - A vitamin:
35 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 134 kcal

Elkészítés

A húshoz

Csirkemellet csíkokra vágjuk.
Serpenyőben olajat hevítünk, majd rátesszük a húst, és megsütjük. Sózzuk, borsozzuk.
Amikor a hús megpuhult, rátesszük a cikkekre szeletelt hagymát, és sütjük még pár percig.
Lisztet, tejszínt és a mustárt összekeverjük, ráöntjük, és összeforraljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 50 p

Krumplipürével tálaltam. A gomba meg főtt tojás, a kalapja paradicsomcikk. Kalapján a pöttyök majonéz, szemei olajbogyókarika, az orra savanyú uborka vége, a szája paprikakrém.:)